“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心,时间的推移,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们如何去进行健康食疗呢?小编经过搜集和处理,为你提供香肠杂粮炒饭,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
杂粮隔夜陈饭,香肠,葱花,油,盐,白兰地
香肠杂粮炒饭的做法步骤:
1.锅烧热,放一点点油,用小火慢慢炒到略显透明
2.转中火,把陈饭倒进锅里和腊肠共炒,再把白兰地倒到饭里面翻炒,加进白兰地之后,原来成块的饭团很快便可以变得松散,并且能增进香味
3.把饭翻炒一分钟左右,加进葱花再放盐调味即可
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蒜味香肠炒饭
食材明细:
香肠30公克,蒜碎20公克,葱花10公克,红萝卜10公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量
蒜味香肠炒饭的做法步骤:
1.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入蒜碎炒香,再加入作法1的香肠丁炒香至爆出油,接着倒入蛋液炒至略干有香味。
3.于作法2中,加入红萝卜丁、白饭一起翻炒,炒至白饭松散与材料混合均匀,最后加入调味料翻炒均匀调味即可。
松果香肠炒饭(1)
食材明细:
松果3大匙,香肠2根,蛋1个,1根,白饭3碗,色拉油3大匙,盐少许,胡椒、味精少许,酒1小匙。
松果香肠炒饭的做法步骤:
1.用小火将松果炒至金黄色,把香肠切成斜片。锅烧热后加入油,再将蛋汁倒入热油中快炒至七分熟盛起备用。
2.加入香肠、松果、花一起炒匀,待香肠颜色变了,再把饭和调味料全部加入,一起拌炒均匀即可。
芝士焗饭-台式香肠炒饭
食材明细:
米饭1碗,洋葱(中)半个,南美甜虾4只,台式香肠2根,胡萝卜少许,蚝油1(15ml),酸辣酱1.5(25ml),盐适量,食用油适量,比萨用芝士,三明治用芝士片
芝士焗饭-台式香肠炒饭的做法步骤:
1.1.洋葱,香肠,胡萝卜切好,虾汆水备用,芝士切碎备用2.锅中加入适量油加入洋葱,胡萝卜炒香加入香肠,蚝油,酸辣酱,适量盐翻炒几下3.加入米饭,关火米饭拌开后开火迅速翻炒4.炒饭取出装入容器中放入甜虾,芝士碎,200度烤箱烤至芝士融化即可
5分钟杂粮意式炒饭配菜花
食材明细:
杂粮饭适量,胡椒适量,盐适量,橄榄油0.5大匙,通心粉蘑菇酱2大匙,菜花3个
5分钟杂粮意式炒饭配菜花的做法步骤:
1.煮一锅开水焯菜花(菜花用手掰成小块)
2.煮水的同时,在不粘平底锅里放橄榄油;油微热后放杂粮饭,小火翻炒一两分钟。
3.菜花焯好以后直接放入炒饭锅里,加上2勺现成的通心粉蘑菇酱和适量的盐,再翻炒2-3分钟或当汤汁收到你最满意的时候就好了。
4.出锅的时候磨点胡椒就好了。
小贴士:
1.传统锅煮杂粮饭:因为糙米、大麦和燕麦粒很不容易熟,所以不想煮太长时间的话,可以用这个办法提前泡米:在锅里放高于米半厘米的水,然后煮5分钟。关火但盖着盖子。这样可以泡到你快要做饭的时候,再加点水煮20-25分钟就可以了。如果是用电饭煲的话,也可以把泡好的米捞出来放电饭煲和大米一起做成米饭。 2.自制通心粉酱:如果家里没有现成的,就用一个剁碎的西红柿,加剁碎的白蘑菇(双鲍菇)和一大勺剁碎的洋葱、少许蒜茸一起在平底锅里用一勺橄榄油熬成酱,最后放适量的盐和香草(百里香、罗勒、少许迷迭香都行,鲜的干的都可以)。
杂粮粥
食材明细:
A.小米100公克,碎玉米50公克,蓬莱米100公克,水4000公克,
B.玉米粉30公克,糯米粉30公克,水150公克
杂粮粥的做法步骤:
1.小米、碎玉米、蓬莱米分别洗净,备用。
