“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人历来讲究食疗,随着历史的演变,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢?你也许需要"早餐面包夹蛋(2)"这样的内容,感谢您的参阅。
食材明细:
做早餐并不是一件麻烦事儿,比如这个汉堡只要十分钟就可以完成了,除了炒鸡蛋,其他材料都是现成的,营养并且美味。其他比如馄饨、饺子、烧麦之类的都可以提前做好冻在冰箱里,早上一边洗脸刷牙一边煮或煎就行了……记得以前上学的时候,妈妈每天早上很早起来为我们做早餐,觉得她特别辛苦。现在才知道,在这样有点冷的早晨,天还没有大亮,打开厨房的灯,点起炉火为家人准备早点,锅里呼呼的冒着热气,其实是一件特别温暖和幸福的事儿。用料:面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许
早餐面包夹蛋的做法步骤:
1、 生菜和西红柿洗净,用淡盐水浸泡几分钟,鸡蛋加盐、胡椒粉打散,火腿切丁;
2、 把火腿丁放入鸡蛋中,锅中放适量食用油,油热后倒入鸡蛋炒散;
3、 西红柿切片;
4、 面包从旁边切开,抹上奶油,将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里,食用时配上美式咖啡更棒。
Summer的小提示
:
1、 原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油,鸡蛋更嫩滑,是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油,打开用不完比较浪费,所以我没加鲜奶油,倒也更符合中国人的口味;
2、 原方中在炒蛋中还加了蘑菇,我家小胖不喜欢吃蘑菇,所以我没加。喜欢的可以试一下,营养更丰富,也可以加其他的配菜。
——做法参考《一碗料理》
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法国面包夹羊奶奶酪烤菜
食材明细:
红甜椒2个,烤过后去籽去皮,纵切成4等份,短的法国棍形面包4根,每根约重130克,横剖成两半(也可用圆面包),红洋葱1个,切成小块,大笋瓜(节瓜、翠玉瓜)2根,斜切成厚片,大蒜2瓣,切碎(可选),新鲜迷迭香3束,特纯橄榄油1汤匙,盐和胡椒适量,菲达(feta)羊奶奶酪225克
法国面包夹羊奶奶酪烤菜的做法步骤:
1.预热上火烧烤器(broiler)。面包切面稍微烤一下,取出后放置一旁备用。
2.取出烤盘,放入洋葱、笋瓜和大蒜(如果用的话)。撒入一些迷迭香叶片,淋上橄榄油,并加入适量盐和胡椒。放在底部烤架上,烤8至10分钟,期间蔬菜翻一次面,至两面略带焦黄。
3.用小刀将甜椒切成长条。甜椒和烤过的蔬菜放在下半边面包上,烤盘中的汁液淋在上面,然后将面包排放在烤盘中。
4.捏碎菲达奶酪,撒在蔬菜上,再烤3至4分钟,至奶酪稍微焦黄。盖上另一半面包片,从中间斜角切开,即可上桌。
爱心早餐(2)
食材明细:
番茄沙司,沙拉酱,火腿,土司,生菜,牛奶1杯
爱心早餐的做法步骤:
1.土司去掉四周边角,每片铺片生菜、火腿片,挤点沙拉酱。
2.最后用番茄沙司画一爱心,外加一杯牛奶,大功告成!
面包(2)
食材明细:
鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖
面包的做法步骤:
1.首先和面要软一些,材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,原来都是不停的揉一小时,现在只需揉3分钟就醒20分钟,如此反复三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜后再进行发面的程序,面发好后就做面包胚,做好后再醒发15到20分钟。
3.最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。
蛤蜊蛋(2)
食材明细:
主料:蛤蜊300克,鸡蛋200克,调料:黄酒3克,色拉油15克,盐15克,大葱4克
蛤蜊蛋的做法步骤:
1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。
2.鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。
3.取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄膜,中火6分钟,撒上葱(切末)可。
小贴士:
食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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