“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗一直为国人所重视,时间的推移,这些食疗方法很多是经过时间验证的。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编现在推荐你阅读一下炒经济米粉——快乐早餐~,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
米粉干 1包(500g-汆水过冷河)
青葱 2根(切幼)
蒜蓉 1颗(大小10瓣)
猪油渣 半碗
猪肉碎 300g
红萝卜 1条(切丝)
菜心 2棵(洗净切段)
盐
酱清
黑酱油
蚝油
炒经济米粉——快乐早餐~的做法步骤:
1、热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。
2、加入青葱碎和菜心段炒一炒放入控干水后的米粉一起翻炒。
3、添加酱清/黑酱油和蚝油各少许旺火炒拌均匀入味即可盛入盘。
4、米粉面上放红萝卜丝~~
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炒面——快乐早餐
食材明细:
黄面条 1kg(汆水过冷河)
炸豆干 5块(切丁)
红辣椒 2条(切丁)
绿豆芽 100g
猪瘦肉 300g(切片)
大洋葱 1个(切丝)
蘑菇 5粒(切片)
鸡蛋 3粒(煎片切丝)
红萝卜 1条(切丝)
蒜蓉 1颗(大小10瓣)
食油
盐
酱清
黑酱油
蚝油
芫荽 1小把(切碎)
炒面——快乐早餐的做法步骤:
1、爆香蒜蓉,加盐把豆腐丁煸一煸,加入猪肉片翻炒7-8分熟。
2、倒入红辣椒/绿豆芽/洋葱丝/蘑菇片/红萝卜和煎蛋丝。
3、旺火翻炒3分钟添加酱清/黑酱油/蚝油各适量炒拌均匀。
4、将面条放进一起翻炒干香入味,盛在大圆盘上面撒下芫荽碎即可。
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猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐
食材明细:
老鼠粉 1Kg(汆水过冷河)
青葱 2根(切幼)
蒜蓉 1颗(大小10瓣)
猪油渣 半碗
猪肉碎 300g
盐
酱清
黑酱油
蚝油
猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐的做法步骤:
热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。
加入青葱碎炒一炒放入老鼠粉一起翻炒2-3分钟.
添加酱清/黑酱油和蚝油各少许旺火炒拌均匀入味即可
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健康营养快乐早餐--酸奶饼
食材明细:
主料::面粉60克,五谷杂粮粉20克,玉米淀粉10克,酸奶200克,
辅料::鸡蛋1个,小苏打粉1/3小勺,葡萄干适量,
健康营养快乐早餐--酸奶饼的做法步骤:
1.准备材料。
2.将面粉 五谷杂粮粉 小苏打 玉米淀粉和鸡蛋放在一起。
3.然后加入酸奶混合。
4.顺一个方向搅拌均匀。
5.再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
6.准备一个汤匙。
7.不沾锅烧热后,舀一勺到锅中。
8.小火加热至表面有小泡出现。
9.放入一些葡萄干。
10.然后翻面煎20秒左右即可。
小贴士:
1、酸奶用的是原味酸奶。
2.锅用平底不沾锅可以不用放油,这样更健康热量低。
3.这里我没有放糖,用葡萄干或是桂圆肉代替糖,营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。
4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了,要用小火,不要烧焦了。
5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以,加些玉米粉可以使饼没有这么筋道,我要做的是松软小饼。
这款小饼有点类似于铜锣烧,但比它更健康低糖低热量噢!大家有空不妨试试看!特别适合不喜欢酸奶的人会让她们爱上这饼的~~
[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉
食材明细:
主料::米粉适量,瘦肉适量,猪肝适量,猪小肠适量,
辅料::姜适量,葱适量,大蒜适量,
配料::盐适量,米酒适量,蚝油适量,酱油适量,花生油适量,
[记忆中的那份早餐]--------瘦肉猪杂炒米粉的做法步骤:
1.备好所有食材。
2.把瘦肉和猪杂清洗干净,切好。
3.把切好的瘦肉和猪杂放盘子里,加进适量盐,米酒,花生油,姜丝,大蒜腌制10分钟。
4.热锅下油,把瘦肉和猪杂倒进,大火翻炒。
5.中途可加适量水,也可调生粉芡。
6.最后加进葱段并调味即可,不需要炒得太干,稍为留多些汁最后淋米粉。
7.盛起备用。
8.同样烧热锅下油,并放进两粒大蒜,和盐爆香。再加进两小碗水,适量蚝油和酱油(提前调味是为了米粉入味更均匀)。
9.水开后把冲过水的米粉加进,用铲子和筷子不停翻炒和抖散。
10.炒至米粉变软即可。
11.装碟米粉,配上猪杂淋上一两勺汁,即是人间美味了!
