没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的薄荷冰果,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
薄荷叶(大)3-4片,水2杯,精制砂糖100克,糖水2大匙,薄荷利口酒3大匙,薄荷叶(装饰用)少量。
薄荷冰果的做法步骤:
1、锅中放入精制砂糖、糖水加热,温热后加入薄荷利口酒,搅拌至砂糖溶化。
2、锅底贴近冰水,搅拌至黏稠后冷却。
3、锅中加入切成小片的薄荷叶。
4、向制冰器中注入3,放入冰箱冷冻约2小时。
5、从制冰器中取出,装盘,点缀些薄荷叶。
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冰爽薄荷蜂蜜茶
食材明细:
主料::新鲜薄荷适量,蜂蜜适量,
辅料::冰块适量,矿泉水适量,
冰爽薄荷蜂蜜茶的做法步骤:
1. 新鲜薄荷用流动水冲洗干净,放阴凉处晾干水份。
2. 可以密封的大玻璃瓶内塞入满满的薄荷叶,再注入矿泉水,注满后将盖子拧紧。
3.放冰箱冷藏一夜,第二天饮用前,用少量矿泉水调匀蜂蜜,再将蜂蜜水倒入装满冰块的杯子里(大概占杯子1/3的量)。
4. 将泡好的薄荷水,连同薄荷叶一块注入杯子里(大概占杯子2/3的量),喝的时候轻轻摇动杯子,让蜂蜜与薄荷水混合。
小贴士:
中医方面来讲,薄荷有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气的功效。
薄荷豆沙冰皮月饼
食材明细:
主料::澄面25克,粘粉35克,糯米粉45克,牛奶80ml,薄荷汁100ml,白糖40克,玉米油20克,
辅料::绿豆沙100克,红豆沙100克,
薄荷豆沙冰皮月饼的做法步骤:
1.称量好所有材料
2.全部倒入盆中
3.搅拌均匀静止一下
4.水烧开,放入蒸锅
5.用筷子不停搅拌成坨
6.盖上保鲜膜大火蒸25分钟
7.微波炉叮少许糯米粉做手粉
8.把红豆沙、绿豆沙揉成25克左右的团
9.蒸熟的冰皮凉一下揉搓滋润
10.分成25克左右的剂子
11.月饼模卡好花片
12.冰皮捏成圆形,放上馅儿
13.向上慢慢搓着收口
14.收好口
15.放入模具压实
16.脱模
17.来张大图
牛油果薄荷酸奶冰夏天更好的吃下牛油果的做法
盛夏时节,最近正在健身的小鑫发愁晚餐吃些什么才能既开胃,又没有负担。牛油果是健身菜单里必备的食材,这个食谱的主要作用,就是让你在夏天能更好的吃下一颗牛油果。味道的确让我惊艳。
材料:
熟牛油果一个,薄荷10片,冻酸奶300ml,蓝莓(装饰用少许,
牛油果薄荷酸奶冰夏天更好的吃下牛油果的做法的做法步骤:
步骤1,食材大合影,牛油果熟一些的更好吃
步骤2,去阳台采一些自种薄荷,因为这款是冷饮,薄荷增加香气的同时,能帮助让口感清凉
步骤3,牛油果切薄片
步骤4,冻酸奶斩块
步骤5,放入料理机
步骤6,搅拌搅拌再搅拌~搅成糊状
步骤7,倒出来,放些薄荷和蓝莓做装饰。口感清甜,夏季最棒的冰沙饮品
步骤8,尝试一下~
步骤9,关注小鑫~获得更多美食灵感哦
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