食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材感兴趣吗?下面,我们为你推荐了紫米饭(2),欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
糯米(紫)1000克,葡萄干50克,冰糖50克
紫米饭的做法步骤:
将紫米淘净,放盛器内,加冰糖、葡萄干,上笼蒸烂即可。
小贴士:
效用:健脾养胃,补中止泻。用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚腹泻等。脾调养药膳葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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枸杞紫米饭
食材明细:
主料::紫米适量,枸杞适量,
辅料::橄榄油适量,
枸杞紫米饭的做法步骤:
1.紫米冷水上锅,大火蒸40分钟蒸熟
2.小碗倒少许橄榄油,抹匀
3.摆上枸杞(枸杞可生吃,清洗干净即可)
4.填入蒸熟的紫米饭
5.扣到盘里
6.取下碗,好了
黄金紫薯米饭
食材明细:
主料::大米2杯,小米半杯,紫薯1个,
辅料::清水适量,
黄金紫薯米饭的做法步骤:
1.准备好所需的食材;
2.将大米小米混合在一起淘洗过后放入臻米脱糖养生煲中,加入适量的清水,水的量建议没过米1cm;
3.紫薯用削皮刀先去皮,然后清洗干净后随意切块;
4.净切好的紫薯块放入到臻米脱糖养生煲中;
5.盖上臻米脱糖养生煲的盖子,接通电源选择“蒸饭”功能,然后机器开始自动制作中;
6.22分钟之后臻米脱糖养生煲的指示灯跳至保温度状态;
7.关掉电源焖3分钟~5分钟打开盖子即可食用。
紫薯米饭(1)
食材明细:
主料::紫薯180克,小米60克,
辅料::大米300克,
紫薯米饭的做法步骤:
1.紫薯切小块,大米小米淘洗干净。
2.把大米小米先倒入电饭煲里搅拌几圈使之均匀,再倒入紫薯,加入清水,水刚刚没过紫薯就好。
3.水不可以加太多哦,以免蒸出来的米饭发粘。(这个量蒸了三碗米饭)
4.启动煮饭键,煮好后焖一会即可盛出。(米饭搅拌几下紫薯就很容易划散开了和米粒混合一起,米粒紫紫的颜色很漂亮)
5.成品图,米饭有丝丝的甜味~~~
6.成品图,米粒松软不失筋道~~~
7.成品图,美味可口~~~
8.成品图,低脂健康~~~
椰汁芒果紫米饭
食材明细:
主料::紫糯米1小碗,芒果1个,椰汁1罐,
椰汁芒果紫米饭的做法步骤:
1.备好原料。
2.紫糯米洗净,用凉水泡3-4小时,将米和泡紫米的水,一起倒入电饭锅中。
3.按下煮饭键,将饭煮好(水量要比平时煮饭多一点,将紫米饭煮的软一些)。
4.芒果去皮,切成小粒备用。
5.将紫米饭盛入盘中,再放入芒果粒。
6.将椰汁用微波炉加热后,淋在紫米饭上即可。
小贴士:
还可以用新鲜椰汁1小碗 适量白糖 少许盐调匀,煮滚后再用,味道更佳。
红枣糯米饭2
食材明细:
主料::糯米适量,红枣适量,
红枣糯米饭2的做法步骤:
1.红枣去核: 将泡好的红枣放在空上,用筷子压中心,枣核被挤出
2.去过核的红枣
3.泡好的糯米(将糯米煮熟或蒸熟后使用效果更佳,强烈建议!)
4.一层糯米一层枣铺平
5.锅开蒸十分钟加水
6.30分钟后熟了,尝了一小口
7.翻至盘中,加入蜂蜜,白糖快快开动吧.....
蕃茄米饭盅(2)
食材明细:
主料::蕃茄4只,煮熟的米饭200克,培根2片,甜豌豆适量,玉米粒适量,盐适量,花生油适量,
蕃茄米饭盅的做法步骤:
1.准备材料:蕃茄4只、煮熟的米饭200克、培根:2片、甜豌豆、玉米粒少量、盐少量、花生油适量。
2.从番茄的肩部下刀,把番茄的顶部切掉,然后把番茄里面的种籽和果肉挖出来。把挖好的番茄倒扣在厨房纸上吸收多余水份。
3.把平底不粘锅预热一分钟,取两片培根(大约50克左右),直接放在锅里不放油,经常用锅铲压一压,煎到培根的两面金黄备用。
4.煎好的培根放在砧板上用刀切成半个厘米见方的小丁,放在一边备用
5.锅里面放少许花生油,稍稍加热以后,撒入玉米豌豆等材料炒香。再放入200克左右的米饭迅速翻炒,直到把米饭炒散为止。
6.把番茄盅放进衬有烘焙纸的烤盘里面,炒饭放进番茄盅,轻轻压实。炒饭最好要高出番茄盅的边缘一点,这样会比较好看。用刷子在番茄盅的表面刷上一层花生油。
7.把烤盘放进预热好的烤箱内烤10分钟,然后把番茄的盖放在烤盘上,再烤5分钟(番茄盅总共烤15分钟,番茄盖烤5分钟)
小贴士:
喜欢奶酪的可以加在上面撒点披萨草烤到融化即可。
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