“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你家里也有类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是很想去学一学呢?或许你需要"土司水果布丁"这样的内容,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
白土司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60公克,牛奶400cc,动物性鲜奶油80cc,糖粉适量
土司水果布丁的做法步骤:
1.将土司切方丁,水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃,倒入作法2中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁,再撒上少许糖粉即可。
97Msw.com相关知识
草莓香蕉土司布丁
食材明细:
主料:土司2片,香蕉1根,草莓4个,鸡蛋2个
辅料:牛奶170g,奶香燕麦25g
草莓香蕉土司布丁的做法步骤:
1,材料备好
2,土司片切成约1厘米见方的小块
3,草莓每个切四瓣,香蕉切和草莓块大小相仿的块
4,取一个烤碗,直接把奶香燕麦包倒入碗内
5,牛奶加热到温热倒入烤碗,拌匀
6,鸡蛋打散倒入碗内,搅拌均匀
7,倒入切好的土司块,用小勺轻轻按压,让土司块吸足布丁液
8,放入切好的水果,摆平
9,烤箱预热170度,烤盘放中层,上下火,20分钟
小贴士:
我放了俄罗斯的奶香燕麦一袋,如果没有可以用20克糖替代,用糖搅拌溶化后可以过筛在放入土司快,这样布丁会更细腻。
香蕉选择小一点的就可以,如果个头比较大的,用一半就行,草莓就要用比较大一点的,小草莓可以多加几个。
水蜜桃土司布丁
食材明细:
1.鲜奶250公克,糖40公克,鸡蛋2个,2.土司4片,罐头水蜜桃2片,葡萄干2大匙
水蜜桃土司布丁的做法步骤:
1.在烤盘中放3杯热水,预先放入烤箱中,预热至110度。
2.鲜奶与砂糖混和以小火煮至糖融化,放凉至50度。将蛋打散,以滤网过滤去除韧带与杂质后,再加入鲜奶中,扮匀后再次过筛。
3.土司切去边条撕成小块,水蜜桃切成小丁,将土司块与水密桃丁平均加入模型中,并洒上葡萄干。蛋液趁热加入已备妥材料的模型中,静置15分钟后,放入烤箱内烤盘上,隔水加热烘烤50分钟。
土司水果派
食材明细:
1.白土司1/2,2.樱桃200公克,奇异果2颗,罐头水蜜桃1/2罐,3.奶水315cc,鸡蛋54公克,砂糖63公克,低筋面粉18公克,玉米粉14公克,奶油25公克
土司水果派的做法步骤:
1.将土司从较长的一侧切下3片1.5公分厚的长方形土司,每片土司再斜切成2个细长三角形,放进烤箱微烤。
2.制作布丁馅:将材料3的奶水煮至90℃备用;再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后,沖入加热过的奶水,以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火,将奶油加入拌匀即可。
3.将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用。
4.烤好的土司片先涂上一层布丁馅,其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片,剩下的2片铺上奇异果片,做成三种不同口味的土司水果派。
法式水果布丁
最喜爱休假的日子,呆在家里收拾一下家,做些美食给自己,静静的享受制作美食的过程,也算是休息吧。推荐法式水果布丁,五颜六色,赏心悦目,甜甜蜜蜜。
