“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗,从古至今,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。那些健康达人是如何对待食疗的呢?在此,你不妨阅读一下香肠炒豆腐,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
嫩豆腐3块,香肠1根,葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量
香肠炒豆腐的做法步骤:
1.嫩豆腐先用盐水浸泡一下,这样煎起来不会烂掉。
2.将香肠切片然后对半切开。
3.将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。
4.起油锅,爆香蒜头,下香肠炒香
5.加入豆腐,加一点水、盐稍焖一下。
6.下点鸡精,撒点葱花调好味道。
7.成了。
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香肠炒秋葵
食材明细:
秋葵,香肠,蒜茸
香肠炒秋葵的做法步骤:
1、秋葵切段、烟肉香肠切片;
2、先爆一下香肠,盛起备用;
3、再另起锅,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放盐翻炒,再加入香肠,装盘,完成!
豆角炒香肠
食材明细:
豆角,香肠,食用油,盐,鸡精
豆角炒香肠的做法步骤:
1.豆角洗净,斜切条。
2.香肠蒸熟,斜切片。
3.把豆角放开水锅过一下(豆角性淡,水中撒适量的盐)。
4.豆角捞出沥水,跟香肠一起下热油锅爆炒。
5.至豆角炒熟,加盐,鸡精调味即可(豆角夹生食用会中毒,建议多翻炒一下)。
香肠炒大蒜
食材明细:
主料::香肠2根,青蒜200克,
辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,葱适量,姜适量,
香肠炒大蒜的做法步骤:
1.香肠用温水清洗干净。
2.青蒜洗净切成段。
3.香肠切成片,姜切片。
4.锅烧热,放入葱姜,用小火慢煎香肠片。
5.煎至出油并且肥肉部分呈透明状。
6.倒入青蒜翻炒断生。
7.加入盐、生抽、少许糖,翻炒均匀。
8.再调入鸡精即可。
香肠炒蕨菜
食材明细:
香肠1根,蕨菜1包,盐适量,糖适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量
香肠炒蕨菜的做法步骤:
1.将蕨菜洗净切段汆水。
2.香肠切好。
3.起油锅,爆香姜蒜,下香肠炒香。
4.下蕨菜炒软,加入盐、生抽、鸡精调味就好了。
蒜炒香肠
食材明细:
熟香肠2节,青蒜1支,辣椒2支,酒1大匙,酱油1/2大匙,清水2大匙
蒜炒香肠的做法步骤:
1. 香肠切片;青蒜及辣椒洗净,斜切片备用。
2. 用2大匙油炒青蒜和香肠,加调味料后,再放入辣椒片同炒,炒匀即可盛出。
香肠炒芹菜
食材明细:
主料::芹菜一棵,香肠三根,
辅料::植物油20克,盐适量,
香肠炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜洗净,去除背部的老筋,如果嫌麻烦,也可以不除
2.斜切成寸段
3.香肠准备好
4.取适量,斜切成厚片
5.锅中做开水,入芹菜段,变色即捞出
6.凉水过凉,捞出沥干水
7.热锅凉油,下入姜丝,煸炒出香味
8.入香肠翻炒一分钟,香肠变色
9.倒入芹菜
10.由于香肠本身是咸甜味的,所以加入少量盐,翻糖均匀
11.出锅,装盘
12.好美味
小贴士:
芹菜焯水后立即过凉水,可保持芹菜的脆嫩
麻辣香肠炒韭菜
食材明细:
主料::麻辣香肠100克,韭菜300克,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,
麻辣香肠炒韭菜的做法步骤:
1.准备好食材
2.韭菜洗净切寸段,
3.麻辣香肠切片,
4.锅里油热,放入韭菜炒至发蔫,马上盛出。
5.锅里油热,放入麻辣香肠
6.加料酒煸炒匀,沿锅边淋些清水,小火焖煮3分钟,
7.放入韭菜煸炒匀,
8.如果不够咸,可以加些盐调味即可。
小贴士:
1.韭菜煸炒至发蔫就要马上盛出,否则再与香肠混炒就会过了。
2.麻辣香肠比较咸,盐可以不放。
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