没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?小编推荐你不妨读一下炸豆腐芝士,欢迎你的品鉴!
食材明细:
豆腐,芝士。
炸豆腐芝士的做法步骤:
1.豆腐用布包好,加重物稍压,吸干水分。
2.火腿,芝士修煎成正方块,鸡蛋打散,番茄去皮,切碎。
3.豆腐每件横切开半,相连勿断,把芝士片和火腿片插入其中。
4.豆腐依次沾上面粉,鸡蛋,面包糠,用中温滚油炸成黄色。
5.用牛油炒香葱头,加番茄及上汤,煮滚,下调味料,推匀,以盐,胡椒粉调匀,煮成汁。
6.炸豆腐对切开上碟,荷兰豆,红椒粒装饰,淋上酱汁供食。
97msW.com相关推荐
夹芝士炸猪排
食材明细:
主料::猪里脊400克,
辅料::鸡蛋1个,芝士适量,面包糠适量,白胡椒适量,
夹芝士炸猪排的做法步骤:
1.准备好猪里脊。
2.按照相应容器的规格,把肉切好。
3.由于我要夹芝士片,所以在猪排中间片一刀,但别切开。如果不夹芝士,则省略此步骤。
4.放白胡椒,盐腌二十分钟。
5.腌好后,用刀背拍里脊若干下,使肉口感松软香嫩。
6.把芝士片夹进去。
7.准备好干面粉,蛋液,面包糠,橄榄油
8.干面粉抓一下
9.蘸蛋液。
10.蘸面包糠。
11.空气炸锅200度预热五分钟。
12.锅底涂油,肉排涂油。
13.200度炸15分钟。出锅。
14.好吃。
香炸芝士饭团
食材明细:
主料::熟米饭160g,芝士片1片,
辅料::盐0.5勺,白醋0.5勺,鸡蛋液适量,面包糠适量,
香炸芝士饭团的做法步骤:
1.熟米饭放入盐和白醋拌匀,芝士片切碎(忘了拍了)
2.取约40克米饭,压成饼,放上适量芝士碎
3.包成饭团
4.将包好的饭团,在鸡蛋液里沾一圈
5.在沾上面包糠
6.锅中倒入适量油,油七成热时放入做好的饭团
7.炸至金黄色捞出沥干油装盘即可
8.浓浓的芝士香味,给不爱吃饭的小孩?
9.成品图
芝士炸饭团的做法
现在只要李易峰一出来,老婆就不错眼珠的盯着,声称是李易峰真粉,发了李易峰视频给我看,死活夸人家是颜值高体贴的大暖男,颜值高会撩妹,还能下得厨房,嘿,我还就真得跟李易峰pK一下,我要做芝士炸饭团,一样貌美好吃撩妹无敌吧!大家看看吧是我做的好,还是李易峰做的好呢?点击后面视频观看李易峰如何用饭团撩妹:http://v.qq.com/x/page/q03197csm64.html?ptag=4_5
材料:
新焖的热米饭250克,百吉福减脂芝士6片,高筋面粉50克,面包糠50克,胡椒粉3克,盐3克,油60克,,
芝士炸饭团的做法的做法步骤:
步骤1,新焖的热米饭、百吉福减脂芝士、面包糠、高筋面粉、胡椒粉、盐、油
步骤2,百吉福减脂芝士切成小丁备用
步骤3,热米饭里拌上盐胡椒粉
步骤4,双手沾上适量水,再取适量热米饭铺于手掌中,包入乳酪丁
步骤5,在乳酪饭团表面均匀地沾滚上面粉
步骤6,在乳酪饭团表面均匀地沾滚上面粉
步骤7,将鸡蛋打撒成蛋液,饭团滚入蛋液中沾滚均匀
步骤8,再滚上面包糠
步骤9,锅中倒入7分满的沙拉油烧热至170度,将沾有面包糠的饭团放入油锅中,以中火炸至呈金黄色且浮上油面,即可捞出沥干油分,趁热食用
脆炸芝士面包球
食材明细:
主料::高筋面粉250g,丘比沙拉酱20克,
辅料::盐3g,砂糖20g,干酵母3g,牛奶140克,黄油20克,马苏里拉芝士适量,
脆炸芝士面包球的做法步骤:
1.在面包机中加入面粉,盐,砂糖,干酵母,沙拉酱,牛奶,活成光滑有弹性的面团加入黄油继续揉匀,放在温暖处发酵至2倍大。
2.发酵好后将面团分成15g每个,滚圆后松弛15分钟,面包球的大小可根据自己调整
3.然后将松弛好的面团压扁包入马苏里拉芝士,一定要捏紧封口处,小心流出芝士
4.封口后再次松弛30分钟。
5.锅中倒油烧至六成热,放入面包球小火炸至金黄后,用巧克力笔画出表情即可
6.成品图
7.成品图
相信《炸豆腐芝士》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!