材料:
焦糖酱材料:细砂糖100g,温水30g,
卡士达布丁材料:牛奶250g,香草夹1/2根,鸡蛋2个,细砂糖50g
表面装饰:淡奶油100g,细砂糖8g,水果适量
做法:
1、先来制作焦糖酱,将小锅放中小火上温热后,倒入1/3的细砂糖。
2、当糖开始溶化,转动小锅让热量分布均匀,再分二次加入余下的糖。
3、熬至糖全部溶化,上色,底部冒泡时关火,加入温水轻轻转动小锅让他们融合。
4、将热焦糖倒入布丁模中,等待冷却凝固。
5、香草荚刮出香草籽后与切开的香草荚一起放入牛奶中,加热至快要煮沸的状态。
6、鸡蛋和细砂糖打匀后,加入煮好的牛奶,一边倒一边搅拌。
7、用滤网过滤掉布丁糊,去除杂质和香草荚。
8、待焦糖酱凝固好后,将布丁糊倒进模具中,烤盘中倒入60度的热水,水量约模具的一半高。
9、开启烤箱上/下烤,温度设定170度,时间26分钟,因为预热大约需要5-6分钟,预热结束后,温度显示170度,时间20分钟时,将烤盘放进烤箱中下层(倒数第二层),烤约20分种。
10、烤好的布丁取出晾凉后,盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
11、冷藏好的布丁用小刀沿模具划一圈,用盘子盖在模具上,翻转后将布丁倒在盘中,这就是烤好的焦糖卡士达布丁。
12、淡奶油加细砂糖打到7分发,用裱花袋在布丁边上装饰,摆上喜欢的水果就可以了。
小贴士:
1、熬焦糖要注意用小火,要多观察不要熬至颜色过深,熬过头的焦糖口感会有苦味。
2、布丁蒸烤的时间要多注意,快要结束的最后几分钟试试,轻摇模具如果表面没有出现波纹整体晃动就是烤好了,如果不能整体晃动就是烤过头了。
3、布丁表面黑色的小点就是香草籽,是纯天然的香料可放心食用。
相关文章推荐:一瓶牛奶加一物让你美过大明星一瓶牛奶加一物让你美过大明星
一瓶牛奶加一物让你美过大明星!前段时间一则新闻让小编记忆犹新,讲的是牛奶卖不出去,奶农们用牛奶来浇地。虽有诸多心酸,但还是感觉好浪费啊!把这些牛奶送给广大女同胞们,功德无量有木有!牛奶是滋养女人的宝贝,一瓶牛奶就让你从头美到脚!
1、食盐+牛奶=告别皮屑
牛奶和盐走到一起,就可以改善你粗糙的肌肤,并有效去掉困扰你的皮屑,只留下光滑的肌肤。预先在一个小罐子里融化一杯食盐,倒入已经放好温热水的浴缸里,再加入4杯等量的脱脂奶粉。这样你就可以躺在这个为自己特制的浴缸里了,浸泡20分钟之后,再进行你日常的洗浴流程。一周使用一次,你便可以告别皮屑。
2、酸牛奶+奶油=告别皱纹
酸牛奶、奶油各等份,混合调匀后敷面,保留20分钟,然后用清水洗去。此法具收敛作用,长期坚持可消除面部皮肤上的皱纹,使皮肤润滑,适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。
3、燕麦+牛奶=去掉斑点
肌肤痤疮、雀斑、黑头、面疱,只要问题不是特别严重,只需每天使用10分钟的燕麦面膜即见效。将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和置于小火上煮,然后等它还是温热的时候涂抹在脸上,就大功告成。
4、鲜牛奶+橄榄油=增加皮肤弹性
鲜牛奶50亳升,加4-5滴橄榄油,面粉适量调匀敷面,保留20分钟后用清水洗净。此法长期使用,可增加皮肤的活力和弹性,使皮肤变得清爽润滑、细腻洁白。
5、酸奶+杏仁粉=治粉刺
将酸奶五份加杏仁粉二份调成糊状,敷面,15分钟后洗净,可治疗面部粉刺或小疙瘩。
6、牛奶+草莓=告别干燥肌肤
牛奶100亳升、草莓50克,捣烂如泥,二者混合调成糊状,涂擦面部保留20分钟后洗去。此法可防止皮肤干燥、老化,使皮肤光泽、湿润、细腻。
7、香蕉+牛奶=皮肤清爽滑润
