“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对哪些美食感兴趣呢?于是,小编为你收集整理了红豆绿豆粥。欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
红豆,绿豆,薏米,苕实,扁豆,米
红豆绿豆粥的做法步骤:
1、将红豆、绿豆、薏米、苕实、扁豆、米全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水。
2、先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。
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绿豆粥
食材明细:
大米250克,绿豆150克,白糖200克。
绿豆粥的做法步骤:
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。
注意:要先将绿豆煮酥,再放入大米煮粥
薏仁绿豆粥
食材明细:
薏仁适量,绿豆适量,蜂蜜适量,水适量
薏仁绿豆粥的做法步骤:
第1步将薏仁与绿豆浸泡一夜将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
第2步将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊等冷却到四十度以下后,加入蜂蜜即成。
杨梅绿豆粥
食材明细:
糯米150克,绿豆50克,杨梅30克,白砂糖15克
杨梅绿豆粥的做法步骤:
1. 糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2. 杨梅漂洗干净;
3. 锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸;
4. 用小火煮至米花、豆烂;
5. 加杨梅、白糖搅拌均匀,盛入碗中即可。
小贴士:
杨梅:杨梅忌与生葱、鸭肉同食。唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。”
海带绿豆粥
食材明细:
白米,1杯绿豆,1/3杯海带丝,1/3杯水,10杯。盐,明太鱼粉,胡椒粉,各适量芹菜末,少许。
海带绿豆粥的做法步骤:
1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
杏仁绿豆粥
食材明细:
大杏仁片10克,粳米50克,绿豆20克,糖3茶匙,水6杯。
杏仁绿豆粥的做法步骤:
1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。
2、撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用。
粽子绿豆粥
食材明细:
主料:粽子2个,绿豆50克
辅料:冰糖适量
粽子绿豆粥的做法步骤:
1,绿豆提前一夜用水泡发。
2,把粽子剥去外皮放案板上。
3,剥去外皮的粽子切成小丁。
4,把切好的粽子放入煮锅里,加入适量水放灶上煮沸。
5,粥煮沸后要用汤匙不断搅动并碾压粽子,让粽子慢慢煮化。
6,另取一口锅,放入绿豆和一碗水煮熟绿豆。
7,绿豆煮熟后倒入煮好的粽子粥同煮五分钟,按口味可调入一些冰糖即可。
小贴士:
煮粥前要尝尝粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用。
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