东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每个餐厅都会准备类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“土豆饭(1)”,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
土豆2个,大米,东北米,糙米,小麦,红麦
土豆饭的做法步骤:
1.土豆去皮洗净后切小粒。
2.将土豆粒、杂粮放入电饭煲中,加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
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土豆牛肉饭
土豆牛肉饭是最受小朋友欢迎的电饭锅美食之一,每回打开锅盖,他都会吸着鼻子赞叹道:真香啊!以至于有时候问他明天要吃什么,第一选择总是土豆牛肉饭。
土豆牛肉饭材料:油粘米200g,土豆50g,牛肉50g,食用油、酱油、芹菜、葱段适量。
土豆牛肉饭的做法
1.清水淘米加水放入电饭锅浸泡一段时间。
2.土豆削皮,切成小块状,放在浸泡好的米上。
3.电饭锅菜单选择精煮程序。
4.牛肉洗净,切成细薄的小肉条或小肉粒(可以放冰箱冻一冻,会比较容易切)。
5.切好的牛肉加芹菜粒和食用油搅拌均匀,待用。
6.待土豆米饭煮熟后,加入用芹菜粒和食用油搅拌均匀的牛肉,再淋上适量的酱油,用筷子把电饭锅中的食物都搅拌均匀了。
7.电饭锅菜单程序选择快速选项即可,起锅前可撒些葱花。(因为牛肉很容易熟所以要选择快速选项)。
此款土豆牛肉饭,准备时间不长,操作也很简易,不费事。如果是工作忙碌又需要带小朋友的妈妈们,可以在晚间有空闲的时候先将食材准备好,放在冰箱里保鲜,第二天做起来就更省事了。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
土豆拌饭
食材明细:
土豆(300克),大米(50克),牛肉(或猪肉)(10克),绿豆芽(5克),水芹菜(或菠菜)(5克),蕨菜(5克),桔梗(5克),蘑菇(5克),葱(2克),蒜(2克),酱油(3克),豆油(3克),芝麻盐(1克),胡椒面(0.1克),鸡蛋(1克)。
土豆拌饭的做法步骤:
1、土豆剥皮洗净后,将小的放着,大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。
2、将大米洗净后放入水中泡。
3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面,做成调料酱。
4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌,水芹菜烫一下切成4—5厘米长,用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后,用水泡出涩味。蕨菜切成4—5厘米,桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝,紫菜用火烤一下弄碎。
5、等锅热了以后放入豆油,将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。
6、锅中放入准备好的土豆,再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿,最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好,最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。*与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。
焗土豆饭
食材明细:
主料:土豆两个,豇豆一撮,面粉适量
辅料:盐适量,五香粉适量,芝士适量
焗土豆饭的做法步骤:
1,土豆洗净去皮改刀。
2,豇豆洗净切成小段。
3,放入一个容器加面粉,五香粉搅拌均匀。
4,上开水锅蒸十五分钟。
5,取出晾凉备用。
6,加少许盐搅拌均匀,少许捣碎装盘。
7,取出马苏里拉奶酪芝士。
8,芝士铺平入烤箱,烤箱提前预热,190度上下烤十五分钟即可。
9,香气弥漫开来。
10,焗土豆饭完美呈现。
11,来一口,超级棒。
12,成品图。
小贴士:
温度根据自家烤箱脾气调整!祝您生活愉快!
土豆猪肉饭
食材明细:
食品土豆(150克),大米(100克),猪肉(50克),精盐(1克),香油(1克)。
土豆猪肉饭的做法步骤:
1、土豆剥皮洗净后,将小的切成2块,大的切成4块。
2、将大米洗净后泡在水里。
3、将猪肉洗净后切成肉末。
4、在烧热的锅中抹上香油放入猪肉末炒一下,最后用精盐调味。在猪肉半熟后,放入泡好的大米和土豆,再放入适量的水用旺火煮15分钟左右。
5、饭煮熟以后放一会,然后将土豆弄碎拌匀后放入碗中。*拿出时放上调料酱和芝麻盐。
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