“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着历史的演变,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?也许"菜豆甜洋葱汁火鸡排"就是你要找的,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
柳橙皮丝2汤匙,现榨柳橙汁120毫升,柠檬皮丝2茶匙,现榨柠檬汁60毫升,蜂蜜3汤匙,盐1/2茶匙,现磨黑胡椒粉1/2茶匙,无骨去皮火鸡脯肉排4块(每块110克),菜豆(四季豆)450克,无盐奶油(牛油)2汤匙,特大黄洋葱1个,切细长条(11/2杯),大红葱头(shallot)2个,切片,大蒜2大瓣,切末
菜豆甜洋葱汁火鸡排的做法步骤:
1.混合柳橙皮丝、柳橙汁、柠檬皮丝、柠檬汁、蜂蜜和胡椒粉。放置一旁备用。
2.火鸡脯肉排放在两层保鲜膜中间,逐块拍打成1.5厘米厚,两面撒上盐(1/4茶匙)。
3.取一深锅,放半锅水和剩余的盐,以中大火煮沸。放入菜豆煮3分钟,至碧绿脆嫩。取出沥干,放入浅盘保温。
4.另取一大锅,以中大火融化奶油。放入洋葱、红葱头和蒜末,煸炒2分钟,至洋葱透明,但没有焦黄变色。用漏勺盛出,放入盘中。
5.在同一大锅内煎火鸡肉,每边各煎3分钟。煎熟后,分别放在菜豆上,保温备用。将步骤。
6.中做好的酱汁倒入锅中,加入煸炒过的洋葱等,沸后再煮2分钟。调制好的酱汁淋在火鸡肉上,即可上桌。
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排毒祛痰的甜品——{番薯甜汤}
食材明细:
主料::番薯适量,
辅料::百合适量,樱桃适量,姜少量,甘草适量,
配料::清水适量,冰糖适量,
排毒祛痰的甜品——{番薯甜汤}的做法步骤:
1.番薯容易变色,所以削皮最好避开铁器,我是拿陶瓷刀削皮
2.小窍门来咯! 削好的红薯切滚刀块,放入清水中浸泡4-5小时,中途要换水几次。这样煮出的甜汤不仅不会变色,而且番薯也更软糯好吃哦! 百合用冷水泡发
3.番薯泡好,准备做之前再来处理樱桃,用筷子顶出樱桃核
4.泡发好的百合,两片甘草,一小块姜。
5.煲这款甜汤不要使用铁锅,否则铁会和淀粉发生反应,容易变黑。锅内倒入少许的橄榄油
6.入姜片,爆香,捞出
7.入薯块翻炒
8.加入没过番薯的清水,放入两片甘草,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮
9.待番薯煮至稍微有些软烂时,放入冰糖,因为放过甘草,所以冰糖不必太多,再撇一次浮沫
10.再放入事先泡发好的百合,这个时候番薯的红色已经慢慢艳起来了~
11.小火慢炖至番薯软烂即可。然后离火,放入樱桃,静置一会,就可食用咯!
12.这款甜汤冷着、热着都很好喝,甜而不腻,番薯的甜味加之百合的清爽,汤色清凉,只需小小的改变,冬季的美味夏天也能喝到咯! 还能顺应季节,提供人体所需呢!
