“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对美食菜谱感兴趣吗?小编花时间专门编辑了蜂蜜烤玉米,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱
蜂蜜烤玉米的做法步骤:
1.玉米去叶子,将须去干净备用;
2.用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次,在继续;
3.涂3-4次后,将玉米至于电炉上,或者切块放入烤箱中;
4.烤到玉米出香味,成熟即可。
小贴士:
如果玉米本身就很鲜甜的话,可以不用涂蜂蜜了; 蜂蜜最好提前用温水泡化后,再涂在玉米上,如果直接涂抹烧烤,蜂蜜遇高温后营养会流失,而且很容易烧得焦糊。
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蜂蜜烤菠萝
食材明细:
菠萝适量,蜂蜜适量
蜂蜜烤菠萝的做法步骤:
第1步菠萝去皮吸干净。切成片。
第2步把菠萝片放在烤盘里,下面垫上锡纸,这样便于清理烤盘。把菠萝放入烤箱中,放入烤箱,用180度烤10分钟。
小贴士:
为了增加营养,更美味。可以再烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜。
蜂蜜烤翅
食材明细:
主料:鸡翅适量
辅料:葱丝适量,姜丝适量,蒜片适量,花生碎适量
配料:生抽适量,老抽适量,料酒适量,蜂蜜适量
蜂蜜烤翅的做法步骤:
1,鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀,放入热水中焯去血沫。
2,焯过水的鸡翅中放入葱丝、姜丝、蒜片、料酒、生抽,拌均。腌渍十分钟左右,时间越长越入味啦。
3,烤盘铺好锡铂纸,先刷上一层色拉油,然后摆好腌渍好的鸡翅。在鸡翅表面再刷一层色拉油。放入烤箱200度,烤2分钟。
4,取出将鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱再烤2分钟。
5,2分钟过后,再次取出鸡翅翻面,刷一层老抽,再刷一层蜂蜜。放入烤箱烤2分钟。取出撒上花生碎,用小勺淋上蜂蜜,再入烤箱烤2分钟。
6,再次取出即好,可以开动了。
玉米蜂蜜煎饼
食材明细:
A.甜玉米粒150公克,水100㏄,B.蛋液30公克,低筋面粉50公克,玉米粉150公克,泡打粉2公克,糖30公克,蜂蜜10公克
玉米蜂蜜煎饼的做法步骤:
1.甜玉米粒放入果汁机中,加入100㏄的水打匀成汁,备用。
2.取一容器,倒入作法1的甜玉米汁,再放入所有材料B的食材搅拌均匀,即为玉米蜂蜜面煳,备用。
3.取一平底加热,用纸巾抹入少许沙拉油,再取圆形模型,倒入适量作法2的玉米蜂蜜面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可(分批煎至作法2的面煳用毕即可)。
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