食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心整理的"炒松子",为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
松子1公斤,白糖20克,黄沙500克。
炒松子的做法步骤:
1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2.把沙子放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
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五彩炒松子
食材明细:
主料::玉米161g,青椒64g,胡萝卜69g,松仁26g,
辅料::盐1g,代糖1g,玉米油4g,
五彩炒松子的做法步骤:
1.根据食材的种类和重量,备好。
2.锅热好,加入松子仁,干炒后倒出。
3.热锅冷油,加热约20秒,加入胡萝卜粒,翻炒。
4.加入青椒粒,再翻炒。
5.再加入玉米粒。
6.翻炒后,加入牛奶。
7.等牛奶收干,加入松子仁,炒几下就好啦。
8.倒出,摆盘。
9.成品
10.减肥晚餐,可以这么搭配!
小贴士:
1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性
2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3.松仁中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
4.松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分。
强壮筋骨,消除疲劳
松子菠菜炒河粉
蔬菜洗净,姜芽切碎,菠菜去根过沸水,用冷水冲洗一下,然后切小段炒锅放入食用油,油热之后加姜碎,煸炒出香变软,下菠菜,迅速翻炒至熟加入泡好的河粉,锅铲和筷子并用
材料:
主料:河粉适量,菠菜适量,
辅料:开水适量,色拉油适量,食盐适量,生抽适量,姜适量,,
松子菠菜炒河粉的做法步骤:
1. 蔬菜洗净,姜芽切碎,菠菜去根过沸水,用冷水冲洗一下,然后切小段
2. 炒锅放入食用油,油热之后加姜碎,煸炒出香变软,下菠菜,迅速翻炒至熟
3. 加入泡好的河粉,锅铲和筷子并用,翻炒入味,再添上生抽和热水,盖锅盖焖上1分钟,待河粉变软入味,加入松子仁,撒上适量的盐、蘑菇精,混合出香,即可装盘食用了
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