2.将4000公克的水煮开后,先放入蓬莱米以小火煮约15∼20分钟后,再放入小米、碎玉米续煮约10∼15分钟至滚熄火。
3.将材料B混拌均匀放入作法2中勾芡,再盖上锅盖焖约5∼10分钟至熟透即可。
杂粮糯米蛋
食材明细:
主料::黑米30克,红糙米30克,玉米碴30克,糯米30克,腊肠丁30克,
辅料::清水适量,
杂粮糯米蛋的做法步骤:
1.全部粮食准备好,清洗两遍后泡清水12小时再使用
2.四个鸡蛋清洗干净
3.顶端戳小拇指尖大小的洞,将鸡蛋清和鸡蛋黄倒出
4.鸡蛋壳内部用清水冲洗干净,腊肠切丁,杂粮完全泡发
5.取适量的杂粮和腊肠丁混合均匀
6.填入蛋壳中,8成满左右,再加入适量的清水
7.入蒸锅中,水开后大火蒸20分钟左右
8.略微晾凉后,可剥去蛋皮食用
9.谁说蛋壳里只能孵出鸡来啊
10.好吃好玩的杂粮糯米蛋诞生啦
小贴士:
黑米有一层硬硬的外壳,需浸泡一晚再用口感更软;
因为杂粮已经提前泡了12小时了,膨胀性差了,所以填入8、9成满,加入少量泡米水就可以了;
略微放凉一些再剥皮更容易;
腊肠有咸味了,所以可以根据口味来决定是否再加盐。
蜂蜜杂粮粥
食材明细:
主料::红枣10粒,大米50g,莜麦粒50g,红豆50g,花生50g,
辅料::蜂蜜3茶匙,
蜂蜜杂粮粥的做法步骤:
1.按家里人数备好所用食材。
2.除蜂蜜外,其它食材用清水泡洗半小时。
3.再将食材洗好控好水入电饭煲,加入清水选好煮粥模式。
4.煮至杂粮粥熟透出味。
5.将杂粮粥打出,微放凉再加入少许的蜂蜜提味。
6.这样子一份蜂蜜杂粮粥就完成了。
小贴士:
蜂蜜要入粥的时候,粥的温度不要过高,温热即可。
杂粮馒头卷
食材明细:
主料::面粉420克,燕麦70克,黑米面70克,
辅料::发酵粉6克,白糖70克,奶粉60克,
杂粮馒头卷的做法步骤:
1.准备好原料
2.除燕麦和黑米粉外其他的原料平均分成两份分别加入燕麦和黑米粉揉成光面团。
3.揉好的面团再分别分成两份。
4.擀成大小差不多发面皮。
5.两色的面皮重叠放好卷起来。
6.切成小剂子。
7.切好的馒头坯子放蒸锅里面发成两倍大左右。
8.上笼蒸熟就可以。
9.香甜有营养的杂粮馒头卷就做好了!
小贴士:
磨好的黑米面可以放冰箱冷冻保存,或者嗮干再密封保存都可以。
枣泥杂粮包
食材明细:
主料::枸杞子20g,酵母3g,高粱粉50g,红糖50g,黑芝麻20g,中粉200g,
辅料::红枣200g,核桃仁50g,红薯100g,松仁20g,水适量,
枣泥杂粮包的做法步骤:
1.制作枣泥馅:红枣和红薯蒸熟,我怕红枣量不够就用了点红薯
2.把红枣去核,我的红枣没有去皮,红薯去皮
3.用工具搅打成泥
4.加入烤熟的松仁和核桃仁
5.搅拌均匀就是馅料
6.取一盆,加入中粉、高粱粉和红糖
7.酵母用温水化开
8.加入黑芝麻和适量清水搅匀
9.我用面包机揉了20分钟后,加入枸杞子再次揉匀
10.把面团放在温暖处发酵,我在烤箱低温发酵了45分钟
11.面团发酵至两倍大
12.压扁排气分成10等份,松弛10分钟
13.取一个面团擀大包入适量馅料收口
14.把包好的放在蒸笼上,底下的锅中加温水二次发酵30分钟
15.开大火蒸12分钟,焖3分钟即可出笼
小贴士:
枣泥我是用搅拌棒搅打的,最好是去皮,我是嫌麻烦没有去皮。搅打的时候我是放了点牛奶,所以后来又在平底锅中炒了一下
我的红枣很甜,所以没有加糖
我看到有网友用新的搅肉机来搅的
杂粮红枣粥
食材明细:
主料::优品杂粮米50克,
辅料::红枣适量,水适量,
杂粮红枣粥的做法步骤:
1.主料。
2.杂粮米、红枣洗净,放入压力锅。
3.加适量水。
4.定时25分钟。
5.煮好的粥,香糯粘稠。
6.喝一碗尝尝吧!
小贴士:
如果您喜欢吃甜粥,吃的时候加点红糖也是不错的选择。
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