“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编特地为你收集整理“玉米蜂蜜煎饼”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
A.甜玉米粒150公克,水100㏄,B.蛋液30公克,低筋面粉50公克,玉米粉150公克,泡打粉2公克,糖30公克,蜂蜜10公克
玉米蜂蜜煎饼的做法步骤:
1.甜玉米粒放入果汁机中,加入100㏄的水打匀成汁,备用。
2.取一容器,倒入作法1的甜玉米汁,再放入所有材料B的食材搅拌均匀,即为玉米蜂蜜面煳,备用。
3.取一平底加热,用纸巾抹入少许沙拉油,再取圆形模型,倒入适量作法2的玉米蜂蜜面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可(分批煎至作法2的面煳用毕即可)。
97msW.com相关推荐
玉米小煎饼
食材明细:
玉米一个,胡萝卜半个,鸡蛋一个,葱,面粉,盐适量
玉米小煎饼的做法步骤:
1.新鲜玉米煮熟后剥出颗粒。
2.胡萝卜刨丝,葱切小段,和玉米粒一起混合,加鸡蛋、面粉、适量盐和水,搅拌成糊状。
3.平底锅里抹油,加一勺调好的面糊,摊开两面煎熟即可。
小贴士:
1. 建议多加玉米,少加面粉。较好的面糊静置一会。
2. 可以根据自己口味加其他材料,比如肉末,香菇,洋葱等。
玉米蔬菜煎饼
食材明细:
玉米粒1罐,高丽菜60公克,芹菜60公克,韭菜60公克,胡萝卜60公克,豆芽60公克,香菜15公克,虾米25公克,鲜鸡晶1大匙,面粉300公克,蛋3个,水500cc
玉米蔬菜煎饼的做法步骤:
1.芹菜、高丽菜、韭菜洗净切段;胡萝卜去皮切条,备用。
2.将所有调味料拌匀成面煳。
3.将作法1的材料及豆芽、香菜、虾米与作法2的面湖混合均匀成蔬菜面煳备用。
4.热平底锅,加入1大匙沙拉油热匀,取适量作法3的蔬菜面煳,放入平底锅中,煎至两面金黄,趁热食用即可。
玉米豆沙煎饼
食材明细:
主料:玉米粉90g,糯米粉60g,豆沙馅120g
辅料:开水120g
玉米豆沙煎饼的做法步骤:
1,糯米粉、玉米粉。
2,豆沙馅搓成20克的小团。
3,两份米粉拌匀。
4,倒入开水烫面。
5,和成团。
6,切成6个等量的小面剂。
7,小剂子按成薄面皮,将豆沙馅团包入面皮内。
8,依次包好。
9,再按成饼,饼皮上刷上水,撒点黑芝麻。
10,电饼铛加热,刷上油,把饼胚放入锅内煎。
11,两分钟后翻面,继续煎两分钟。
12,将饼竖起来,四面转着煎熟。
13,煎至饼皮都鼓起来,按下去会回弹不塌陷就熟了。
14,成品。因为豆沙馅是甜的,饼皮不再放糖了,甜度刚好合适。煎饼趁热吃,又软又香甜。
减肥食谱玉米煎饼
食材明细:
熟玉米半个,熟毛豆几十粒,面粉40g,笨鸡蛋3个,油少许,糖或盐适量,水50g
减肥食谱玉米煎饼的做法步骤:
第1步玉米取粒,毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。挨个加入鸡蛋拌匀,加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。
第2步锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。
小贴士:
×要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋,这样更容易拌匀。×糖或盐随自己口味。
蜂蜜烤玉米
食材明细:
新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱
蜂蜜烤玉米的做法步骤:
1.玉米去叶子,将须去干净备用;
2.用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次,在继续;
3.涂3-4次后,将玉米至于电炉上,或者切块放入烤箱中;
4.烤到玉米出香味,成熟即可。
小贴士:
如果玉米本身就很鲜甜的话,可以不用涂蜂蜜了; 蜂蜜最好提前用温水泡化后,再涂在玉米上,如果直接涂抹烧烤,蜂蜜遇高温后营养会流失,而且很容易烧得焦糊。
蔬菜沙拉玉米煎饼怎么做好吃 蔬菜沙拉玉米煎饼
蔬菜沙拉玉米煎饼
蔬菜沙拉玉米煎饼和一碗豆浆就是我的营养午餐,( ^_^ )不错吧。我非常喜欢吃煎饼,好不容易买到了玉米煎饼,香啊!正好赶上本周(6月17日至6月23日)互动话题
食材配方
主料:
玉米煎饼
黄瓜
胡萝卜
紫包菜叶
沙拉酱
花生酱
做法 共13个步骤
1.准备好食材。
2.把黄瓜、紫包菜、胡萝卜清洗干净,切成细丝。
3.取玉米煎饼一张。
4.煎饼从中间开始,一半煎饼上均匀的涂上沙拉酱。 另一半煎饼上均匀的涂上花生酱。
5.在涂有沙拉酱的煎饼上,均匀的铺上胡萝卜丝。
6.再均匀的铺上紫包菜丝。
7.最后均匀的铺上黄瓜丝。
8.把涂好花生酱的煎饼合上铺有蔬菜的煎饼。稍微压紧一点。
9.两边合起来。
10.从一头折起,再从另一头折起。合拢,成型。
11.一切两半,吃起来方便。
12.蔬菜沙拉玉米煎饼就做好了。
13.漂亮吧。味道( ^_^ )不错哦。
韭菜玉米馒头煎饼怎么做好吃 韭菜玉米馒头煎饼
韭菜玉米馒头煎饼
上次做了一款鸡蛋馒头煎饼。我儿子说:还蛮好吃的。这次要换了两种食材做了一款,让他换换口味。
食材配方
主料:
鸡蛋
105g韭菜
20g玉米馒头
105g辅料:
料酒
适量生抽
适量盐
适量鸡精
适量油
适量
做法 共14个步骤
1.材料:鸡蛋、韭菜(已清洗切碎)、玉米馒头
2.将玉米馒头放在案板上切碎。
3.放入大碗中。
4.随后,打入鸡蛋,合入切碎的韭菜。
5.接着,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.加适量的清水。
10.调味调匀。
11.然后,取平底锅置火上倒油烧热。
12.倒入调好韭菜玉米馒头糊,用铲子压平。
13.最后,用中小火煎至两面金黄,即成。
14.起锅、装盘,就可以吃吃喽。
牛奶玉米煎饼的做法
牛奶玉米煎饼的做法
主料:面粉125克、玉米面(黄)25克、甜玉米150克、鸡蛋1个、牛奶150克、
配料:水50克、玉米油1大勺白糖30克、
牛奶玉米煎饼的做法
步骤一、甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来加水打成玉米浆备用
步骤二、面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料搅拌成为均匀无粉粒的面糊,静置一会
步骤三、加热平底锅倒一滴滴油,将面糊用大汤勺舀入锅中,用小火将一面煎熟再翻面,煎到两面呈金黄色就可以了,一个接一个的把面糊都煎完
牛奶玉米煎饼的烹饪技巧
1、牛奶可以用清水或豆浆代替。
2、不喜欢甜的,可以省略糖的部分,不过个人认为玉米煎饼还是甜一点比较好吃,尤其是早餐的时候。
牛奶玉米煎饼的营养功效
关于玉米:
最近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;生命元素硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。
此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
健康食疗《玉米蜂蜜煎饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了煎饼做法专题,希望您能喜欢!