“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?下面是小编为你精心整理的“鸡蛋玉米饼”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
玉米面200克,面粉75克,鸡蛋2个,白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。
鸡蛋玉米饼的做法步骤:
1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。
2、加入牛奶、温水、白糖,磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。
3、锅内刷油烧热,用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼,用小火烙至熟透,底面呈金黄色铲出,装盘即成。
小贴士:
特点
色泽金黄,底面酥脆,暄软香甜,奶香浓郁。
功效
玉米面营养丰富,所富含的麦芽油是维生素E和维生素B的最好来源,而严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩,性激素分泌减少并丧失生殖能力。麦芽油中含有一种叫做28(烷)醇的物质,能将食物中储存的能量转化为生物能,从而加强肌肉的力量、耐力和活力。鸡蛋营养全面,含有人体必需的8种氨基酸,可强精益气,提高精液质量,增强精子活力,是性爱后恢复体力最好的“还原剂”。二者在此组合,配以营养丰富的牛奶烹制出主食,经常食用可收到促进性功能、重振雄风的功效。
操作提示
玉米糊不要调制过稀。入锅内摊成小圆饼后盖上锅盖用小火烙3分钟左右,淋入清水,盖上锅盖烙至水分干,关火略焖即成。
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墨西哥玉米饼
食材明细:
蕃茄丁1颗,洋葱碎1/2颗,牛绞肉50g,奶油20g,调味蕃茄丁沙司1罐,红酒20㏄,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量,生菜适量,玉米饼2片,起司粉适量
墨西哥玉米饼的做法步骤:
1.将生菜切丝,玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用。
2.取一锅放入奶油以中小火融化,放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后,加入罐装调味蕃茄丁沙司一起拌炒3分钟,以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。
3.将作法2的馅料放入玉米饼内,再放入生菜丝,撒上起司粉即可食用。
南瓜玉米饼
食材明细:
主料::南瓜200克,熟玉米150克,
辅料::淀粉适量,
配料::盐少许,白糖适量,
南瓜玉米饼的做法步骤:
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成大块
3.入蒸屉蒸熟
4.用勺子压烂成泥
5.煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6.右手向右一掰,玉米粒就顺利脱落
7.盛入大碗内
8.玉米粒跟南瓜泥混和
9.倒入适量淀粉
10.再调入盐、白糖
11.搅拌均匀备用
12.平底煎锅刷层油
13.蘸着水做成小饼
14.依次码入锅中
15.小火煎制至两面金黄即可
小贴士:
①玉米粒也可以用速冻或罐装的代替
②做小饼时准备一碗清水,蘸水做可以不粘手
玉米饼(2)
食材明细:
主料:玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。
玉米饼的做法步骤:
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
樱桃早餐玉米饼
食材明细:
有机玉米粉,有机五谷粉,鸡蛋1个,牛奶适量,橄榄油几滴,无铝泡打粉14小勺,新鲜樱桃几个,亚麻籽粉1大匙
樱桃早餐玉米饼的做法步骤:
1.玉米粉和五谷粉的比例为2:1;把干的材料放入容器搅拌均匀
2.打入一个鸡蛋,再慢慢加入牛奶,加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊,以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的,用筷子挑起面不过滴下来;
3.把洗好的樱桃用刀切开,去掉核,放入面糊搅拌均匀;
4.不粘平底锅放入几滴油中火加热,锅热后倒入面糊,用平铲把面糊涂平;改成小火,烤3分钟,盖上一个盖子再烤2-3分钟,翻面,再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。
乡村玉米饼(2)
食材明细:
主料::玉米粉一饭,面粉半饭碗,
辅料::鸡蛋两个,纯牛奶一盒,泡打粉半汤匙,
配料::糖适量,
乡村玉米饼的做法步骤:
1.面粉,玉米粉,酵母粉,搅拌均匀
2.鸡蛋打散和牛奶面糊混合,加半饭碗水,充分打均匀
3.锅上擦油,烧五六成热,用勺子舀面糊放在锅中,不要动,小火煎的同时晃动锅
4.饼边有大量气泡时翻身,煎两面金黄即可
5.口感绵软细腻,很好吃。
6.喜欢甜的可以搭配蜂蜜或者番茄酱吃
小贴士:
火力八百瓦,比烙菜盒子大一点。
奶香玉米饼(2)
食材明细:
主料::甜玉米150克,大米粉200克,淡奶200克,
辅料::黄油10克,绵白糖1大勺,干玫瑰花5朵,
奶香玉米饼的做法步骤:
1.准备所有食材。
2.将甜玉米、米粉和淡奶一起倒入盆里搅拌成粉糊。
3.搅拌好的糊。电饼铛预热后将黄油化开,倒入粉糊并摊平。
4.电饼铛预热后将黄油化开。
5.黄油化开。
6.倒入粉糊并摊平。盖上盖用馅饼档上、下火3分钟即可。
7.干玫瑰花捻碎与绵白糖拌匀。
8.....
