“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对菜谱有深入的研究吗?小编特意为大家收集整理了“健康杂粮米甜粥”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
水2000㏄,杂粮米50公克,圆糯米50公克,山药50公克,银耳20公克,枸杞10公克,冰糖75公克
健康杂粮米甜粥的做法步骤:
1.杂粮米洗净后,浸泡于水中3小时,再捞起沥干水分备用。
2.圆糯米洗净后,连同作法1的杂粮米、2000㏄水,一起倒入砂锅中煮至滚沸后,改转小火烹煮约30分钟。
3.将山药洗净切丁后,和银耳同时放入锅中续煮约20分钟。
4.接着加入枸杞、冰糖后,续煮约10分钟即可。
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绿豆莲米杂粮粥
食材明细:
主料:绿豆1把,杂粮50g
辅料:莲米8颗,百合2勺
绿豆莲米杂粮粥的做法步骤:
1,午饭后,提前把绿豆、莲米、百合泡上。
2,放入糙米、玉米丁等杂粮,高压锅压30分钟即可。
3,出锅。
西米杂粮冰粥
冷饮和冷品都只能当饮料或者下午茶来吃,终究还是要吃饭的,不过今天教大家做的这款西米杂粮冰粥,不仅消除你的酷热,更是可以直接当晚饭来吃,里面丰富的食材更是营养全面,好吃不容错过。
主料
绿豆、红豆、西米、黑米、花生、莲子、苹果、梨、黄桃、荔枝装饰、杨梅装饰、椰奶、炼乳
做法
1.豆类分别洗净清水浸泡三个小时我用的高压锅不泡口感也很好
2.绿豆加冰糖大火煮开8分钟把汤滤出这时候的绿豆汤解暑效果最好直接饮用。再加水煮绿豆开花
3.同时红豆、莲子、花生高压锅上压煮烂我的这个锅很好用,红豆不用泡10分钟就软烂了
4.苹果梨切小粒,加蜂蜜一点点盐拌匀(加盐即可防氧化又能提升口感)加保鲜膜冷藏
5.黑米煮熟捞出沥去水分
6.煮熟的豆子们大团圆了!这个直接加点糖就很好吃哦
7.西米煮熟过凉放入冰水以保持口感
8.先用豆子打底再码上水果和黑米最后用荔枝和杨梅装饰淋上椰浆和炼乳
小贴士
所有食材用量自己酌情添加,建议豆类多一些口感更佳!喜欢冰爽口感可加冰块,但夏季并不宜太贪凉。
健康美味杂粮粥
食材明细:
大米1/2碗(普通米饭碗哦)_,黑米1/4碗_,血糯米1/4碗_,香菇2朵_,玉米粒1小把_,只要是好东西,你家有什么就放什么吧~~o(∩_∩)o)
健康美味杂粮粥的做法步骤:
1.将多种米用清水泡1个小时以上,天气冷的时候泡过夜也无妨哈。
2.将泡好的米用清水洗洗,香菇切丁。
3.锅中水煮开,滴2、3滴香油。
4.把米倒入锅中,转小火慢慢熬。
5.因为米已经被泡的软了就比较容易熟,大概15分钟后,把香菇丁和玉米粒倒入锅内。
6.转大火烧开,然后再用小火煮5分钟即可出锅。
小贴士:
❤❤小石头Q&A时间到啦❤❤ Q:为什么要泡那么长时间的大米呢? A:米提前泡一下是为了粥更容易在短时间内烧烂,对于小懒人们来说多省事啊。 Q:为什么开水里滴香油呢? A:是不是以前看到妈妈烧粥总是不停的搅拌啊,那是因为你一不留神粥就会扑出锅来,把火弄灭的。 Q:怎么不是米和水一起烧开呢,一定要在开水以后放米么? A:一定哦!这是米变成粥后不粘锅的关键要素啊,百试百灵。
养颜甜粥 黑米桂花粥
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煮此粥既简单又耗时,需要不时地搅拌,直至黑米、红豆、莲子和花生完美地融合一起,变得软绵香滑便可停手,然后洒入香气扑鼻的桂花和冰糖拌匀,一锅馨香美味的黑米粥便大功告成了。寓言善于煮甜粥,她说黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用,如果在粥里加入红枣,还能补益气血哦!
烹制材料(六人份):
材料:
黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙)
调料:
冰糖(50克)
1黑米洗净,用清水浸泡一晚;红豆用清水浸泡2小时;花生洗净沥干水;莲子洗净掰开,去掉莲芯待用。
2锅内添入10碗水,倒入莲子、红豆和黑米搅匀,加盖大火煮沸后,揭盖改小火煮1小时。
3放入花生,添入2碗开水拌匀,小火继续煮30分钟。
4洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌均匀,再煮3分钟即可出锅。
杂粮大补粥营养黑米糊
食材明细:
A:黑米,糯米,薏仁,黑豆适量,B:杏仁,红枣,芝麻,枸杞适量
杂粮大补粥营养黑米糊的做法步骤:
第1步材料A里的全部材料洗净,用冷水浸泡一夜。泡发好的材料连水(除泡黑豆的水哈)一起放进豆浆机。加入去过核的红枣,加芝麻,加几颗枸杞和杏仁。按下豆浆机的“五谷杂粮”档....就可以等着喝了。。。
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