有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们如何去进行健康食疗呢?下面,小编为大家整理的“缓解冬季手脚冰凉【四红汤】”,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖
缓解冬季手脚冰凉【四红汤】的做法步骤:
1. 红豆洗净,清水浸泡1小时。
2. 红枣洗净,温水浸泡片刻。
3. 锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁。
4. 盖上锅盖,大火煮开。
5. 水煮开后,放入适量红糖,转小火熬煮。
6. 偶尔搅拌,至你喜欢的程度,即可关火,盛出。
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吃什么可以缓解手脚冰凉?
吃什么可以缓解手脚冰凉?
为什么会手脚冰凉?
1、循环障碍
心脏衰弱,无法使血液供应到身体末梢部位。循环血量不足或血红素和红血球偏低。人体血管收缩、血液回流能力就会减弱,使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅,也就是人们常说的末梢循环不良。
2、阳气不足
中医认为,手脚冰凉是一种闭症,所谓闭即是不通,只有血行畅通、充盈,身体和容颜才会有营养供应。当身体受到外界寒气的侵袭,就必然会阻碍了气血的运行,致使肝脉受寒,肝脏的造血功能受到影响,导致肾脏阳气不足,肢体冷凉,手脚发红或发白,甚至出现疼痛的感觉。
3、月经和生育引起的激素变化
在有手脚发凉症状的人群中,女性占绝大多数。这是因为女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期,体内激素变化通过影响神经系统,导致皮下血管收缩和血液流量减少,从而引发寒症,让身体虚弱,更容易引起手脚冰凉。如果不及时加以预防,会导致精神不佳、身体畏寒。
4、疾病因素
很多疾病都会导致手脚冰凉,比如血管中有阻塞,或发烧、感冒等都会影响大脑中枢神经,就会导致手脚冰冷,而低血压时,血液循环也会不佳,疲劳、身体衰弱或血糖太低时,血压容易降低,也会引起手脚冰凉。此外,贫血的人因为体内血液量不够,血红素和红血球偏低。很容易手脚冰凉。
吃什么可以缓解手脚冰凉?
1、吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。
2、芝麻、花生富含维生素E和多种营养,可以帮助维生素B的吸收,加强神经对抗寒冷的能力。
3、大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状。
4、辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛香料,可促进血液循环,利用平常饮食时,搭配食用,例如吃炒面、炒米粉时就加点辣椒酱。喝汤时就多加点胡椒粉。吃水饺时,配碗酸辣汤。
5、维他命E可扩张末梢血管,对于末梢血液循环畅通很有帮助,但维他命E的效果较缓慢,须长期食用。富含维生素E的食物有小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品等。
6、中药中也有许多药物可改善及预防手脚冰冷,如人参、党参、当归、丹参、北耆、鹿茸、兔丝子、巴戟天、玉桂、肉苁蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黄、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻等,不论是泡茶、熬煮、入菜,多多食用。
7、坚果类的核桃仁、芝麻、松子等。蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等。水果类的杏、桃、木瓜等,都是暖身的最佳选择,其它如牛肉、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖等都属于温热性食物,是手脚冰冷的人应多选用的食材。
8、冬季应常吃温补食物,如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等,冬天吃不仅让身子暖,可以达到补身渐效,手脚也能不再冰冷。
9、烟碱酸对于稳定神经系统和循环系统很有帮助,也可改善神经紧张、紧张性腹泻、皮肤炎,更可扩张末梢血管,改善手脚冰冷。富含烟碱酸的食物有动物肝脏、蛋、牛奶、起士、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生、绿豆、咖啡。
食疗养生:冬季御寒必备八食谱 赶走手脚冰凉过暖冬
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"食疗养生:冬季御寒必备八食谱 赶走手脚冰凉过暖冬",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
冬季寒气逼人,御寒成了冬季养生重头戏之一,御寒寒要从内部调理做起。从中医的观点来看,手脚容易冰冷、麻木,多是属于气血的毛病,因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足。那么冬季如何御寒呢?冬季御寒食谱有哪些呢?下面小编给大家推荐了八款御寒食谱,帮你暖暖身,过个暖冬,一起来看看吧。
