“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的发展,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?经过小编精心整理,推出酱香鱿鱼须,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油
酱香鱿鱼须的做法步骤:
1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤),干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然。
小贴士:
下锅的时候,腌制里的料不要一起倒进锅里,先干煸一下。
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青椒洋葱鱿鱼须
食材明细:
主料::鱿鱼须500g,洋葱一个,
辅料::油30ml,盐2克,蒜头10克,生姜片8克,料酒20ml,黑胡椒粒适量,蚝油20克,生抽20克,
青椒洋葱鱿鱼须的做法步骤:
1.鱿鱼须洗净改刀,准备洋葱
2.锅内水开后下入鱿鱼须和料酒等卷曲变形后捞起洗净
3.洋葱和青椒摘选干净后切片,蚝油和生抽调匀,准备蒜头和生姜片
4.热锅倒油先把生姜片和蒜头爆出香味
5.再倒入洋葱和青椒煸炒出香味后加入盐调味
6.倒入鱿鱼煸炒均匀
7.再把调料倒入煸炒均匀
8.磨入黑胡椒粒后熄火出锅
9.上桌
小贴士:
1,.快速菜先要把调味料准备好后再烹饪
2.不喜欢黑胡椒味的可以不加。
空气炸锅烤鱿鱼须
食材明细:
主料::鱿鱼须3个,鱿鱼尾2个,
辅料::甜面酱40克,蚝油20克,盐2克,白糖10克,黑胡椒粉10克,料酒10克,
空气炸锅烤鱿鱼须的做法步骤:
1.鱿鱼须和尾去除表面的黑膜,清洗干净,鱿鱼尾切花刀便于入味
2.倒入调料
3.搅拌均匀,腌30分钟左右
4.将腌好的鱿鱼须和尾放入预热好的空气炸锅中,180度10分钟
5.10分钟后拉出炸篮,将鱿鱼须和尾翻面,再抹上一层酱汁
6.重入空气炸锅中,180度,5分钟
7.取出,装盘
8.嫩嫩的,香香的,酱香浓郁
小贴士:
调味料可随口味任意调整
鱿鱼须的营养价值
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗一直为国人所重视,随着人们观念的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?小编陆续为大家整理了鱿鱼须的营养价值,我们后续还将不断提供这方面的内容。
鱿鱼须是很常见的食材,在对它选择的时候,都是可以放心进行,它的含义营养元素丰富,而且吃这类食物对人体健康也是没有任何损害,不过在对它制作的时候,也是要选择正确的方法,常见就是爆炒鱿鱼须,这样的制作方式,使得鱿鱼须在口感上非常不错,那鱿鱼须的营养价值都有什么呢?
很多人对鱿鱼须的营养价值并不是很清楚,因此在对它选择的时候,也是需要对它进行很好认识,使得在吃的时候也是可以放心进行,避免鱿鱼须对自身健康造成损害。
鱿鱼须的营养价值:
鱿鱼属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
以上就是对鱿鱼须的营养价值详细介绍,它的营养价值很高,而且对人体蛋白质补充非常不错,最主要多吃这类食物,也不会有发胖的迹象,因此对这样食物选择的时候,都是可以放心进行,尤其是在夏季的时候是很好之选。
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