食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上冰糖蜜桃,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
水蜜桃750克,红樱桃(罐头)12粒,冰糖150克,生粉适量。
冰糖蜜桃的做法步骤:
①将水蜜桃(选用七八成熟的,不要太生,也不要太熟)去皮,切成两半,抠去桃核,均匀地扣在碗中,放入l/2的冰糖,盖上盖,隔水蒸12分钟。
②将蒸透的蜜桃翻扣在汤碟中,将原汁滗入炒锅里,加入剩下的冰糖和少量的清水,放火上煮滚至冰糖溶解后,用生粉水勾薄芡,淋在蜜桃上。
③将12粒红樱桃均匀地围在蜜桃四周即可。
97msW.com相关推荐
冰糖蜜枣
食材明细:
主料::红枣适量,冰糖适量,蜂蜜适量,
冰糖蜜枣的做法步骤:
1.红枣、冰糖(忘记给蜂蜜拍个合影了)
2.挑出坏掉的红枣,洗净,放入煮锅中。
3.加入冰糖。
4.加入多半碗清水,大火煮沸,改小火煮。(一般以使大枣刚好浮起来即可)
5.小火煮大约30分钟左右。汤汁基本收干,关火。
6.稍稍晾一会,放入一大勺蜂蜜,端起煮锅,轻轻晃动,让红枣都沾上蜜汁即可。
7.其实煮好的蜜枣不放蜂蜜已经很甜了。
糖蜜
食材明细:
主料::红糖80克,麦芽糖40克,水70克,蜂蜜70克,
糖蜜的做法步骤:
1.用料
2.将水和红糖倒入锅中
3.加入蜂蜜和麦芽糖
4.搅拌均匀
5.坐在火上不断搅拌加热
6.待糖浆沸腾,继续加热2分钟
7.离火,晾凉后密封保存
小贴士:
加热过程中需不断搅拌,以防锅壁上的糖糊锅焦化。
红糖蜜红豆
食材明细:
主料::红豆250g,
辅料::红糖1块,
红糖蜜红豆的做法步骤:
1.红豆250g。
2.淘洗干净,加清水浸泡。
3.前一晚浸泡,第二天早上就可以了。
4.浸泡红豆的水不用滤出,全部倒进电压力锅内胆,放一大块红糖。
5.煮十五分钟即可。
6.将煮好的红豆轻微搅拌,使红糖均匀。
7.红糖蜜红豆。
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖蜜桃》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!