“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“微波牛奶浸玉米”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
甜玉米棒2根,牛奶200ml,黄油1汤匙(15g)
微波牛奶浸玉米的做法步骤:
甜玉米棒剥去外皮,去掉玉米须,清洗干净,切成2cm厚的小圆柱。黄油切成碎屑。
取一个适用于微波炉的圆盘,将玉米柱摆放在盘中,均匀地淋上牛奶,撒上黄油碎,之后封上保鲜膜。
将盘子放入微波炉,以900瓦火力,加热4分钟,或者750瓦火力,加热5分钟即可。
小贴士:
用微波炉烹调玉米,一定要用甜玉米,使用糯玉米是不行的。一般大型超市都有售甜玉米,选购的时候可以用手指甲轻轻掐一下,要挑选那种汁水很多的。
也可以用微波炉专用器皿代替圆盘,但一定要记住盖上盖子,否则玉米的汁水易流失。
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微波玉米蛋糕(1)
食材明细:
主料:玉米粉60克,鸡蛋2枚
辅料:蜂蜜4茶匙
配料:白糖2茶匙,盐1/4茶匙,白醋少许
微波玉米蛋糕的做法步骤:
1,蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器内。
2,先用打蛋器打发蛋黄,器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。
3,搅打均匀,感觉淡黄有厚重感(看颜色变淡了),就不打了。
4,将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。
5,蛋液和玉米粉充分拌匀
6,接下来打发蛋白,在器皿内加入1/4茶匙盐,这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候(约1分钟左右),加入一勺白砂糖,继续搅打。
7,打成略稠的状态时,再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。
8,打发好的蛋白。将碗口向下,蛋白都不会掉下来。
9,把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中,自上而下拌好。
10,混合好的蛋糕液。
11,准备几个器具,分别抹上食用油,便于脱模。
12,蛋糕液装入盒内,不可太满。小心的放入微波炉内,放在微波转盘上。高火1分钟后,去处看看;继续高火1分钟,拿牙签戳一下,没有液体就OK啦。
牛奶布丁(微波炉)
食材明细:
主料:牛奶100ml,鸡蛋1个
辅料:白糖适量
牛奶布丁(微波炉)的做法步骤:
1,鸡蛋打散。
2,放入牛奶和白糖拌匀。
3,微波炉2分钟。
玉米牛奶糕
食材明细:
新鲜玉米500克,面粉250克,牛奶,白糖,吉士粉,泡打粉
玉米牛奶糕的做法步骤:
1、将买回来的玉米清洗干净,用刀将玉米粒切下。
2、准备半碗牛奶,将玉米粒和牛奶放入搅拌机打成玉米牛奶汁。
3、准备面粉一碗,将玉米牛奶汁倒入米粉里。
4、准备泡打粉和吉士粉。
5、用小勺取一点泡打粉。
6、用小勺取一点吉士粉。
7、将以上两款调料和白糖一起和面粉拌均匀之后静放一小时。
8、准备模具,并用少许油刷进模具里。
9、将粉浆倒入模具放入烤箱(180°)烤半小时关火焗三分钟。
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