熟香蕉半只,捣烂成泥状,掺入适量的牛奶,调成糊状,敷在脸上,保持15-20分钟后用清水洗净。此法可使皮肤清爽滑润,除去脸部痤疮及雀斑。
8、酸奶+蜂蜜+柠檬=健肤
酸奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克,加5粒维生素E调匀,敷面保留15分钟后洗净。此法可使表皮上的死细胞脱落并促进新细胞生长,达到皮肤健美的目的。
9、牛奶+面粉=优质面膜
牛奶与面粉调和本身就是非常优质的面膜,特别适用于中性肌肤。但是,如果你是油性肌肤,就需要把牛奶换成脱脂乳;如果你在20与40岁这个年龄段之间,就不用对牛奶进行任何加工了。丰富的乳脂能有效改变皮肤干燥的现象,而去脂的牛奶面粉面膜能极大改善肤质。
10、牛奶+醋=消除眼皮浮肿
牛奶亦具有收紧肌肤功效,若早晨起床发现眼皮浮肿,可用适量牛奶和醋加开水调匀,然后在眼皮上反复轻按3~5分钟,再以热毛巾敷片刻,眼皮瞬即消肿。想方法简单一点的,可先将两片化妆棉浸以冻牛奶,然后敷在浮肿的眼皮上约10分钟,再用清水洗净即可。
11、维e+酸奶=清除污垢
购买时要记住买足400个国际单位的维e,倒入空碗里,加入2汤匙酸奶、半汤匙蜂蜜和柠檬汁,调和拌匀。接下来要将这个秘方厚厚地涂抹在你的脸上,并设定好15分钟的疗程。时间一到,用温水冲洗,最好不要用太烫的水或是冷水。现在看看镜子里的你,是不是光彩照人了呢?还没完,现在用含有活性乳酸菌的酸奶轻柔按摩脸部,深入肌肤,彻底将毛细孔的污垢清除,舒爽的脸能带给你自信骄傲的一天!
12、冰牛奶+碎豆腐=晒后修复
现在你知道牛奶除了用来喝,还可以给肌肤补充充分的营养,可是你知道吗,牛奶可以消炎、消肿与舒缓皮肤!特别是被太阳晒伤之后,牛奶具有很好护理效果。步骤很简单,先把化妆棉在冰牛奶里浸过,再用冰牛奶洗脸,然后把化妆棉敷在红肿发烫的部位,就能立即收到舒缓止痛的效果。再将豆腐弄碎,装在薄纱布袋内,冰牛奶洗脸之后,用来搓揉脸部,皮肤会变得白皙、光滑。脸部皮肤如果因晒伤太厉害而红肿疼痛,可以用冰牛奶漂洗,然后再以浸泡过牛奶的纱布敷在脸上,疼痛及发红的症状就会减轻,但是如果感觉还是很痛的话,那就表示要快点去皮肤科医生那里坐坐了,因为你的皮肤发炎了!
水果土司夹片
食材明细:
厚片土司3片,奇异果1颗,草莓8粒,切片凤梨片4片,发泡鲜奶油适量
水果土司夹片的做法步骤:
1.将土司放入冷冻冰过变硬后,先取出切边,再将土司对切成6块长方状,继续把每个长方块从侧边横切成厚约1.5公分的蝴蝶片。
2.将奇异果去皮后横切成小片,草莓对切成两半,凤梨片切成小片状备用。
3.将作法1的土司片放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄,取出土司片挤入适量的鲜奶油于土司中间,再分别夹入作法1的各种水果片即可。
水果沙拉烤土司
我一个学植物学的朋友,人特别内向害羞。他暗恋一个姑娘,连续三年,给人家送的生日礼物都是苹果和樱桃。
我们都觉得诡异,他却一本正经的说,苹果和樱桃都同属蔷薇科植物,玫瑰花也是蔷薇科,所以他送的是玫瑰花。
我们一行人听了都捧腹大笑,但故事有一个美好的结尾,去年年底两人结婚了。姑娘不懂植物,可是也跟我一样,是个好吃的人。
说起来苹果和樱桃都是减肥的好食材,苹果热量低,樱桃含铁量高,女孩子一定要多吃。
材料:
主料:生菜适量,樱桃适量,
辅料:面包适量,酸奶适量,橄榄油适量,,
水果沙拉烤土司的做法步骤:
1. 准备原料
2. 面包片去边,切成小丁,放入烤箱稍微烤3分钟。要是家里没有烤箱,这一步可以省略。
3. 樱桃对切,去核。
4. 在盘子里放入蔬菜丝、樱桃和烤好的面包丁。浇上酸奶和橄榄油,完成~
5. 水果鲜甜,蔬菜爽脆,橄榄油清透不腻,酸奶拌一拌,简直好吃死了!
