俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国人从古至今都很看重食疗,在长期的生活中,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编为大家呈上收集和整理的鲜番茄香肠意粉,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
幼细意大利面(选幼细的比较快熟)小半包,西红柿,香肠粒,糖
鲜番茄香肠意粉的做法步骤:
1.先把西红柿和香肠粒煮熟,记得放糖。
2.烧开一锅水,把面条顺着锅边放入锅中煮。
3.盖着盖子中火煮4分钟左右,试试面条软了就OK。
4.拌上刚才做好的玉米肠鲜番茄酱,就成了美味的意粉啦!!!
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蕨根粉鲜虾饺
食材明细:
主料::蕨根粉150克,玉米粉50克,鲜虾适量,
辅料::金针菇适量,猪肉适量,西兰花适量,胡萝卜适量,
蕨根粉鲜虾饺的做法步骤:
1.蕨根粉和玉米粉混合冲入开水,一边加一边搅拌,直到没有干粉为止,盖上盖焖5分钟,加猪油揉匀成团,待用
2.虾仁剥好,去掉虾线和猪肉一起剁碎
3.西兰花、胡萝卜、金针菇全部剁碎,放入适量油和盐,拌匀
4.取一小块面团,搓成长条,切成段
5.菜刀侧面抹油,把面粉块碾成薄片
6.把馅放在中间
7.捏成饺子状放入蒸锅,蒸熟即可
小贴士:
1、开水烫面,一边冲入开水一边快速和,直到没有干粉。
2、用擀的方法,面皮才容易成型。
3、包的时候要小心点,很容易破哦!
番茄粉的功效有哪些
番茄是我们平时生活中最常见的一种蔬菜,它的营养价值特别的丰富,含有大量的维生素和矿物质,经常食用能够对我们的身体有很多好处,而且用番茄也可以制作成很多食物,比如番茄粉就是最常见一种,番茄粉的养价值也是特别丰富的,对身体有很多的调理作用,下面一起了解一下番茄粉的功效有哪些。
番茄粉的功效有哪些
番茄粉营养价值极高,热量低、抗氧化、防癌;可以祛雀斑、美容、防衰老 、减肥。番茄粉内服外敷两皆宜,兼具“致靓”功能,低脂餐单、瘦身及美容,统统适合。值得一提是蕃茄蕴含茄红素,而茄红素为强力抗氧化,有助延迟老化、并可抗压、抗癌。而且能平衡水份及油脂分泌。番茄粉稍加变化,可做出洁面、修护、去斑美白等不同的面膜。
番茄性甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
番茄中丰富的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用番茄粉对防治动肪硬化、高血压和冠心病也有帮助。番茄还有利尿、肾炎病人也宜食用。番茄中含有一种果胶的膳食纤维,有预防便秘的作用。
在生活中有很多食物对我们的身体都有很多的好处,但是由于我们对它的功效了解的比较少,不能将其充分的利用,上面就是对番茄粉的功效有哪些的介绍,通过了解之后我们知道番茄粉具有很好的美容养颜的作用,而且也可以作为我们日常饮食的调味料。
鲜虾番茄疙瘩汤
食材明细:
主料::虾仁200克,西红柿2个,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::食用油适量,盐少许,鸡精少许,
鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.虾仁去虾线,背部剖开不要切段;
3.番茄去蒂去皮切丁备用;
4.将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用;
5.锅中入油烧热,下番茄丁煸炒至软化,加适量水烧开;
6.倒入面疙瘩搅匀煮开;
7.倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。
8.盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。
小贴士:
1、番茄用开水烫一下更好去皮;
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
杨梅冰粉粉
食材明细:
主料::冰粉粉10g,杨梅8颗,
辅料::白开水500g,
杨梅冰粉粉的做法步骤:
1.准备食材
2.杨梅洗净后去核切碎
3.10克冰粉加入500克白开水搅拌均匀
4.取一部分加入少许杨梅粒待凉透后进冰箱冷藏至凝固
5.余下的杨梅连汁水一起倒入搅拌均匀待凉透后进冰箱冷藏至凝固
6.凝固的冰粉2种交替加入杯中
小贴士:
1.吃的时候可以用各种糖类增甜味,我喜欢加点葡萄干或者蔓越莓干增味,这样更健康。
意式香浓菜汤
食材明细:
主料::培根三片,土豆一个,
辅料::圣女果八个,芹菜一棵,杂菜一把,红腰豆一把,洋葱半个,大蒜五瓣,
配料::黄油15克,盐一茶匙,胡椒粉茶匙,
意式香浓菜汤的做法步骤:
1.原料图。红腰豆泡一夜。
2.土豆切丁,加一碗水打成泥。洋葱蒜切末,芹菜培根切丁,圣女果切两半。
3.锅里融化黄油,小火把洋葱蒜炒香。
4.放入培根,炒出油,放入杂菜,小番茄,腰豆炒均匀。
5.倒入土豆泥,一碗牛肉汤或者骨头汤。大火煮开,调入盐,胡椒粉小火熬煮到腰豆软(不要烂),汤汁成茄汁色。
6.汤汁浓郁后,加入芹菜大火煮开即可。
小贴士:
1,这个汤浓郁就是土豆泥的作用。特别香浓好喝。
2,没有高汤就用水或者浓汤宝,或者鲜鸡汁等代替,我觉得只用水也很好喝的。
3,红腰豆可以用红豆代替,但是记住一定要提前泡软。不然很难煮。
香肠卷
食材明细:
面粉2碗,酵母1/3汤匙,香肠5根,白糖半茶匙
香肠卷的做法步骤:
1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.
