中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?小编推荐你不妨读一下俊美少年,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
白兰地45毫升,桔子甜酒15毫升,柠檬汁5毫升,柠檬皮1片,冰块5克,红樱桃1个容器,香槟酒玻璃杯。
俊美少年的做法步骤:
1.先将碎冰块放入调酒壶中,再加上白兰地、桔子甜酒、柠檬汁和柠檬皮,用力摇匀,倒入酒杯中。
2.将红樱桃放入酒中。
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促进青少年骨骼发育的红烧猪尾
食材明细:
猪尾适量,葱适量,姜片适量,特级头抽适量,老抽适量,冰糖适量,黄酒适量,茴香适量,红辣椒1个
促进青少年骨骼发育的红烧猪尾的做法步骤:
第1步猪尾洗净,入冷水锅煮开,飞水,取出冲洗干净,沥干水。姜切片,葱挽结,茴香一个冲洗干净,红辣椒剪成小段。
第2步坐锅热油,依次放姜、茴香、红辣椒呛锅,出香味,放猪尾翻炒。翻炒均匀后加黄酒,加盖焖出香味,加特级头抽和老抽翻炒均匀,加水至基本与猪尾平。
第3步放入葱结和冰糖,加盖大火煮开后转小火30分钟,汁基本收干,关火。
十二岁少年的作品--爱的炒饭的做法
帆少今天休假在家,他说:“又有好些天没有炒菜做饭,有点手痒了嗒。妈妈,你想吃炒饭吗?我给你炒一盘。”妈妈当然想吃!美食少年赶紧准备食材做起来。饭炒好了,帆少特别有心思的用裱花袋挤了一个“LOVE”标志,他说,这是爱的炒饭。妈妈感动得食欲更强了!【调皮】在一边的帆爸闻香而至,正准备开动,被帆少制止:“这是我做给我妈妈吃的,你也做点啥给你妈妈吃吧。”后来在我的极力撮合下,帆爸总算蹭了两口。话说这炒饭的水准超高,能吃上两口已经很幸运了,哈哈哈。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
隔夜冷饭一碗,胡萝卜,虾仁,玉米,梅林午餐肉,青豆,番茄酱,白胡椒粉,橄榄油,盐,料酒,葱,柠檬汁,,
十二岁少年的作品--爱的炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁焯水,用盐、柠檬汁、料酒、白胡椒粉腌一会儿。胡萝卜丁、青豆、玉米一起焯水,并用冷水漂着备用。
步骤2,帆少放调味品细节图。他很细心的把握用量,料酒是先倒在瓶盖中,再倒在碗里的。我问他为何不用量勺,他笑道,为了等下少洗些碗碟呗。
步骤3,梅林午餐肉切成小方丁。
步骤4,切好的午餐肉、葱花以及其它备料。
步骤5,炒锅里倒入适量橄榄油。
步骤6,油温六成热时放五餐肉丁,中火炒香,逼出里面的一些油脂。
步骤7,下胡萝卜丁、青豆和玉米同炒。调盐。
步骤8,下米饭,慢慢翻炒,直至米饭散开成一颗颗的米粒。
步骤9,调入适量番茄酱,再炒一会儿。帆少很会把握番茄酱的用量,既达到了调味效果,又木有喧宾夺主。
步骤10,放虾仁,翻炒至虾仁刚好熟透时,下葱花,翻炒几下,起锅装盘。帆少把虾仁放在后面下锅,就是想保持它鲜美的口感。
步骤11,炒饭到这里还木有结束,帆少找我要了一个裱花袋,仔细把番茄酱放里面,用心挤了一个“LOVE”的标志。他说,妈妈,这是爱的炒饭。
步骤12,面对这样一盘色香味俱全,爱的炒饭,妈妈虽然很谗,但还是吃得很慢,因为想把这爱的味道留得更久一点。
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