没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过搜索整理,小编为你呈现“糯米爆谷汤”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
糯米60克,盐2克
糯米爆谷汤的做法步骤:
每次用糯米谷(带壳)60克,放铁锅中,文火烤至度爆开,然后中清水适量,放盅内隔水炖煮(可加盐少许),熟后即可吃。
小贴士:
此汤补中益气,暖脾胃,益气团表,适用于治疗脾虚气弱所致的慢性荨麻疹或自汗不止等疾患。补中益气,防治泄泻,暖胃固表。
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荠菜谷精豆腐汤
食材明细:
荠菜120克,豆腐(南)200克,猪腿肉240克,谷精草20克,盐5克
荠菜谷精豆腐汤的做法步骤:
1. 水豆腐(南豆腐)用水漂洗。
2. 荠菜,谷精(药草)和猪腱(猪腿)用水洗净,
3. 荠菜切段。
4. 猪腱肉切厚件。
5. 加水于瓦煲内,煲至水滚,放入材料。
6. 用中火煲1.5小时,
7. 加入细盐调味,即可饮用。
小贴士:
1. 此汤清热解毒、明目、利尿。日常用此汤佐膳,可以清热气,使小便畅顺,预防热,眼痛不适的症状出现。2. 如患身体燥热、眼结膜炎、眼红、眼病、头痛、流鼻血、小便短少、排尿刺痛、小便带血,都可以用此汤作食疗。3. 身体虚弱之人,不宜多饮用。(荠菜,乃南菜蔬之一。)谷精草:谷精草伏汞砂。
粮品五谷·杂粮饭糯米糍粑
食材明细:
主料::糯米粉200g,粘米粉200g,糯米200g,清高粮品五谷黑香米适量,清高粮品五谷玉米糁适量,
辅料::黑木耳适量,腊肠适量,香葱适量,油适量,盐适量,
粮品五谷·杂粮饭糯米糍粑 的做法步骤:
1.糯米、清高粮品五谷黑香米和玉米碜,洗净,放入电饭煲,加适量水,不要太多,按下煮饭键;
2.腊肠和黑木耳切碎丁,香葱切末,备用;
3.锅中入油,葱花炒香后加入腊肠丁炒熟,再加入黑木耳,炒匀后,放入煮熟的杂粮饭,炒香,加少许盐翻炒均匀,出锅晾凉;
4.取50克糯米粉,50克沾米粉,少许开水和团,搓成大小相匀的小圆球,入锅煮熟;
5.把煮熟的圆球,装入有糯米粉,粘米粉的盆中,先用刮刀拌一下,不烫手时和成软硬适中的面团,和的时候如太干可滴入少许开水;
6.和好的面团用湿毛巾盖着保湿,取少许面团搓条,切剂子,适量大一些,把剂子擀成片,放上炒好的米饭,收口,压扁为椭圆形;
7.平底锅热油,把杂粮糍粑放入锅中,可以添少许清水加盖,待水干时再煎一会,煎至两面金黄;
8.香糯的杂粮糯米饭糍粑就完成啦!