2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.
3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上 盖子或保鲜膜.静置1小时,发酵完成.
4.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成十份. 取其中一分搓成条,然后缠绕在香肠上.
5.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的香肠卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
6.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
手工香肠
食材明细:
后腿肉丁1200公克,肠衣适量,漏斗1个
手工香肠的做法步骤:
1.肠衣泡水备用,肉丁与腌料充份拌匀,冷藏约2小时。
2.漏斗底部套入肠衣,灌入肉丁,可用筷子辅助,将肉丁塞入肠衣中,大约肠衣还留下1小段时,在尾部打结。将其他肉丁灌入肠衣中,一一完成备用。
3.每隔6公分即为1节,在节处扭转肠衣,至香肠尾端即可。
4.用小火将香肠蒸熟,然后用少量的油把香肠煎出香味,等凉后再切片,排入盘中,可搭配青蒜段一起食用。
意式肉酱面
食材明细:
意大利面300克,肉馅100克,西红柿2个,豌豆50克,香菇2个,番茄酱45ml,盐10克,糖油适量
意式肉酱面的做法步骤:
1、意大利面放入开水中煮15分钟,捞出放入凉水中。
2、西红柿切丁,香菇切小丁,豌豆在沸水中煮一下。
3、烧热锅中的油,下肉馅炒至变色后放入西红柿、香菇、番茄酱、豌豆、盐和少许清水翻炒熟,加白糖调味,待汤汁浓稠后即可。
4、把炒好的酱淋在意面上即可。
小贴士:
煮意面的时候一定要等水开了再放面,煮的时候时不时的搅拌一下,免得粘在一起。
意式鲜奶酪
食材明细:
主料::动物性鲜奶油220克,牛奶80克,细砂糖30克,吉利丁片4克,香草精适量,新鲜草莓适量,蓝莓适量,巧克力糖浆适量,
意式鲜奶酪的做法步骤:
1.吉利丁片用冷水泡软。
2.将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里,再加上几滴香草精。
3.中火加热至沸腾,然后改小火边煮边搅拌,使糖溶化。
4.关火后把吉利丁片放入锅里,搅拌至溶化。
5.做好的奶酪液过一下筛。
6.盛入容器或布丁杯内。
7.放冰箱冷藏4小时以上至凝固。淋上巧克力糖浆,点缀上鲜草莓和蓝莓即可。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
香肠意大利面
食材明细:
160克 意大利面(任何形状的都可以)600 Cal
80 克 香肠 (我用了Hillshire Farm Polska Kielbasa Lite) 160 Cal
1 1/2 cup Natural Promise Organic Traditional Pasta Sauce 180 Cal
1 tsp 葡萄籽油 40 cal
两根欧芹
6-7片 罗勒
1/4 只洋葱
红辣椒 (切碎)
2两瓣大蒜 这些配料大略计算为 60 cal
香肠意大利面 的做法步骤:
意大利面煮10-12分钟,捞起,沥干备用。锅里加1 tsp油,把洋葱,蒜,和一点红辣椒碎煸炒香,然后加入切好的香肠,煸炒。
院子里种的欧芹和罗勒清理干净,切碎。
刚刚炒好香肠的锅里倒入一杯半的意大利面酱,煮滚,加入意大利面,拌匀,撒上欧芹和罗勒,拌匀,就好了。
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