6. 来,张嘴,尝一口~
水果奶油土司怎么做好吃 水果奶油土司
水果奶油土司
过年孩子们的口味也变了, 大鱼大肉都不爱吃,倒是甜点零食类的更受他们的欢迎。用面包机烤了一个大土司,这样烤土司直接吃我那个儿子不爱吃,常常得给他变换个花样才行。
食材配方
主料:
土司
1块淡奶油
50g木瓜
半个辅料:
马苏里拉
适量黄油
适量糖
适量猕猴桃
适量做法 共14个步骤
1.面包机做的土司,个头很大
2.切1/3,修整成长方形,中间挖个方洞
3.黄油加糖隔水融化,
4.将黄油均匀的涂抹在土司的所有切面上
5.入烤箱150度,烤5分钟,让其定型。定型很关键,一是更进一步增香,而是不至于软软的拿不起来
6.淡奶油倒入无油无水的碗中
7.加适量的糖粉搅拌至不流动的状态
8.烤好定型的土司拿出来。
9.为了口感更丰富,也为了好看,在撒上些马苏里拉丝
10.烤2--3分钟让马苏里拉稍微融化
11.把打发的淡奶油铺在底部
12.木瓜切片摆放上面
13.上面可以再挤上一点奶油
14.再放两片猕猴桃配色。奶香味十足,口感超丰富的水果奶油土司就可以享用啦
蒸水果布丁做法大全 蒸水果布丁的做法大全
蒸水果布丁
在网上买了罐1L的奶油,开封了一时半会用不完,又担心坏了,做蛋糕面包之类的又没时间,便通过这种蒸布丁的方式来消灭多余的奶油。 也不知道这算不算是布丁,吃起来奶香
食材配方
主料:
淡奶油
90g牛奶
70g蛋黄
2个辅料:
细砂糖
40g低筋面粉
8g炼乳
8g香蕉
1根苹果
半个
做法 共6个步骤
1.淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳搅拌至糖融化,也可通过加热融化。
2.准备好蛋黄和低筋面粉。
3.把蛋黄和面粉加入奶油液中,搅拌均匀。能过滤一下口感更佳。
4.碗中加入香蕉丁,苹果丁等任意喜欢的水果。
5.加入奶油液.
6.入蒸锅蒸15分钟左右即可。
水果吐司布丁怎么做好吃 水果吐司布丁的做法
水果吐司布丁
天气越来越暖了,春天来啦。。。万物复苏了,山绿了,花开了,世界再次色彩丰富起来。让我们走出家门,走向大自然吧。。。 春季是春游 ,踏青的最好好时节。如果自己下厨
食材配方
主料:
吐司
动物淡奶油
牛奶
鸡蛋
黄油
糖
蓝莓
香蕉
核桃仁
杏仁
蔓越莓干
做法 共16个步骤
1.准备好所用食材。
2.把吐司切成小块。
3.沾上融化的黄油。
4.入烤箱 180°烘焙10分钟。表面微黄即可。
5.将杏仁 核桃仁 切碎备用。
6.全蛋打匀成蛋液。
7.牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内,中小火煮至白糖融化。
8.稍微晾凉后倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。成布丁液。
9.在烤碗中码上一层吐司块。
10.撒上一层坚果和蔓越莓干。
11.再加上一层香蕉片和蓝莓。
12.再水果的上面码上一层烤好的吐司块。
13.将布丁液过滤到烤碗中。
14.浸泡一会,让吐司吸足了布丁液。
15.最后再放少许坚果和水果。
16.入烤箱,水浴法 180°,上下火,30分钟即可。
鲜虾水果口味土司茶点
食材明细:
白土司2片,草虾仁4个,哈密瓜薄片12片,水蜜桃片8片,美奶滋适量,黑胡椒适量
鲜虾水果口味土司茶点的做法步骤:
1.土司先对切,再修成梯形,共计4小片;草虾仁烫熟备用。
2.切好的土司先涂上美奶滋,每片都依序铺上3片哈密瓜、2片水蜜桃,中间放上1个虾仁,挤上少许美奶滋,再撒少许黑胡椒即可。
相信《土司水果布丁》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题,希望您能喜欢!