“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你记得哪些菜谱呢?以下由小编为大家精心整理的“水果土司夹片”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
厚片土司3片,奇异果1颗,草莓8粒,切片凤梨片4片,发泡鲜奶油适量
水果土司夹片的做法步骤:
1.将土司放入冷冻冰过变硬后,先取出切边,再将土司对切成6块长方状,继续把每个长方块从侧边横切成厚约1.5公分的蝴蝶片。
2.将奇异果去皮后横切成小片,草莓对切成两半,凤梨片切成小片状备用。
3.将作法1的土司片放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄,取出土司片挤入适量的鲜奶油于土司中间,再分别夹入作法1的各种水果片即可。
97msw.Com扩展阅读
糖片土司
食材明细:
切片土司4片,无盐奶油2大匙,粗砂糖2大匙
糖片土司的做法步骤:
1.将土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
2.将作法1的土司表面均匀抹上奶油后,再撒上粗砂糖后,放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至土司呈金黄酥脆即可。
土司片PIZZA
食材明细:
土司,PIZZA料,PIZZA酱,番茄酱,苏里拉奶酪丝适量
土司片PIZZA的做法步骤:
1.土司切片,抹上PIZZA酱或者直接抹番茄酱,摆上喜好的PIZZA料
2.烤箱预热190度,烤箱上层5-10分钟左右 (喜欢土司边烤脆脆的,就烤多几分钟)
3.将土司片取出,撒上适量马苏里拉奶酪丝,再入烤箱5分钟左右,奶酪丝化掉即可
土司水果布丁
食材明细:
白土司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60公克,牛奶400cc,动物性鲜奶油80cc,糖粉适量
土司水果布丁的做法步骤:
1.将土司切方丁,水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃,倒入作法2中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁,再撒上少许糖粉即可。
土司水果派
食材明细:
1.白土司1/2,2.樱桃200公克,奇异果2颗,罐头水蜜桃1/2罐,3.奶水315cc,鸡蛋54公克,砂糖63公克,低筋面粉18公克,玉米粉14公克,奶油25公克
土司水果派的做法步骤:
1.将土司从较长的一侧切下3片1.5公分厚的长方形土司,每片土司再斜切成2个细长三角形,放进烤箱微烤。
2.制作布丁馅:将材料3的奶水煮至90℃备用;再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后,沖入加热过的奶水,以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火,将奶油加入拌匀即可。
3.将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用。
4.烤好的土司片先涂上一层布丁馅,其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片,剩下的2片铺上奇异果片,做成三种不同口味的土司水果派。
水果沙拉烤土司
我一个学植物学的朋友,人特别内向害羞。他暗恋一个姑娘,连续三年,给人家送的生日礼物都是苹果和樱桃。
我们都觉得诡异,他却一本正经的说,苹果和樱桃都同属蔷薇科植物,玫瑰花也是蔷薇科,所以他送的是玫瑰花。
我们一行人听了都捧腹大笑,但故事有一个美好的结尾,去年年底两人结婚了。姑娘不懂植物,可是也跟我一样,是个好吃的人。
说起来苹果和樱桃都是减肥的好食材,苹果热量低,樱桃含铁量高,女孩子一定要多吃。
材料:
主料:生菜适量,樱桃适量,
辅料:面包适量,酸奶适量,橄榄油适量,,
水果沙拉烤土司的做法步骤:
1. 准备原料
2. 面包片去边,切成小丁,放入烤箱稍微烤3分钟。要是家里没有烤箱,这一步可以省略。
3. 樱桃对切,去核。
4. 在盘子里放入蔬菜丝、樱桃和烤好的面包丁。浇上酸奶和橄榄油,完成~
5. 水果鲜甜,蔬菜爽脆,橄榄油清透不腻,酸奶拌一拌,简直好吃死了!
6. 来,张嘴,尝一口~
水果奶油土司怎么做好吃 水果奶油土司
水果奶油土司
过年孩子们的口味也变了, 大鱼大肉都不爱吃,倒是甜点零食类的更受他们的欢迎。用面包机烤了一个大土司,这样烤土司直接吃我那个儿子不爱吃,常常得给他变换个花样才行。
食材配方
主料:
土司
1块淡奶油
50g木瓜
半个辅料:
马苏里拉
适量黄油
适量糖
适量猕猴桃
适量做法 共14个步骤
1.面包机做的土司,个头很大
2.切1/3,修整成长方形,中间挖个方洞
3.黄油加糖隔水融化,
4.将黄油均匀的涂抹在土司的所有切面上
5.入烤箱150度,烤5分钟,让其定型。定型很关键,一是更进一步增香,而是不至于软软的拿不起来
6.淡奶油倒入无油无水的碗中
7.加适量的糖粉搅拌至不流动的状态
8.烤好定型的土司拿出来。
9.为了口感更丰富,也为了好看,在撒上些马苏里拉丝
10.烤2--3分钟让马苏里拉稍微融化
11.把打发的淡奶油铺在底部
12.木瓜切片摆放上面
13.上面可以再挤上一点奶油
14.再放两片猕猴桃配色。奶香味十足,口感超丰富的水果奶油土司就可以享用啦
相信《水果土司夹片》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了水果沙拉专题,希望您能喜欢!