“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对菜谱有深入的研究吗?为此,你可能需要看看“韩国料理--紫菜包饭”,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
热米饭,紫菜,黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋饼,香油,芝麻,盐
韩国料理--紫菜包饭的做法步骤:
1.把米饭蒸的不软不硬。
2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐,香油,芝麻。
3.紫菜铺到帘子上,拌好的米饭均匀铺到紫菜上。
4.黄瓜条,胡萝卜条要事先用盐腌一会,鸡蛋稍加调味摊成薄饼,火腿切条。
5.把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼条,火腿条放在米饭上,开始卷吧,卷紧噢。切一切就可以享受美味了:)
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韩国紫菜包饭怎么做好吃 韩国紫菜包饭
韩国紫菜包饭
紫菜包饭简单好看 又美味 蔬菜多样 营养丰富 又可当饭又可当菜 动手试试紫菜包饭吧。哄孩子必备菜谱哈哈,
食材配方
主料:
大米
鸡蛋
火腿肠
黄瓜
胡萝卜
包饭紫菜片
油
盐
芝麻油
咸蛋黄
桔梗泡菜
做法 共14个步骤
1.两只鸡蛋打散
2.热锅上油倒入蛋液 中火慢慢煎成鸡蛋薄饼
3.煎好的蛋饼晾凉切条
4.接着煎一下火腿肠
5.黑芝麻炒熟 胡萝卜用少许醋和盐腌制一会 咸蛋黄剥去蛋白 桔梗泡菜 黄瓜和韩国腌制甜萝卜切长条
6.大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均 半小时后加适量水 煮熟
7.煮熟的饭加入一小勺盐拌匀
8.米饭放至还有一点点余温 加入一勺香油和炒好的黑芝麻
9.取一张紫菜 表面抹上一层香油 最上面1-2厘米不要涂抹香油
10.带一次性手套吧米饭摊开在紫菜上 最好薄薄一层 最上面要留出1-2厘米 一会要封口
11.放上准备好的所有条条
12.从下往上卷 一定要卷紧 最后把余下的边 沾水涂抹然后粘在一起
13.把边的地方压在下面 一会就粘上了
14.刀湿水切开装盘即可 可以配沙拉酱 韩国甜辣酱 或者番茄酱 随你喜欢
紫菜包饭
食材明细:
黄瓜适量,米饭适量,寿司紫菜适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,胡萝卜适量,料酒适量,香醋适量,糖适量,盐适量
紫菜包饭的做法步骤:
第1步胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。鸡蛋加几滴料酒和少许清水,盐打散成蛋液。入锅煎成蛋皮。切丝备用。把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀。取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上。把调好的米饭铺在紫菜上。摆上火腿,黄瓜,胡萝卜,蛋皮。用寿司帘卷起卷紧。切块。
小贴士:
1.切黄瓜条的时候,中间的部分就不用了,瓤太软包在里面影响口感。2.把盐,糖,醋按约为1:5:10的比例调配成寿司醋。3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
紫菜包饭?
食材明细:
主料:米饭适量
辅料:鸡蛋适量,紫菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,黄萝卜适量,芝麻适量,香油适量,泡菜适量,盐适量,火腿肠适量
紫菜包饭?的做法步骤:
1,米饭蒸熟后加入花生油和芝麻搅拌均匀晾凉,鸡蛋加盐摊成蛋饼切丝,胡萝卜黄瓜火腿肠都切丝,用油煎一下
2,紫菜铺好,米饭铺一层然后放上泡菜黄萝卜和刚才煎过的食材卷起来
3,用刀切成小卷就好了
4,卷的东西可以任意选择,咸蛋黄,蟹棒什么的都可以卷里面,我做的是最简易版本也很好吃呦!?
小贴士:
我不喜欢寿司醋所以用花生油拌的,卷的时候要紧一点!
饭点时间到!韩国紫菜包饭的做法
饭点时间到!韩国紫菜包饭的做法
韩国紫菜包饭的做法
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
食材明细:米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量。
1、材料:米饭,红豆馅,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,韩式辣酱,海苔,寿司帘。
2、鸡蛋打散,备用。一定要适量,否则会浪费的。
3、平底锅里放入油,烧热。把鸡蛋液倒入,均匀的摊成鸡蛋皮。
4、把胡萝卜,黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
5、把红豆馅拌入米饭,我用了一半红豆馅,一半的白米饭。
6、拿出一张海苔,铺在寿司帘上。
7、把米饭铺在海苔上。米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更加美味)
8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
9、用寿司帘卷起,来回卷几次捏紧。
10、用刀切成小块,装盘即可。
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!
适宜人群;
腹痛便溏者忌食、糖尿并高血压、贫血、坏血者适宜、肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食、高血压、高血脂、糖尿病患者多食、脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜、一般人群均可食用。
韩国料理=难吃+贵
昨天我们四个女光棍,在经过一系列“韩流”狂轰滥炸以后,决定去吃附近刚刚开张的韩国料理。
进门的时候,门迎深深鞠躬“阿尼哈萨有”,哈哈,我当时就回了一句,“康桑米达”好像是谢谢的意思,当时没看门迎的反应。店内装潢很一般,没什么韩国风情,餐具跟韩剧里的一样,不锈钢筷子加不锈钢勺子,赠送两盘泡菜,每人一份南瓜粥。大家本想尝试一下“真露”,68块钱实在太贵,只好来瓶啤酒。
我们点了相对便宜的“泡菜饼”、“五花肉”、“土豆”、“山药”、“洋葱”、“炒墨鱼”等等,一共花了88元,没开发票,打折到80,总体感觉,四个人说了四次,“难吃!!”
五花肉勉强入口,炒墨鱼不如我娘做的,泡菜饼除了酸,我觉得还有点腥味,土豆和山药太干了,洋葱太慢,以后再也不去了。
可能我们点的菜不行,实在是囊中羞涩阿,但是还是要说一句,还没有吃过韩餐和想要尝试的桐子们,别抱太多幻想。
简单紫菜包饭怎么做好吃 简单紫菜包饭
简单紫菜包饭
清淡爽口
食材配方
主料:
香肠
鸡蛋
紫菜
米饭
油
盐
做法 共9个步骤
1.香肠煎好
2.鸡蛋煎好
3.准备好材料
4.取一张烤紫菜铺在寿司帘上 均匀的铺上米饭
5.把鸡蛋条还有火腿丝一起铺在米饭上
6.这样卷起来
7.卷起来 并用寿司帘压紧 拿在手里一下下
8.卷好的样子
9.切好就可以食用了
感谢您阅读“97美食网”的《韩国料理--紫菜包饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韩国料理菜谱专题,希望您能喜欢!