俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你感兴趣?或许你正在查找类似"红枣白米粥"这样的内容,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
香米100克,枣(干)30克,冰糖30克
红枣白米粥的做法步骤:
1. 红枣洗净去核;
2. 红枣与白米放入锅内,加适量水熬粥,最后加入冰糖调味。
小贴士:
1. 健脾益气,润肠和胃;2. 白米性平味甘,能补中益气、健脾和胃、除烦渴、止泻痢;3. 此粥含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,尤以糖类和维生素C含量高;4. 常吃红枣粥可使人面色红润,神采焕发。香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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鲜虾白米粥
食材明细:
主料::大米一碗(120g),基围虾10只,
辅料::芹菜2根,姜丝20g,盐适量,
鲜虾白米粥的做法步骤:
1.淘米并浸泡30到45分钟,浸泡一个小时更好。
2.泡米的过程中处理虾,剪掉虾爪和虾须,并在虾背后开一刀。
4.将淘好的米放到砂锅中,倒入少许花生油,搅拌均匀。
5.在锅中倒入水,水要没过食指的第二关节。
6.中火加热,注意要用勺子在锅中不断搅拌,以便让大米均匀受热。
7.开锅20分钟左右,米已经基本煮好,可以在锅中加入虾,此时转成小火,继续烹煮大概十五分钟。
8.此时锅中的米已经基本变得粘稠,米粒已煮开,在锅中加入切好的芹菜,在锅中加入适量的盐,此时如果锅中的水少,可以适量添加一些水。
9.继续烹煮五分钟就可以出锅啦。
10.出锅啦。
白米红枣粥
食材明细:
主料::香米适量,
辅料::红枣适量,红糖适量,
白米红枣粥的做法步骤:
1.香米淘冼数遍。
2.放进电压锅里加适量的清水调至煮粥档。
3.煮好的白炫耀粥。
4.再将红枣去核剁碎待用。煮好的白米粥开盖,倒进备好的红豆,红糖再煮5分钟。
5.再将红枣去核剁碎待用。煮好的白米粥开盖,倒进备好的红豆,红糖再煮5分钟。
6.我这个粥是加的白糖,因当时家里没有红糖,所以就用白糖代替了。红糖具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
胡萝卜虾仁白米粥
食材明细:
主料::大米两勺,水适量,
辅料::皮皮虾500g,胡萝卜一根,
胡萝卜虾仁白米粥的做法步骤:
1.首先要准备好材料,大米投干净后泡在水里,皮皮虾洗净去皮后放点白酒淹着去腥味,胡萝卜洗净切成小丁。
2.锅里的水开后将泡着的大米放置锅内(大火),锅里的米开花,熟的时候,将淹好的皮皮虾切成小丁,放到锅里(一分钟后,火稍微调小一点)
3.皮皮虾变红后,放入胡萝卜丁,慢慢搅拌,至粥变稠即可关火。
小贴士:
做出来的粥香喷喷的,有点鲜。如果喜欢味道咸一点的话,可以在放入皮皮虾后适量放点盐。味道也不错呢。
如果还有其他的菜与粥一起吃的话,建议尽量不要放盐。
节后减肥餐‖红薯白米粥
食材明细:
主料::红薯200克,大米200克,
辅料::清水1000克,
节后减肥餐‖红薯白米粥的做法步骤:
1.准备食材。
2.首先把大米淘洗干净。
3.红薯去皮洗净切丁,或者用模具刻出自己喜欢的花形。
4.锅中倒入清水,把红薯丁和大米放入。开大火煮开后换小火煮25分钟左右。
5.盛碗开喝喽。
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.开喝吧
小贴士:
水的用量根据自己喜欢,爱喝稠的少加些水,爱喝稀得多加些水。简单的节后减肥粥,喜欢的试试吧。
鲜虾白米粥潮汕砂锅粥
食材明细:
主料::大米120g,基围虾10支,
辅料::盐适量,姜丝20g,芹菜2根,
鲜虾白米粥潮汕砂锅粥的做法步骤:
1.淘米并浸泡30到45分钟,浸泡一个小时更好!