1、干锅扒皮鱼御寒指数:★★★★
材料:
小扒皮鱼、洋葱适量、青椒适量、老姜少许、大葱少许、蒜少许、朝天椒少许、干辣椒少量、花椒少量、八角适量、桂皮适量。
制作:
1) 扒皮鱼解冻后清洗干净,在鱼身两面各划两刀,用盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟。
2)洋葱、青椒洗净切适当大小,放入干锅中垫底。红辣椒、大葱切段,姜切片,蒜切大块备用。
3)将腌制入味的扒皮鱼炸至两面金黄备用。凉油,放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻。
4)然后加葱段、蒜块、姜片,接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒、剁椒酱各一大勺炒至油色发亮, 放入炸好的鱼翻炒均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的干锅中。
2、黄芪当归羊肉汤御寒指数:★★★★★
材料:
羊腿肉500g、土豆100g、胡萝卜50g、羊肋条100g、大蒜适量、枸杞适量、八角适量、山楂适量、小茴香适量、黄芪适量、当归适量、啤酒550ml、花椒粒适量、生姜适量。
制作:
1)把所有材料(啤酒)除外清洗一下并且按照个人喜好切块。
2)再将所有材料用电压力锅炖1钟头就好了。
3、北菇炒山药御寒指数:★★★
材料:
北菇350克、山药200克,酱油适量、糖适量、油适量、盐适量、淀粉适量。
制作:
1)将北菇泡软去蒂后洗净,山药削皮切片备用。
2)再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟。
3)放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可。
4、栗子红薯排骨汤御寒指数:★★★★
材料:
栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。
制作:
1)排骨洗净,切块,汆水捞起待用。
2) 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块, 红枣洗净拍扁去核。
3) 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
5、咖喱牛腩锅御寒指数:★★★★
材料:
牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆(一定是浓郁乳白色的椰浆哦,不是椰汁饮料那种)150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。
制作:
1)将材料去皮切块,牛腩焯水后,冲洗干净,放入高压锅内,加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜,上汽后压20分钟。
2)炒锅内倒少量油,八成热后,放入土豆、胡萝卜与洋葱,炒到表面收缩、微焦后捞出备用。
3)将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中,加入刚才煲牛腩的肉汤,刚浸过食材即可。大火烧开后,放入三块咖喱膏。中小火炖煮20分钟,之后淋入椰浆调匀即可关火。
6、虫草乌鸡汤御寒指数:★★★★★
材料:
乌骨鸡100200克,冬虫夏草10克,怀山药30克,葱、姜、盐等调味品适量。
制作:
1)将乌骨鸡肉切块,葱切段,姜切片,与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中.
2)大火煮沸后,改小火炖熟,加入食盐等调味品即可食肉喝汤。
7、酒糟蛋花羹御寒指数:★★★
材料:
鸡蛋一只、酒糟小半碗。
制作:
1)把酒糟放入锅中,注入适量清水,拌匀。
2)根据自己的口味调入白砂糖,中火煮滚。
3)鸡蛋打散,倒入锅中,拌匀,关火。
小贴士:酒糟可以自制,也可以在外购买;由于久煮会使其中的酒分和营养消失,所以要预先加糖调味,一煮沸即关火。酒糟可以补血、提气、养颜,很适合女士,当然男士也可以喝。
8、南瓜暖身汤御寒指数:★★★
材料:
南瓜300克、姜粉少许、枸杞少许。
制作:
1)南瓜去皮去籽切块、枸杞洗净。南瓜放入锅里,加水盖过南瓜,煮至绵软。
2)用汤勺压成泥,拌入姜粉,再加一点点水和枸杞一起煮开。最后拌匀即可。
烹饪知识:三款美食帮你暖暖手脚 手脚冰凉怎么调理
冬季天寒地冻,很多人都有手脚冰凉的症状,穿再多衣服都觉得冷,那么该如何缓解手脚冰凉呢?除了做好日常保健之外,饮食也是必不可少的,多吃一些温补的食物帮你暖暖手脚,今天小编就给大家推荐几款暖身菜,改善手脚冰凉的症状,让你过个暖冬,一起来看看。
干锅排骨
主料
排骨800g,莴笋300g,洋葱200g
辅料
姜10g,蒜10g,干辣椒20g
步骤
1、准备食材。排骨800克,莴笋一根,姜10克,蒜10克,洋葱一个,辣椒适量。
2、将莴笋切成段,洋葱切丝,姜切片,蒜切片。
3、冷水下锅。将排骨焯一下。
