东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每个餐厅都会准备类似的菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你还记得哪些菜谱呢?以下由小编为大家精心整理的“泰式虾肉米粉沙拉”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
米线350克,大西红柿1个,切成丁,香葱4根,切成丁,煮好的大虾2千克,去壳,泰式花生酱350毫升
泰式虾肉米粉沙拉的做法步骤:
1.将一大锅的水煮沸。然后加入米线,煮3-5分钟直到变软,沥干水分。
2.用一个中碗,倒进米线、西红柿、葱花、虾肉和花生酱。盖上盖后放入冰箱冷却8小时或放过夜即可。
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越式米粉沙拉
食材明细:
蒜头5个,袋装切好的香菜45克,墨西哥辣椒半个,去籽,捣碎,白糖40克,新鲜青柠汁60毫升,素食鱼露45毫升,干米粉335克,胡萝卜2根,切丝,青瓜1根,对半切开再切块,新鲜薄荷6克,切碎,白菜叶4片,无盐花生仁35克,新鲜薄荷根4根
越式米粉沙拉的做法步骤:
1.将蒜和香菜还有辣椒捣碎在一起。然后放到一个碗里,加上青柠汁,鱼露或盐和糖,搅拌均匀。放置5分钟。
2.将一大锅加过盐的水煮沸。加入米粉,煮沸2分钟。完全沥干水分。将米粉在冷水下冲洗直到冷却。然后再次沥干。
3.将拌好的酱、米粉、胡萝卜、青瓜、薄荷和白菜放到一个大碗里。搅拌均匀,然后放些花生仁和薄荷叶。
超低卡米粉沙拉
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是超低卡米粉沙拉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:米粉100g,虾10只,
辅料:黄瓜1根,红葱头1个,蒜泥7g,辣椒5g,香菜适量,青柠20ml,芝麻油20ml,鱼露60ml,胡椒粉适量,食盐适量,食油适量,,
超低卡米粉沙拉的做法步骤:
1. 黄瓜1根,去皮切片,红葱头1个去皮,切丝
2. 鲜虾10只,剥壳,去虾线
3. 锅中倒油烧热,放入鲜虾,撒上适量盐、黑胡椒粉,翻炒均匀,关火盛出
4. 米粉100g煮熟,捞出过冰水,沥干水分
5. 碗中放入黄瓜片、红葱丝、青柠汁20ml、蒜泥7g、辣椒碎5g、芝麻油20ml、鱼露60ml,搅拌均匀
6. 再倒入米粉搅拌均匀,装盘,摆入鲜虾,撒上香菜末,即可享用
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