“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?相信你应该喜欢小编整理的花生百合大米粥,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g
花生百合大米粥的做法步骤:
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。
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大米粥
食材明细:
主料:南瓜适量,大米适量
辅料:水适量
大米粥的做法步骤:
1,南瓜 大米 适量。
2,南瓜削皮去瓤。
3,南瓜 切块 大米和南瓜块淘洗备用
4,待水煮熟后 放入大米和南瓜块
5,南瓜和大米变软 盛碗。
小米大米粥
食材明细:
小米和大米的比例1:1。(大米看起来颗粒粗肥,煮起来粘性较好)
小米大米粥的做法步骤:
一、关于粥:就放在自动电饭锅内用做饭档来熬,熬一小时后改慢档,熬好为止,如果你急着想吃,一直用做饭档熬也成。
二、关于下粥的小菜:偶用袋装的雪菜,将雪菜放在锅内加少少生抽和辣椒油稍炒一下,大不一样,很香。
香蕉大米粥
食材明细:
主料: 大米 150克, 香蕉 50克,
辅料: 枸杞 1克,
香蕉大米粥的做法步骤:
1.大米用流动的水淘洗两遍。
2.将电饭锅内胆中加满水,接通电源。
3.放入少量枸杞,不要盖盖子,熬煮半小时左右,看米汤变稠即可。
4.这时候将香蕉切片。
5.放入粥中,继续煮五分钟便可断电。
6.摆上枸杞,成品会更好看的。
小贴士:
如果水加的很多,如果盖上锅盖,煮粥的时候容易溢出来。
羊骨大米粥
食材明细:
羊骨600克,稻米250克,陈皮5克,草果8克,姜50克,盐3克
羊骨大米粥的做法步骤:
1.将羊骨捶碎,加入陈皮、草果、生姜,用文火熬成汁。
2.滤去渣后,得羊汤,放入大米煮成粥。
3.食用时趁热加盐调料。
小贴士:
对病后体虚,饮食少进者有食疗作用。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
大米百合红豆浆
食材明细:
主料:大米50克,红豆30克,百合20克
辅料:水1000ml
大米百合红豆浆的做法步骤:
1,原料。
2,将所有原料放入破壁料理机。
3,加水。
4,启动豆浆功能。
5,热乎乎的喝一杯。
小贴士:
胃寒者应少食用此款豆浆。
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