“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着人们观念的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们如何去进行健康食疗呢?小编特意收集和整理了凉拌豆腐丝,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精
凉拌豆腐丝的做法步骤:
1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌
2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好吃,还营养
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凉拌红薯丝
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::胡萝卜适量,青椒适量,
配料::生抽适量,精盐适量,油泼辣椒适量,白醋适量,
凉拌红薯丝的做法步骤:
1.红薯去皮切细丝,青椒、胡萝卜均切细丝.。
2.把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水。
3.红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水,捞出备用。
4.把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里,放精盐、生抽、白醋,喜欢香油的可酌情加点,拌匀即可装盘。
凉拌甘蓝扁豆丝
食材明细:
主料::紫甘蓝适量,扁豆适量,
辅料::蒜适量,
配料::油适量,白糖适量,鸡精适量,醋适量,酱油适量,盐适量,花椒适量,
凉拌甘蓝扁豆丝的做法步骤:
1.所需材料..
2.将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水
3.紫甘蓝洗净切丝
4.放入冰水里再入冷藏室
5.扁豆洗净切丝
6.放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒)
7.捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟
8.碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁
9.将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面
10.锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可
凉拌牛蒡三丝
食材明细:
主料::牛蒡100克,胡萝卜一根,黄瓜半根,
辅料::蚝油一汤匙,生抽一汤匙,米醋一汤匙,白糖一小勺,香油适量,香菜少许,
凉拌牛蒡三丝的做法步骤:
1.准备材料,牛蒡在北方的销售比较少,偶尔能在超市看到;
2.牛蒡削掉外皮,洗净切片后切丝;
3.牛蒡需浸泡在清水里,非常容易氧化变成深色;
4.胡萝卜切丝,入开水锅中焯水;
5.牛蒡也要焯水,断生后捞出;
6.所有的调味料全部放入调料碗里,拌匀;
7.料汁浇在菜丝上,拌匀即可;
8.放点香菜拌在里面,味道更佳。
小贴士:
牛蒡易氧化,切好的牛蒡要放在清水里浸泡,避免发黑。
相信《凉拌豆腐丝》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了凉拌土豆丝专题,希望您能喜欢!