小贴士:
天热温度高,番薯淀粉含量多,所以没吃完的甜汤要记得放冰箱哦,尽快喝完为宜。
腰果香辣火鸡
食材明细:
长粳米300克,花生油42/3汤匙,盐少许,小干红辣椒8—10根,大蒜1瓣,太白粉(生粉)2汤匙,大鸡蛋1个(用蛋清),去骨火鸡脯500克,蜂蜜2汤匙,酱油6汤匙,日本清酒或无甜味雪利酒2汤匙,罐装荸荠(马蹄)225克,大葱8根,新鲜豆芽200克,咸味烤腰果85克,米醋或白葡萄酒醋2茶匙
腰果香辣火鸡的做法步骤:
1.烧开一壶水。米倒入煮锅中,加花生油一茶匙、盐适量、热开水750毫升,加盖烧开后,煨10—15分钟。
2.干辣椒放入一锅水中,加花生油一茶匙,烧开后煨10分钟。
3.大蒜瓣去皮拍碎,放入碗中,加入太白粉和蛋清,拌匀。火鸡肉切丁,也加入蛋清混合料中,搅拌均匀,待用。
4.将蜂蜜、酱油、清酒或雪利酒、4汤匙水搅拌均匀,待用。
5.荸荠沥干,冲洗后切丁。大葱切去无用部分,洗净,切成和荸荠丁同样大小的段,与荸荠丁一起搅拌。辣椒沥干。豆芽洗净沥干。
6.在铁锅或大煎锅内加入3汤匙花生油,用大火加热至油冒烟。倒入火鸡肉拌炒至肉变白。加入腰果、辣椒拌炒30秒,然后加醋搅拌。用漏匙将火鸡肉及其他材料盛到碗中。
7.剩余的花生油全部注入锅中,加热至冒烟。加入荸荠丁、大葱,拌炒30秒。
8.将火鸡肉及其他材料倒回锅中,加入豆芽,再炒30秒。注入蜜汁酱油,拌匀直至材料热透。
9.米饭盛入4个碗中,浇上火鸡肉即成。
火鸡菠菜米粒汤
食材明细:
中等大小的蒜球2个,不剥皮,西红柿糊(tomatopaste)2汤匙,低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐约410克),煮熟的火鸡肉丁(或鸡肉丁)170克,煮熟的长粒米(泰国香米)1杯,菠菜340克,去梗后切碎,黑胡椒粉1/4茶匙,干辣椒片1/4茶匙,或按个人喜好增减,现榨柠檬汁1汤匙
火鸡菠菜米粒汤的做法步骤:
1.烤箱预热至205摄氏度。
2.蒜球顶部切去三分之一,用铝箔纸包起来,烤50分钟,至非常熟软。置凉至不烫手时,打开铝箔纸,将蒜肉挤到小碗里。
3.在大锅中拌合蒜泥和西红柿糊,再拌入鸡汤。煮沸后放入火鸡肉、米粒、菠菜、胡椒粉和干辣椒片。不盖锅盖,小火煮8分钟。起锅前加入柠檬汁。
香辣火鸡汤
食材明细:
煮好的切成丝的火鸡肉200克,蔬菜或鸡汤1升,罐装整个小番茄400克,绿辣椒2个,切块,新鲜小番茄2个,切块,洋葱1个,切块,蒜头2个,压碎,青拧汁1汤匙,辣粉半茶匙,孜然半茶匙,现磨黑胡椒和盐适量,牛油果1个-去皮,去核,切成丁,新鲜胡荽1把,切碎,切达干酪100克,搓碎
香辣火鸡汤的做法步骤:
1.用中火将一个大锅烧热,加入火鸡肉、鸡汤、罐头番茄、绿辣椒、新鲜番茄、洋葱、蒜末和青拧汁。再加上辣粉、孜然、盐和黑胡椒调味。煮沸后转小火再烧15-20分钟。
2.加入牛油果和胡荽再烧15分钟,直到汤开始变稠。舀到碗里后加上些切达干酪即可。
排毒纤体~芹菜雪梨汁
食材明细:
主料::芹菜300克,雪梨1个,
辅料::清水适量,
排毒纤体~芹菜雪梨汁的做法步骤:
1.芹菜清洗干净,雪梨一个。
2.将青菜切碎、雪梨去皮去核后切丁。
3.将雪梨和芹菜放入料理机,加入适量水。这个水必须是饮水机里的纯净水或是矿物质水。
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
火鸡腿配炖蔬菜
食材明细:
橄榄油1汤匙,火鸡腿4条(约1360克),去皮,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,大洋葱1个,切碎,胡萝卜2根,削皮后切片,大蒜2瓣,切末,干扁豆150克,低钠零脂肪鸡汤1罐(约410克),泡汁西红柿丁1罐(约410克),干迷迭香1茶匙,压碎,现榨柠檬汁1汤匙
火鸡腿配炖蔬菜的做法步骤:
