“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗文化已在中国普及,时间的推移,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢?小编经过整理,为你编辑了蘑菇及烤核桃仁烩饭,还请多多关注我们网站!
食材明细:
碎核桃仁30克,橄榄油3汤匙,洋葱2个,切碎,新鲜蘑菇500克,切片,鸡汤1升,大米700克,盐和现磨黑胡椒适量
蘑菇及烤核桃仁烩饭的做法步骤:
1.预热烤箱至180度(摄氏)。将核桃仁放在烤盘上,放入预热的烤箱烤8至10分钟,或直到香味出来。其间搅拌一两次,或翻一翻。
2.取一个大的厚重平底锅,置中偏大火上。下洋葱和蘑菇炒到变软和呈金黄色。
3.倒入鸡汤,煮沸。加入米,搅匀。将火调小,盖上锅盖煮到大米变软和汤汁被吸收,约20分钟。如果20分钟后,仍然有液体,盖上盖子再煮,直至汤汁煮干。关掉火,加核桃仁搅拌匀。加盐和胡椒粉调好味即成。
97Msw.com相关知识
核桃仁炒菜花
食材明细:
主料::有机菜花半个,核桃4个,木耳5朵,
辅料::油10毫升,葱花适量,姜2片,蒜3瓣,盐适量,
核桃仁炒菜花的做法步骤:
1.食材。核桃仁是提前炒熟的。
2.锅中放油,油六成热时,放入葱花、姜丝、蒜片爆香,再放入木耳翻炒片刻。
3.放入菜花翻炒。
4.看到菜花梗变绿,放入提前烤熟的核桃仁。
5.翻炒两分钟,加盐调味即可。
6. 三种食材都是脆的口感,很好吃。
小贴士:
1、核桃仁提前烤熟或炒熟,会更香。
2、如果要更省事,可以把菜花用水焯一下,这样会缩短炒菜的时间。
核桃仁芝麻糊
食材明细:
主料::生核桃仁适量,黑芝麻适量,红衣花生米适量,冰糖适量,鸡蛋适量,
辅料::阵年女儿红适量,
核桃仁芝麻糊的做法步骤:
1.把核桃仁,黑芝麻 花生米分别用搅拌机打碎。
2........
3.........
4.把打碎的核桃芝麻花生均匀的拌匀。
5.在上面铺上一层冰糖上锅用中火蒸一个小时,蒸的过程中要搅拌几次,以便冰糖融入在糊里。一般要蒸三次,直到核桃芝麻花生里的油脂完全融合在一起。
6.在奶锅里放入适量的核桃芝麻糊。
7.加适量的水和一点点女儿红黄酒。
8.烧开后打入一个鸡蛋,并搅拌一会。
9.然后出锅就可以吃了。
核桃仁炒韭菜
食材明细:
韭菜250克,核桃60克,香油20克,盐3克
核桃仁炒韭菜的做法步骤:
1. 将韭菜去杂洗净,切段备用;
2. 炒勺里放适量麻油烧至六成热,下核桃仁炒熟;
2. 然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒,加精盐少许调味即可。
小贴士:
本品具有润肠通便之功效,适于肾虚型便秘者食用。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
琥珀核桃仁(1)
食材明细:
主料::核桃仁300克,
辅料::白芝麻2勺,
配料::白砂糖4勺,油适量,
琥珀核桃仁的做法步骤:
1.准备材料。
2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。
3.取出晾凉备用。
4.炒锅中放底油。放入4大勺白砂糖,用小火慢慢熬制。
5.边熬边不停地搅拌,直至所有砂糖溶化。
6.糖炒至酱红色关火。
7.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀地裹上一层糖衣,撒上白芝麻。
8.出锅后稍稍晾凉。
9.将粘连在一起的核桃仁掰开,放置自然凉透就可以食用了。
小贴士:
1 烤箱烤核桃仁时一定要勤翻动,避免烤糊。
2 熬糖很关键要小火慢慢熬制,糖熬过了会发苦。
3 裹好糖浆的核桃仁要趁热一个个分开,方便食用。
喜欢《蘑菇及烤核桃仁烩饭》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了核桃仁的做法专题,希望您能喜欢!