2.泡米的过程中处理虾,剪掉虾爪和虾须,并在虾背后开一刀。
4.将淘好的米放在砂锅中,倒入少许花生油,搅拌均匀。
5.在米锅中倒入水,水要没过食指的第二关节。
6.中火加热,注意要用勺子在锅中不断搅拌,以便让大米均匀受热。
7.开锅后20分钟左右,米已经基本煮好。可以在锅中加入虾,此时转成小火,继续煮大概15分钟。
8.此时锅中的米已经变得粘稠,米粒已经煮开,在锅中加入切好片的芹菜,在锅中加入适量的盐,此时如果锅中的水过少可以适量添加一些水,继续煮5分钟就可以出锅了。
小贴士:
我用了很多的姜丝,不喜欢吃姜的朋友可以减少姜的用量。
白米红枣三角粽
那天我在早市上买粽子叶的时候,闲聊时和卖粽叶的大姐说我不会包粽子,旁边一个阿姨拿起一片叶子认真比量给我看,告诉我包四角粽子如何如何容易,我知道这事儿绝不像她说得那么简单,至少对我是这样。
每次我包的时候都是感觉粽叶里的米软软散散的,三角的我都包不严实,更别提四角的了。我诚恳地说:阿姨,我去你家跟你学吧。阿姨愣了一下说:我买的生叶子,还不准成哪天包呢。遭到婉拒的我,很失望啊,于是回家继续沿用我自己摸索的老一套三角加线绳捆绑式包粽子法。
馅料我只是把家里现有的米组合了下,我家只习惯糯米或者黍米或者糯米添加杂粮的粽子,吃不惯蛋黄和肉粽。红枣和花生,完全是为了堵粽子三个角用的。
北方孩子记忆中的白米红枣三角粽
原料:糯米400克、东北石板米200克、贵州红米100克、若羌红枣15个、花生30粒、苇子叶75片(15个三角粽子的量)
白米红枣三角粽的做法
1、清洗之后的米,用水浸泡半天;
2、红枣花生也提前浸泡;
3、粽叶提前清洗,若是生叶的话,需要提前煮开,然后再次清洗干净,用水浸泡着;
4、取三片苇子叶连成排,再用两片叶子平铺叠在三片叶子中间,我用的苇子叶片窄,包的粽子大,所以用的叶片多,用宽的粽叶,一片两片三片都行;
5、粽子叶先折成三角锥形;
6、用一颗红枣填入锥形底部,然后加入浸泡好的米;
7、用勺子压实米,上面两个角各放入一粒花生(我是技术欠佳,用红枣和花生填角,防止漏米);
8、然后把粽叶紧实缠好;
9、最后用线绳绑好,以不撒米为准;
10、全部包好以后,放入高压锅,添加没过的水;
11、加盖上火,大火煮至上汽,转中小火接续煮20分钟关火,普通高压锅需要适当延长煮制时间,也要看自己煮的粽子量决定时间,若是一锅煮的多的话,也需要适当延长煮制时间。粽子煮好以后不要捞出,在原汤中浸泡更入味,吃时捞出。
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
玉米红枣米粥
食材明细:
主料::红枣6个,干嫩玉米粒适量,
辅料::大米适量,
玉米红枣米粥 的做法步骤:
1.准备好原料。
2.玉米、大米、红枣分别淘洗干净,全部放进最大的不锈钢容器中.
3.加入适量水。
4.饭盒机体内加水至最高水位线以下。
5.把不锈钢容器放入机体内,放上中间格层,把馒头和洗净的咸鸭蛋放入(或热其他的),盖上盖,两边扣上。插上电源,按预约键6次,灯1、2、3都亮,表示预约6个小时。按定时键5次,灯10、30都亮,表示煮粥时间为40分钟。
6.听到嘀嘀嘀声音提示,粥就煮好了,饭盒进入保温状态。
7.打开盖,取出馒头、咸鸭蛋。
8.取出层架,色香味俱全的玉米红枣米粥熬好了。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
小贴士:
粥的原料可以根据食材及家人喜好随意增减。上层可热馒头,咸鸭蛋等,再搭配个咸菜或酱,又是一顿营养丰富的早餐。
可以根据个人喜好选用其他智能厨电及其他锅具制作。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣白米粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑米粥食材专题,希望您能喜欢!