4、将焯好的排骨再次放入汤锅中,加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片,大火煮开后,转小火炖煮20分钟。
5、将排骨捞出,趁热倒入适量的酱油拌匀。
6、煎锅中加入适量的油,然后放入排骨,小火慢煎至两面金黄时备用。
7、将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。
8、锅中加入适量的油,油热后放入豆瓣酱炒出红油,然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味。
9、将莴笋放入锅中煸炒匀均。
10、将排骨放入锅中煸炒匀均。出锅前加少许鸡精,香油。
11、将排骨放入干锅内,点一小块酒精,即可开动。
推荐:水煮鱼片
主料
草鱼,黄豆芽
辅料
姜适量,蒜少许,盐少许,料酒适量,淀粉适量,蛋清适量,花椒适量看,干红辣椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,山奈适量,酱油适量,白糖适量,胡椒粉适量
步骤
1、去好骨的鱼身,将鱼皮面朝下放在案板上,菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入,片成鱼片。
2、片好的鱼片里加入适量盐,料酒,淀粉,蛋清抓匀腌10分钟左右。
3、烧锅清水,加少许盐,待水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。
4、热锅上油,油热后,放入八角,桂皮,香叶,山奈,干红辣椒段,花椒,小火炒香后把香料捞出只留底油。
5、用锅中热油爆香姜蒜片,下剁碎的豆瓣酱,倒入步骤4里炸好的香料的一半炒至出红油。
6、再倒入适量清水,水煮开后加入酱油,盐,少许白糖,胡椒粉让它继续沸腾1到2分钟。
7、下入步骤2里腌好的鱼片,待几秒钟后用筷子拔散,水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。
8、另取净锅烧热油,把另一半的香料倒入逼出香味,连油一起泼在鱼片上即可。
推荐:重庆辣子鸡
主料
鸡腿适量
辅料
干红辣椒适量,花椒适量,大蒜适量,葱段适量,生姜适量,白糖适量,熟白芝麻
步骤
1、辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段。
2、鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟。
3、热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用。
4、另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻,油变黄色。
5、接着倒入炸好的鸡块炒匀,撒入葱段、白糖、熟芝麻, 炒匀后起锅即可。
食疗养生:三款食谱帮你暖暖身 手脚冰凉吃什么缓解
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,在历史的发展过程中,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗养生:三款食谱帮你暖暖身 手脚冰凉吃什么缓解”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
天气变冷之后,很多人就会被手脚冰凉折磨着,不要小看手脚冰凉了,手脚冰凉或预示着疾病,所以在冬季如果出现手脚冰凉的症状,要注意调养身子。那么冬季手脚冰凉吃什么好呢?别急!记得多吃下面三种养生食谱,同时多穿衣,并加强体育锻炼,那么再寒冷的冬天也好过啦,下面就一起来看看吧。
1. 大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。
2. 三香辣椒
红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层。以上三种原料,各自在臼中捣烂,然后再和成一起,加盐和味精,即可。
此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友,最是美食三香辣椒卷入煎饼,大口吃来,最是过瘾,而吃黄金塔(窝头)时,把三香辣椒抹如窝头孔内,吃来也是痛快。
3. 姜丝爆羊肉
羊肉切薄片。生姜切细丝。锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。
手脚冰凉怎么办
除了吃上面推荐的三款养生食谱,还需要多注意以下事项。
加强体育锻炼:尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动,以加强血液循环。
多穿衣:在平时的工作和活动中,一定多穿衣物,还要小心着凉,特别是在冬季剧烈运动出汗,或是洗完热水澡之后,都是容易感冒的时间。
注意饮食:吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、狗、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
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