1.在大汤锅或煎锅内下油,以中大火加热。放入火鸡腿,加入1/2茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉调味。煎5至10分钟,至表面呈金黄色。火鸡腿放入盘中,盖上铝箔纸保温。
2.洋葱下锅,煸炒3分钟,至稍软。加入胡萝卜,拌炒3分钟。放入蒜末,再煸30秒。拌入扁豆、鸡汤、剩余的1/2茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉。沸后转小火,盖上锅盖,炖煮20分钟。
3.拌入西红柿和西红柿汁,以及迷迭香,上面放火鸡腿。盖紧锅盖,续煮30至45分钟,至扁豆熟软,火鸡肉熟透。如有必要,可酌量加水。
4.将火鸡腿盛入餐盘,然后在锅内拌入柠檬汁,不盖锅盖,文火煮3分钟。盛起锅内的食物,和火鸡腿一起上桌。
炖火鸡杂碎汤
食材明细:
主料:火鸡肉250克,罐装云豆2罐400克,罐装小西红柿2罐400克装
调料:香袋1袋41克,罐装墨西哥辣椒100克,罐装意大利番茄辣椒酱700克,洋葱1个,水225毫升
炖火鸡杂碎汤的做法步骤:
1、火鸡肉捣碎,罐装云豆沥干,洋葱切成丁。
2、将所有原料放入一个炖锅,用低火炖3-4小时。趁热即可。
火鸡的营养价值
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,自有文字记录以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编精心整理的"火鸡的营养价值",欢迎阅读,希望你能喜欢!
每到圣诞节,我们都知道在梅州,很多国外的朋友的餐桌上都会出现火鸡这种食物,因为火鸡是他们过年必须要吃的食物,可能跟我们的北方人民一样,过年都要吃饺子。火鸡的营养价值是比较丰富的,主要是含有很高的蛋白质和微量元素,但是脂肪的含量是比较少的,所以吃起来口感相当的好。
火鸡肉跟其他的鸡肉有很大的不同,它比较其他的鸡肉所含的蛋白质都要高,而且所含的饱和脂肪酸是比较少的,所以对一些胆固醇偏高的朋友来说,不会增加他们血液中的胆固醇含量。
火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
性平、温、味甘,入脾、胃经;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
相信大家在这篇文章都可以了解到火鸡的营养价值有哪些了吧。对于火鸡这种国外的食物,可能我们很多朋友在日常生活中都会吃到,所以我们对火鸡的营养价值要有一个大概的了解。多吃一些火鸡肉可以消除我们的紧张和焦虑症状。
排毒瘦身黄瓜猕猴桃汁
食材明细:
主料::黄瓜1根,维生素菊粉10克,
辅料::猕猴桃1个,
排毒瘦身黄瓜猕猴桃汁的做法步骤:
1.首先准备原材料,数量不多,如图!
2.将新鲜黄瓜清洗干净后,切小块备用!
3.将猕猴桃去皮后再次清洗,然后切小块备用!
4.如果一个人喝的话150毫升的纯净水就够了!
5.先快速搅拌纯净水,使其产生漩涡。
6.然后快速倒入维生素菊粉,紧接着继续搅拌。
7.搅拌好以后,维生素菊粉会全部溶于水,维生素菊粉可以补充维生素的同时还具有清肠瘦身排毒,降血糖、血脂的功效,尤其是对便秘的效果非常好。在欧洲很多高端饮品及奶制品中会用到!
8.然后在维生素菊粉溶液中加入我们之前准备好的黄瓜和猕猴桃。
9.下搅拌棒,搅拌数分钟后即可,夏日可冷藏半小时后饮用,也可以加冰块饮用。注意我全程没有用到糖,口感很清淡,由于猕猴桃并不是熟透的那种,所以口感稍微有一点点酸。大家根据个人的口感可以选择猕猴桃的成熟度。我这个是做给家中老人喝的,老人血糖有些高,所以这也是我用维生素菊粉的原因。分享给朋友们,喜欢的点赞哦!
小贴士:
1、选择猕猴桃的时候熟透的会甜些,但总体口感清淡。
2、猕猴桃切好后一定要清洗下,因为会有些毛毛粘在菜板上。
3、不要加糖,宁可多放1袋维生素菊粉也别放糖,糖的过多摄入对人体代谢非常不好。
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