“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?以下是小编收集整理的“红枣桂圆苡米粥”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
糯米大半米罐,红枣4-5个,桂圆肉5-6粒,苡米1撮、苕实1撮、莲子6-10半边。
红枣桂圆苡米粥的做法步骤:
一、莲子泡一夜,红枣洗净开边去核,洗净糯米、苡米、苕实;
二、将做法(一)全部放入电饭煲,用煮饭档煲至米及其它材料开花,再转粥档,熬至粥材料全烂及粥有绵感。
三、放黑片糖或糖粉,甜度按自己需要控制放糖量,再烧滚即可。
97msw.coM精选阅读
红枣苡仁鱼翅汤
食材明细:
红枣10枚,苡仁30克,莲子30克,鱼翅50克。
红枣苡仁鱼翅汤的做法步骤:
1.将鱼翅发透、洗净,撕成丝状;苡仁洗净,莲子去心,红枣去核。
2.将莲子、苡仁、红枣先炖,加水500毫升,炖约30分钟,加入鱼翅,再炖20分钟即成。
桂圆糯米粥(2)
食材明细:
主料:糯米100克,桂圆肉15克
桂圆糯米粥的做法步骤:
1.将糯米淘洗干净;
2.糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮;
3.待粥半熟时加入桂圆肉,搅匀,继续煮至粥成。
小贴士:
健康提示:
补益心脾,安神。适用于贫血等症,健康人服用有助于提高记忆力,增强体质。
蜜枣桂圆糯米粥
食材明细:
蜜枣6个,桂圆干8颗,糯米适量,清水适量
蜜枣桂圆糯米粥的做法步骤:
第1步糯米提前浸泡一小时左右,加入10倍米的水量放入蜜枣
第2步桂圆干洗净加入米中,电饭锅煮粥键
第3步搭配上小菜,满足。
红枣桂圆茶
食材明细:
红枣1000克,桂圆(带壳)500克,红糖250克,姜500克,蜂蜜(槐花蜜)1升
红枣桂圆茶的做法步骤:
第1步老姜去皮,切成小颗粒。姜和水的比例1:2,中火熬20分钟,煮出浓浓的姜汁。
第2步熬好的姜汁应该是浅棕色,姜香浓郁。给家人吃,买了新疆的大枣,肉厚而核小。
第3步大枣洗干净后,晾干水分,去核。大枣切成小颗粒。
第4步桂圆,建议选带壳的。虽然麻烦,但是可以保证了解桂圆的状态。桂圆去壳,清洗晾干水分。
第5步桂圆去核。准备干净的锅,无油无水。依次放入红枣粒、桂圆、红糖,加入大碗姜汁,小火熬煮。
第6步熬煮半小时后状态。因为甜度高,需要不停搅拌,避免粘锅。熬煮一个小时后状态。关火,放凉。
第7步1:1拌入蜂蜜。入罐,放入冰箱,保存半年以上。平时温水冲服,甜丝丝的红枣,热辣辣的姜汁,暖手暖身暖心。
小贴士:
经期之后服用,补血又养颜。因为添加蜂蜜,不可以永热水冲服喔。
桂圆红枣茶
食材明细:
原料:干红枣,桂圆肉
调料:冰糖,蜂蜜,水
桂圆红枣茶的做法步骤:
1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。
2、干桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。
4、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。
小贴士:
1、经验分享:冲大枣茶的水不用高过60度,否则会破坏蜂蜜的营养成份。
2、煮好的红枣茶要趁热喝,煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝,这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。
桂圆红枣饭
食材明细:
糯米300g,红小(赤)豆50g,鲜桂圆肉(干桂圆肉也可)5枚,干红枣15枚,白砂糖100g,油2汤匙(30ml)
桂圆红枣饭的做法步骤:
1、赤豆、桂圆肉事前浸泡好,红枣(去核)洗净。糯米淘洗干净,放置少量清水泡胀半小时以上待用。
2、油温升高后至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入赤豆、桂圆肉、红枣和白砂糖,翻炒均匀至香味溢出时,再用勺子上下翻搅。
3、加入适量清水后大火煮沸,再翻炒至水与米持平,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用。
苡米苕实绿豆糯米粥(1)
食材明细:
糯米,绿豆,苡米,苕实
苡米苕实绿豆糯米粥的做法步骤:
1、将糯米、绿豆、苡米、苕实浸泡一晚;
2、洗净后放入锅中煲熬至材料软,起码1-2个小时。
3、熬好后放盐放糖自便。
桂圆红枣果冻
食材明细:
桂圆50公克,去籽红枣30公克,水600公克,吉利T15公克,细冰糖80公克
桂圆红枣果冻的做法步骤:
1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟,至汤汁变成琥珀色即可。
2.吉利T与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利T完全溶解。
3.将作法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏即可。
红枣桂圆麦粥
食材明细:
米0.08勺,燕麦0.08勺,荞麦0.08勺,小麦0.08勺,红枣8粒,桂圆8粒,枸杞子少许
红枣桂圆麦粥的做法步骤:
1.红枣、桂圆、枸杞子洗净后用清水浸软。
2.将米及麦洗净,浸软1小时。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。
小贴士:
米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。
桂圆红枣粽
食材明细:
主料:糯米适量,绿豆适量
辅料:桂圆适量,红枣适量
桂圆红枣粽的做法步骤:
1,糯米,桂圆,红枣,绿豆。
2,将桂圆和红枣去核。
3,将糯米和绿豆合匀用清水淘洗干净。将桂圆和红枣去核。拌进淘洗好的糯米里。
4,鲜粽叶用清水清洗。
5,再用开水烫片刻待用。取两片粽叶卷成锥角,如图。
6,取两片粽叶卷成锥角,如图。
7,放满拌好的粽子料。
8,包成粽子形。
9,包成粽子形。
10,再用线扎紧,如图。
11,包好的粽子。
12,放进煮锅里加满清水煮半天即可。
13,煮好的桂圆红枣粽子。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣桂圆苡米粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑米粥食材专题,希望您能喜欢!