9.等饼出锅后均匀的撒在饼上就可以了。
青豆玉米饼的做法和功效
青豆玉米属于食物的一种,但是平时很多人都不爱吃这样的食物,因为青豆炒着吃的话感觉不入味,而玉米也是这的食物,感觉自己放了很多的盐巴,但是味道还不足够,如果知道还可以选择用青豆和玉米来制作成青豆玉米饼的话,那么我相信大家从此之后会爱上青豆和玉米,青豆玉米饼,看似简单,但是制作起来还是有一定困难的,并且这个青豆玉米饼的功效多,下面我们来看看青豆玉米饼的做法和功效有哪些?
做法步骤1.准备食材:玉米粒、青豆洗净备用,猪瘦肉泡去血水洗净备用。
做法步骤2.猪瘦肉剁成蓉。
做法步骤3.适量水淀粉准备好。
做法步骤4.将猪瘦肉放入装有水淀粉的容器内,加入玉米粒、青豆。
做法步骤5.混合搅拌均匀,加入盐、鸡精。
做法步骤6.调入适量十三香。
做法步骤7.搅拌均匀入味。
做法步骤8.做成小饼状。
做法步骤9.锅入油烧热,将肉饼放入锅中。
做法步骤10.用中小火煎炸至熟,捞出控油即可。
做法步骤11.装盘即可美美滴享用喽!(*^__^*) 嘻嘻……
功效
瘦肉青豆玉米饼--小朋友增高助长食谱,猪廋肉含丰富的钙,是小朋友成长中不可缺少的食物。
对于正在长高的孩子们来说,营养比其他一切都重要。虽然有很多营养素都能让孩子长高,但其中最有作用的是钙、蛋白质、维生素和膳食纤维,所以正在成长的孩子要多摄取这些营养元素。在日常的饮食中,应多多食用猪瘦肉、鱼干、牛肉、菠菜、黄豆芽、胡萝卜、骨头等食物,以促进孩子们的成长。
营养学专家认为,儿童的生长发育(包括长高)离不开四大营养素:蛋白质、矿物质、脂肪酸以及维生素。
蛋白质是生命的基础,各种组织器官都由蛋白质构成,因此选择高蛋白食物是非常重要的。
猪瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃青豆,可降低血液中的胆固醇.青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中赖氨酸、色氨酸含量不足,蛋氨酸含量较高,和豆类的蛋白质恰好相反,蛋氨酸含量低而赖氨酸高。两种食物同食可以起到很好的蛋白质互补作用,谷类食物和豆类混合后的蛋白质生物价值可达到肉类蛋白的水平。
当孩子或者是青少年长身体的时候就该多吃点这样的食物,养生的效果好,对身体也有很多好处,让身体发育得更好的话就要靠食物的改善,吃这个青豆玉米饼的时候可以选择整个青豆和玉米,同时也可以选择将青豆和玉米用豆浆机来打一下,然后再加上面粉,这样也可以制作成青豆玉米饼的。
玉米面鸡蛋饼
食材明细:
玉米面,玉米淀粉,鸡蛋,白糖,蕃茄沙司,泡打粉,植物油,酸奶
玉米面鸡蛋饼的做法步骤:
1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀,鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散,加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中,搅拌至匀乎,加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.锅内放油烧热,摊入和好的面,烙两面金黄饼熟既可装盘。香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。
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