“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?小编特意为大家收集整理了“黑糖土司饼”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
全麦土司8片,中筋面粉5大匙,奶油100公克,黑糖80公克,泡打粉1茶匙,鲜奶少许
黑糖土司饼的做法步骤:
1.将全麦土司放入搅拌机内打成碎屑。
2.将作法1的土司末加入其余材料混合,用鲜奶调整湿度,至如面糰般湿润。
3.将作法2的面糰平铺于浅烤盘上,盘底涂少许奶油﹝份量外﹞,放入冰箱冷冻冰硬。
4.将作法3的冰面糰取出,切成长方块,排在烤盘上,用叉子在表面戳孔。
5.将作法4的土司饼放入已预热180℃烤箱中,烤20分钟即可。
97mSw.com相关阅读
黑糖蜜葛饼
食材明细:
葛粉120公克,水320公克,细砂糖30公克,黑糖蜜适量,黄豆粉少许
黑糖蜜葛饼的做法步骤:
1.将葛粉与水调匀,加入细砂糖拌匀,煮至呈透明状、有韧性即可熄火。 2.趁热用汤匙舀出适量大小放入冰水中冷却,捞出沥干后即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黄豆粉或花生粉即可食用。
炸可乐饼土司
食材明细:
奶汁可乐饼3大匙,厚片土司1片,起司酥脆粉3大匙,水3大匙,糖1大匙,海苔粉2小匙,蕃茄酱1/2小匙
炸可乐饼土司的做法步骤:
1.)将奶汁可乐饼取出后,用刀对切成半圆形备用。
2.)将厚片土司四边的皮先切掉,然后一边切3等份,一边切2等份,大小依可乐饼切面的厚度为准。
3.)将调味料1拌均匀即为面煳,每片奶汁可乐饼切开处先沾上少许面煳,再黏在土司片上,让可乐饼、土司能够组合起来,依序把6个可乐饼土司都准备好。准备一个油炸锅,倒入适量的沙拉油,预热备用。
4.)取两个可乐饼土司沾上调味料1调好的面煳,再放入油锅中油炸,炸的时候要注意,因为土司部分比较轻,所以要用筷子稍微把可乐饼部分压入油中。炸至金黄色即可捞起,把油沥干后,摆入盘中。
5.)把剩下的面煳分成2部分,一半调入蕃茄酱,变成粉红色的面煳,另外一半倒入海苔粉﹔拿2个可乐饼土司沾上粉红色面煳,再入油锅内油炸﹔再拿另外2个可乐饼土司沾上海苔粉面煳,一样放入油锅中炸好。全部炸好后,再摆入盘中,即可食用。
爆浆黑糖馅糖饼
食材明细:
面粉200g,黑糖50g,水100g,糖适量,酵母适量,面粉适量
爆浆黑糖馅糖饼的做法步骤:
第1步面粉中加入糖,奶粉,酵母,清水搅匀后和成面团,饧发30分钟面团饧好后取出搓成长条,切成剂子,擀成圆片
第2步黑糖加面粉混合均匀,将混合好的糖心放入面皮中包成包子锅烧热放入糖饼,小火一面烤至金黄后翻面,盖盖小火焖熟即可
健康食疗《黑糖土司饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!