好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上柠檬蜜,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
柠檬6斤,黄冰糖2斤,密封罐子1个
柠檬蜜的做法步骤:
第1步柠檬洗净把黄冰糖都放入容器里。用黄冰糖是因为易熔化,不会腻。甜得刚刚好。
第2步柠檬对半切开扭一扭挤出汁来
第3步柠檬汁直接倒入装有冰糖的容器里做好后,均匀地摇晃,待冰糖溶化后放入冰箱冷藏。
第4步用1:6比例兑水喝哦,酸酸甜甜的味道真的很不错,放入冷藏后味道更佳。
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柠檬蜜茶
食材明细:
主料::柠檬三个,蜂蜜250克,
辅料::盐适量,
柠檬蜜茶的做法步骤:
1.原料图,空瓶子要干净,无油无水
2.用食盐搓洗柠檬表皮,这是杀菌的过程
3.将柠檬切薄片
4.一片柠檬铺一层蜂蜜
5.弄好之后放入冰箱,经过一天的腌制可以食用
柠檬蜜 蜂蜜柠檬茶 柠檬果酱
食材明细:
主料::新鲜柠檬2个(约200克),
辅料::蜂蜜150克-300克,鱼胶粉10克,
配料::细砂糖100克,
柠檬蜜 蜂蜜柠檬茶 柠檬果酱的做法步骤:
1.将柠檬皮肉分开,柠檬果肉去掉籽切小块放入碗里用砂糖腌30分钟,柠檬皮切成丝
2.锅里放入水,把柠檬皮放入锅里,煮开2-3分钟。将水倒掉,重新加水并再次煮开。复重煮2-3次飞水,将煮过的柠檬皮挤干水分(目的是去除柠檬皮的苦涩味道,皮的口感变甘甜)
3.将糖腌的柠檬果肉同腌出的糖水一起倒入锅里,再倒入煮过的柠檬皮,如太干可以加点水煮,翻炒煮开后小火煮2-5分钟,快煮好时把鱼胶粉倒入,翻炒到浓稠的状态就可以关火了
4.炒好的柠檬酱冷却到温热的程度,倒入蜂蜜,混合均匀,柠檬蜜就做好了。
5.完全冷却的柠檬果酱,装在瓶里,在冰箱冷藏可以保存1-2个月。
6.开水,红茶,可乐,都可以拌入一条匙蜜柠檬蜜,酸酸甜甜的味道都爱吃,自制做无糖精很健康,天天来一杯,清新怡人。功效:蜂蜜有润肠润肺通便解百毒的功效,柠檬富含维生素C并且具有提神、减肥功效,有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。 注明:不能用很烫的开水冲调,温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性, 味道也变苦些。
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