“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人非常看重食疗,随着社会的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“鸡蛋香肠比萨”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
材料意大利香肠、比萨面饼、鸡蛋、洋葱、番茄汁、青椒、红椒、摩苏里拉芝士、橄榄油、盐、胡椒
鸡蛋香肠比萨的做法步骤:
1、洋葱、青椒、红椒切丝,香肠刨成片,摩苏里拉芝士切成丝。
2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟,加盐、胡椒调味。
3、比萨面饼上浇上一层番茄汁,放上香肠片及洋葱丝等所有材料,最后打一个蛋在上面,并撒上芝士丝。
4、将面饼放入烤箱,用200℃烘烤20分钟左右,直至芝士呈金黄色即可。
特别关照
蛋黄上不要撒上芝士。
97msw.com精选阅读
比萨风味烧
食材明细:
广岛风日式煎饼面煳100g,洋葱1/4个,青椒1/2个,蘑菇20g,蕃茄1个,香肠1条,起司丝20g,奶油20g,蒜末1小匙,盐少许,胡椒少许,佐料:适量,柴鱼花少许
比萨风味烧的做法步骤:
1.洋葱切丝、蘑菇切片、青椒切成圆圈状、香肠切片、蕃茄切片备用。
2.平底锅加热后,用奶油将香肠片煎至上色,盛起备用;再放入蒜末炒香,加入洋葱丝炒软,再加入蘑菇片炒香,最后加入少许盐、胡椒调味后盛起备用。
3.平底锅加热后上一层薄油,倒入面煳,利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。
4.将起司丝、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的面皮上,继续煎至表面上色酥脆,翻面同样煎至表面上色酥脆即可。
5.完成后的煎饼,淋上披萨酱,撒上柴鱼末即可享用。
比萨饼
食材明细:
高筋面粉1000克,盐18克,油脂50克,奶粉30克,糖40克,酵母10克,水约550克。
比萨饼的做法步骤:
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团,滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米),并放入模具中。
涂抹番茄酱(中其它调味酱),再放入馅料(不易熟的馅料放上边),上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤,炉温200度。
小贴士:
面团也可分为500克左右的块,再擀成长方形饼皮,放烤盘中,烤后切成小方块出售。
成型后的饼皮也可饧发约半小时,再铺上馅料,入炉烘烤。
羽衣甘蓝比萨(1)
食材明细:
羽衣甘蓝适量,鸡蛋清1个,鸡蛋1个,奶酪丝适量,胡椒适量,橄榄油1大匙
羽衣甘蓝比萨的做法步骤:
1.在锅里放橄榄油,微热后放入撕碎的羽衣甘蓝;中火翻炒;
2.同时把鸡蛋打撒,倒入锅中,用小火等到鸡蛋凝固,撒上奶酪丝;
3.奶酪丝融化后撒上胡椒就可以了。
比萨饼有营养吗
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着社会的不断发展,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?以下是小编为大家收集的“比萨饼有营养吗”希望你能从中找到有用的内容!
说到披萨,很多人马上眼前就会浮现出,多种味道,各种各样自己喜欢的食物都在一块披萨上面的图像,我们都知道披萨的制作材料非常的丰富,而且还可以根据自己不同的口味选择,按理说披萨应该是荣有非常多营养的食物,可其实并不是我们想象中的一样,现在就去了解是怎么回事。
平时我们所说的营养保健食物,其实就是有利于我们身体健康的食物,但是披萨所组成的材料其实都是不利于我们养生健康的,而且脂肪和热量含量超级惊人,所以我们披萨并不是营养的食物。
比萨饼(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞?杰克干酪(Monterey Jack)等。
在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。
很多人会疑问披萨上面的食物种类那么多,有肉食,有素食,怎么样就会不利于我们的健康呢,我们要知道,这些食物并不是平时我们生活中看到的而原始食物,而更多的是经过后续加工而成的,不利于我们的健康。
香肠卷
食材明细:
面粉2碗,酵母1/3汤匙,香肠5根,白糖半茶匙
香肠卷的做法步骤:
1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.
2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.
3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上 盖子或保鲜膜.静置1小时,发酵完成.
4.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成十份. 取其中一分搓成条,然后缠绕在香肠上.
5.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的香肠卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
6.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
手工香肠
食材明细:
后腿肉丁1200公克,肠衣适量,漏斗1个
手工香肠的做法步骤:
1.肠衣泡水备用,肉丁与腌料充份拌匀,冷藏约2小时。
2.漏斗底部套入肠衣,灌入肉丁,可用筷子辅助,将肉丁塞入肠衣中,大约肠衣还留下1小段时,在尾部打结。将其他肉丁灌入肠衣中,一一完成备用。
3.每隔6公分即为1节,在节处扭转肠衣,至香肠尾端即可。
4.用小火将香肠蒸熟,然后用少量的油把香肠煎出香味,等凉后再切片,排入盘中,可搭配青蒜段一起食用。
香肠意大利面
食材明细:
160克 意大利面(任何形状的都可以)600 Cal
80 克 香肠 (我用了Hillshire Farm Polska Kielbasa Lite) 160 Cal
1 1/2 cup Natural Promise Organic Traditional Pasta Sauce 180 Cal
1 tsp 葡萄籽油 40 cal
两根欧芹
6-7片 罗勒
1/4 只洋葱
红辣椒 (切碎)
2两瓣大蒜 这些配料大略计算为 60 cal
香肠意大利面 的做法步骤:
意大利面煮10-12分钟,捞起,沥干备用。锅里加1 tsp油,把洋葱,蒜,和一点红辣椒碎煸炒香,然后加入切好的香肠,煸炒。
院子里种的欧芹和罗勒清理干净,切碎。
刚刚炒好香肠的锅里倒入一杯半的意大利面酱,煮滚,加入意大利面,拌匀,撒上欧芹和罗勒,拌匀,就好了。
香肠蛋卷(2)
食材明细:
主料:煮熟香肠2条,蛋6颗,葱2根
调味料:盐1小匙,竹帘1张
香肠蛋卷的做法步骤:
1、先将煮熟的香肠和葱切丁后,放入打散的蛋汁中,加入盐拌匀成香肠蛋汁,备用。
2、锅中烧热2大匙油,倒入香肠蛋汁,以筷子划圈炒到快凝结时,起锅盛在竹帘上,再卷成圆柱状,挤出多余的汤汁。
3、利用余热等到蛋汁完全凝固定型并放凉后,再拿掉竹帘,切成厚片排入盘中即可完成。
小贴士:
*在香肠蛋汁中加入少许的水,可使蛋卷口感更滑嫩
*蛋卷等到完全放凉后,再切成厚片,较能保留完整的外型
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋香肠比萨》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题,希望您能喜欢!