“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”国人非常看重食疗,在长期的生活中,国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编为你精心整理的“烤肠胡萝卜咸蛋糕”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
配料(成品6个)
胡萝卜(切丁)60g、芹菜(切碎)20g、
烤肠(切丁)50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g
主面糊
A.低筋面粉100g、高筋面粉50g、泡打粉4g
B.鸡蛋3个、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、细盐5g
烤肠胡萝卜咸蛋糕的做法步骤:
1.先将色拉油放在容器中加热
2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀
3.再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用
4.再将色拉油、牛奶混合
5.在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀
6.将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀
7.在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀
8.最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀
9.入模八分满,轻震一下
10.入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右
11.出炉趁热刷上光亮剂冷却即可
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胡萝卜脆肠小炒
食材明细:
主料::胡萝卜1个,脆肠1包,
辅料::香葱适量,细盐适量,色拉油适量,
胡萝卜脆肠小炒的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加油,将脆肠改刀下锅,
3.煎至脆肠出味,再将胡萝卜丝下锅。
4.加适量细盐调味。
5.最后再加入葱段点缀即可。
6.这样子一份胡萝卜脆肠小炒完成。
小贴士:
脆肠是熟食,煎至一下就可以。
【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头
食材明细:
主料::胡萝卜一个,南瓜泥适量,温水少量,面粉500克,酵母3克,
【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头的做法步骤:
1.准备好材料
2.胡萝卜刨成胡萝卜屑
3.榨出胡萝卜汁
4.酵母用少量的温水化开,静置5分钟左右
5.面粉,胡萝卜汁和酵母水和成面团
6.静置发酵到面团比原来大1.5倍左右
7.取出面团排气,擀开,卷起
8.进行第二期发酵,30分钟左右
9.在锅上蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,出锅
10.蒸好的馒头放凉,切片
11.南瓜洗净切片,蒸熟,碾成南瓜泥
12.撕去馒头的表皮
13.像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥
14.一层一层叠起,整个馒头都抹上南瓜泥
15.撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀
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