食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?在此,你不妨阅读一下双米粥,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
玉米(黄适量,干)50克,粳米50克
双米粥的做法步骤:
1. 将玉米研成细粉;
2. 粳米淘洗干净;
3. 将淘洗好的粳米放入铝锅内,加水适量;
4. 置武火上烧沸,转用文火熬煮半小时;
5. 加入玉米粉搅匀熬熟即成。
小贴士:
1. 调中开胃,益肺宁心,降浊利尿;2. 适用于味口不佳、肾虚、小便不利、肺燥咳嗽、胃痛等症;3. 脾胃虚弱者慎服,易引起腹泻。玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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菠萝双米粥
食材明细:
主料::大米适量,小米适量,
辅料::菠萝适量,
菠萝双米粥的做法步骤:
1.将两种米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入合适的水量,煮粥开始。
2.菠萝切丁。
3.煮好后,粥就变得很浓稠了,这时下入菠萝丁,焖几分钟就可以了。
4.出锅前尝一下,如果是比较酸的菠萝,就加点糖。享用吧。
小贴士:
说是双米粥,随意用哪2种米,用个3,4种米也没关系,你要说你只用1种,也可以哦。(有这么多米供你选择:大米,糯米,香米,小米,薏米,红米,黑米,海米,薏米,藜麦,等等。)
我的微信公众号:yzmmfood,每天都有亲手制作的宝宝营养餐。希望与您共同学习分享。
红枣双米粥
食材明细:
主料::小米50克,黑米50克,
辅料::红枣10只,
红枣双米粥的做法步骤:
1.所有食材。
2.黑米、小米和红枣都洗净。
3.锅中放水放入双米。
4.再倒入红枣。
5.然后放入电压煲内,盖好盖插上电,按煲粥键20分钟即可。
6.成品图。
红薯双米粥
食材明细:
主料::红薯适量,大米适量,糯米适量,
辅料::水适量,
红薯双米粥的做法步骤:
1.准备大米和糯米。
2.准备红薯。
3.红薯去皮洗净切块。
4.大米和糯米洗净放入高压锅中,加入红薯,加适量清水。盖上盖子大火煮至安全阀升起,排气阀发出嘶鸣声,转小火再煮三分钟关火,自然冷却安全阀降落即可食用。
5.成品。
南瓜双米粥
食材明细:
主料::南瓜500g,大米80g,糯米80g,
辅料::水适量,
南瓜双米粥的做法步骤:
1.备好大米、糯米。
2.大米、糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。
3.南瓜洗干净,南瓜去皮去瓤。
4.南瓜切成滚刀块。
5.煮锅加水烧开,大米、小米入锅煮。
6.开锅后将南瓜入锅同煮。
7.煮至食材熟关火,焖一会即可盛出享用。
小贴士:
1、米浸泡后更容易煮熟,粥的口感也更好。
2、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
3、粥熟后焖一会,粥会更稠,口感也更好。
花生双米粥
食材明细:
主料::品臻客粥米100克,小米100克,花生50克,水适量,
花生双米粥的做法步骤:
1.将粥米、小米、花生用水淘一下,放入煮锅里。
2.加适量清水(1000-1200克)。
3.大火烧开后,转中小火。
4.熬到大米小米开花,粥水白而浓,关火后即可
5.成品软糯润滑,米香花生香。
芹菜双米粥 。
食材明细:
主料::大米适量,小米适量,
辅料::芹菜适量,
配料::盐适量,
芹菜双米粥 。的做法步骤:
1.准备好材料。
2.大米淘洗干净,用清水浸泡。
3.小米也淘洗干净,用清水浸泡一回。
4.芹菜去叶除根部洗净,切成碎末备用。
5.大米小米一同放入锅中,加适量水煮开。
6.粥煮滚后加入芹菜末煮熟。
7.最后加盐调味即可。
红豆双米粥
食材明细:
主料::糯米适量,黑米适量,红豆适量,
辅料::水适量,
红豆双米粥的做法步骤:
1.取适量的糯米,黑米,红豆
2.泡半小时
3.洗净备用
4.倒入电饭煲,加适量的水,可以参考电饭煲的水位
5.一小时后,美美的红豆香弥漫开来
6.盛出享用!
小贴士:
糖可根据个人口味添加
莲子双米粥
食材明细:
主料::红米80克,糯米60克,莲子35克,
辅料::红糖20克,
莲子双米粥的做法步骤:
1.准备好材料。
2.莲子泡软后去芯。
3.红米、糯米淘洗,我用的是压力锅,不浸泡也是可以的。
4.把红米、糯米和莲子都放锅中,加入足量的水。
5.盖好电压力锅,选择了八宝粥键。
6.煮好可以开盖后,继续开盖煮搅拌搅拌至变浓稠。
7.最后加入红糖搅拌融化就可以了。
健康双豆双米粥
食材明细:
主料::红豆适量,黄豆适量,小麦适量,大米适量,
健康双豆双米粥的做法步骤:
1.将各100克的红豆、黄豆、大米、小麦洗好之后再用清水浸泡。
2.约半小时后将水倒掉。
3.然后倒入压力锅里。
4.注入半锅举清水盖上锅盖大火煮沸。
5.约半小时熄火,压力锅里的汽排完之后打开锅盖。吃之前放少许盐即可。
小贴士:
其实这种健康粥很随意,可放别的豆或花生之类。
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