小贴士:
清爽身心,清高生活。秉承丰富搭配,膳食均衡的原则,根据中国民众特殊膳食结构,为客户搭配均衡的粥类原料,雁门清高粮品五谷搭配六种谷物,膳待每一个热爱健康生活的人。
糯米猪肚汤
食材明细:
主料::猪肚1个,糯米100克,
辅料::咸蛋黄3个,干香菇8棵,
糯米猪肚汤的做法步骤:
1.买来的猪肚清洗干净,去掉里面的有,冷水下锅汆一下。
2.糯米洗干净用水泡发,干香菇也泡发,切两半,糯米用老酒,蚝油,盐拌匀,拌入香菇。
3.因为第三步忘记拍照了,就方法说下,在猪肚切开的那里塞进糯米,咸鸭蛋分三个地方放进去,糯米塞满之后,开口用牙签给封了。之后就放入高压锅,水漫过猪肚,下老酒,生姜(我用的是晒干的姜片)
4.高压锅大火烧开,转小火压40到50分钟左右就可以了,猪肚捞出,用刀切开就可以吃了(淡了可以再加点盐,不要放鸡精,蚝油本来就很鲜了)
小贴士:
猪肚买来之后用白酒来清洗,去掉表面上的黏液,翻回来去掉油。
糯米梨汤
食材明细:
主料::梨一个,糯米50g,水200ml,
辅料::川贝10颗,枸杞10颗,冰糖6颗,
糯米梨汤的做法步骤:
1.梨洗净切块,小的梨可以用两个。
2.糯米洗净,用破壁机做汤不需要提前泡。
3.川贝
4.川贝用捣蒜器砸成粉末更有利于其作用的发挥。或者直接放入破壁机也可以。
5.所有食材加入到破壁机中,加入水。
6.盖好盖,开机,选择营养糊。半个小时做好。
7.做好了,糯米的醇香,梨子的清爽。
小贴士:
每100克糯米中含蛋白质6.5克,脂肪1.3克,碳水化合物80.3克,钙19毫克,磷155毫克,铁6.7毫克。此外,糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。
1、糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气的功效。
2、糯米含钙高,有很好的补骨健齿的作用。
3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
五谷杂粮精力汤
食材明细:
主料::糙米20克,小米10克,荞麦10克,玉米渣10克,黑糯米10克,核桃5克,花生5克,腰果5克,枸杞子5克,红枣5个,圆肉10克,黑芝麻5克,南瓜子5克,葵花籽5克,黑豆20克,
五谷杂粮精力汤的做法步骤:
1.材料:糙米、小米、荞麦、玉米渣、黑糯米、核桃、花生、腰果、枸杞子、红枣、圆肉、黑芝麻、南瓜子、葵花籽、黑豆。睡前把糙米、小米、荞麦、玉米渣、黑糯米和黑豆洗干净,再加水浸泡。
2.起床后把五谷和豆类连同浸泡的水放锅内,加入坚果、种子、红枣、桂圆、枸杞一起煮熟
3.煮熟后待凉,然后加水放入破壁料理机,按豆浆键打成浆或糊(水多一点就变成浆)。
小贴士:
因为有了红枣和桂圆,打出来的精力汤是甜的,不需要加调味料,如果不加这两样,可以加冰糖或不加糖,视个人口味。
多谷面包
食材明细:
主料::多谷面包预拌粉350g,水190g,黄油18g,
辅料::酵母2.5g,蜂蜜1勺,
多谷面包的做法步骤:
1.为了方便发酵,用了一勺蜂蜜,温水兑开
2.然后加入到预拌粉里面,不要放酵母,揉成团之后静置一会儿
3.随后加入酵母,揉均匀,一直到出现稍有弹力的大片膜
4.然后加入切成小块软化好的黄油
5.揉到完全状态,薄膜破洞边缘光滑
6.放到一边静置半个小时之后分成三份
7.取其中一份擀开
8.卷起来,静置十五分钟
9.再次擀开
10.卷起来之后收口向下放到吐司盒里面
11.发酵到八分满
12.烤箱预热好,下层170度,45分钟左右即可
小贴士:
后放酵母是为了手工揉面的时候更加容易快速出薄膜,一起放也没问题
香蕉牛油果谷谷奶昔的做法
有点好喝哦早晨一杯,元气满满一整天✌️
材料:
牛油果1个,香蕉1根,牛奶100g,炼乳10g,早餐谷物麦片适量,,
香蕉牛油果谷谷奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,准备好香蕉和牛油果
步骤2,牛奶和炼乳
步骤3,早餐即食谷物麦片
步骤4,牛油果对半切开,去皮去核,稍切小点
步骤5,香蕉也去皮后切段,和牛油果一起放入破壁机
步骤6,倒入牛奶
步骤7,加炼乳
步骤8,搅打成泥后倒入杯中
步骤9,在上面撒上即食的早餐谷物,就可以开吃了
步骤10,完成
步骤11,完成
步骤12,完成
感谢您阅读“97美食网”的《糯米爆谷汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!