早餐-XO酱炒萝卜糕
食材明细:
萝卜糕500克,XO酱20克,葱粒少许,蚝油20克,糖5克,料酒少许,香油少许,油适量
早餐-XO酱炒萝卜糕的做法步骤:
1.XO酱萝卜糕的做法:1.蒸好的萝卜糕 放凉后,切成小块,放入已热好油的平底锅中煎至表面略焦黄时,盛出备用。
2.2.重新热油锅,加入XO酱炒香后,倒入煎好的萝卜糕,放蚝油和糖调味,炒匀,赞酒再炒均匀,最后撒几滴香油,即可上碟。
香菇炒米粉
食材明细:
干米粉40g,干香菇10g,蒜头1个,生鲜木耳30g,高丽菜50g,红萝卜20g,芹菜40g,橄榄油2小匙,高汤1大匙,盐少许
香菇炒米粉的做法步骤:
1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起,香菇水保留备用。
2.将作法1的米粉切段、香菇切丝;蒜头去皮拍碎,切末备用;生鲜木耳、高丽菜洗净后切丝备用;红萝卜洗净后,去皮、切丝备用。
3.芹菜先去叶及根后,洗净并切成约3公分长的小段。
4.热锅,倒入橄榄油烧热,将蒜末、香菇爆香,再加入生鲜木耳、高丽菜、红萝卜炒软,最后再加入芹菜段、米粉、高汤及香菇水一起拌炒至汤汁收干,起锅前,加入少许盐拌炒均匀即可。
炒米粉(2)
食材明细:
米粉,五花肉,盐,酱油,胡萝卜,高丽菜丝
炒米粉的做法步骤:
1.把米粉,泡在开水里,浸透。
2.把五花肉切丝,用盐码好,加酱油,搅拌均匀,下油锅炒熟。
3.把切好的高丽菜丝(卷心菜。包菜)胡萝卜丝放下去,再加上猪肉罐头(2罐)三丝罐头(一罐)加热炒沸,加盐。
4.把浸好的米粉倒下去,搅拌均匀,点上少许的酱油,加色。即可。
5.如果爱吃芹菜的话,切点碎末,撒上去,更好。
6.炒面的方法同样,我是把炒好的料先装起一部分来的。
小贴士:
炒配料渗出来的汤不能加下去,这样米粉,面,才不会烂乎。
生日快乐!【香橙戚风蛋糕】
食材明细:
主料::鸡蛋5个,低粉90克,白糖60克,玉米油50克,橙汁50克,
辅料::柠檬汁适量,
生日快乐!【香橙戚风蛋糕】的做法步骤:
1.取一个无水、无油的盆,将蛋白和蛋黄分开,蛋黄搅拌均匀后加入橙汁
2.加入玉米油,搅拌后晒入低粉搅拌
3.蛋白加白糖、数滴柠檬汁打发,提前蛋白呈弯钩状即可
4.加一勺蛋白至蛋糕糊中,切拌式搅拌
5.搅拌好的糊糊倒入剩下的蛋白中,搅拌,切忌过度搅拌,以免蛋白消泡
6.做好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,振几下,振出气泡
7.烤箱预热165°,烤50分钟左右
8.慢慢膨胀起来的蛋糕
9.更高了
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