常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着生活的不断好转,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?下面,小编为大家整理的“姜母鸭沾酱”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
臭豆腐乳1块,辣豆腐乳1块,白糖1大匙,米酒3大匙
姜母鸭沾酱的做法步骤:
1、锅中放入所有材料;
2、以小火熬煮至热,并搅拌均匀即可。
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鱼露姜汁沾酱
食材明细:
鱼露2大匙,砂糖1又1/2大匙,水1大匙,柠檬汁2大匙,姜1小块,蒜头2颗
鱼露姜汁沾酱的做法步骤:
1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀;
2、最后加入柠檬汁调整味道即可。
3、用途:用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。
小笼包沾酱
食材明细:
A.五印醋1/2小匙,酱油4大匙,糖1/3小匙,冷开水2大匙,B.嫩姜丝1大匙
小笼包沾酱的做法步骤:
1.将材料B泡入冷开水中,去除过多的辛辣味。
2.将材料A混拌均匀成酱汁。
3.食用前,取适量材料B沥干水份加入作法2的酱汁中即可。
越式基本鱼露沾酱
食材明细:
鱼露3大匙,红辣椒1根
越式基本鱼露沾酱的做法步骤:
1、将红辣椒切碎,加入鱼露即可。
2、用途:为越南餐桌上必备基本酱料。
滋而不腻,温而不燥---汉方姜母鸭
食材明细:
主料::老鸭1只,熟地10g,当归6g,枸杞子10g,党参10g,炙黄芪10g,桂皮3g,老姜8片,芝麻油适量,
辅料::冰糖适量,米酒适量,盐适量,
滋而不腻,温而不燥---汉方姜母鸭的做法步骤:
1.鸭子洗净切块。
2.准备好需要的中药配料。
3.鸭子焯水备用。
4.准备好姜片。
5.锅里倒入芝麻油,入姜片翻炒出香味。
6.倒入鸭肉,翻炒鸭肉成金黄色。
7.放少许冰糖,倒入米酒,再倒入适量的开水。
8.放入准备好的中药料。
9.移至砂锅中炖煮2小时,至鸭肉软烂即可。
小贴士:
原料:老鸭1只
配料:熟地10g 当归 6g 枸杞子 10g 党参 10g 炙黄芪 10g 桂皮 3g 老姜 8片 芝麻油适量 冰糖适量 米酒适量
调味:盐
1、我今天用的鸭子比较小,所以用了一只,如果鸭子比较大,用半只搭配给出的配料即可。
2、鸭子在炒之前,先用水焯过,不仅可以更好去腥,也使炖出来的汤更清亮干净。
3、我炖汤一般是不加盐的,如果要加,在肉快炖熟的时候再加入,因为盐会加速肉中蛋白质凝固,不利于肉类炖烂,而且溶于汤中的蛋白质又极易沉淀,使汤味受到影响。
4、炖制过程中放少许冰糖,不仅可以中和中药的药味,还可以为汤加入一丝丝甘甜的味道。
5、这道汤偏补,对于血脂高血压高的人不适合。
荔枝沾酱油特殊功效
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"荔枝沾酱油特殊功效",希望您喜欢!
在日常生活当中,很多的朋友们会觉得,对于各种各样的吃法,大家都会非常的新鲜,觉得新奇好玩,在广东地带很多的朋友们喜欢吃一些,荔枝蘸酱油的方法,这也属于一种黑暗料理那么,到底有什么功效呢。
由于它制作过程比较简单,只需要把荔枝剥壳,蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议,不少网友亲身实践过后,纷纷表示酸甜咸的口感很开胃,味道非常好。
对于这种特殊的吃法,不少网友直赞中国人真是会吃,而且方法很简单,可以尝试一下。
此外,不同地方的网友纷纷好奇这种特殊吃法,直言既然可以蘸酱油,那四川就能拿辣椒炒荔枝、广州还能蘸白糖吃、北方人就直接拿来红烧了。一名重庆网友也问到:“那荔枝在重庆,能拿来烫火锅吗?那会是什么味道。”
随后,有网友指出,荔枝除了蘸酱油吃,可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且,杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果,同样可以这样吃。
水果搭配酱油到底能不能吃,营养又如何呢?营养师李晓莺说,海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法,食盐不仅能够起提鲜增味,还能平衡体内电解质,而酱油中含有大量盐分,因而具有类似效果。但她也表示,网络流行各类别出心裁的“黑暗料理”,少量食用不会有碍,但消化不好的人切勿尝试,避免引发胃肠疾病。
上面的文章当中了解到了荔枝蘸酱油首先,味道是非常的好,而且在人的生活当中荔枝对于人的身体,有着不错的功效,对于去除肝火,和治疗咳嗽,可以起到很好的疗效。
姜枣茶
食材明细:
主料::大枣300g,
辅料::生姜100g,
配料::冰糖适量,清水适量,
姜枣茶的做法步骤:
1.大枣洗净去核,切成丝,再细细切碎;
2.生姜洗净,可去皮也可不去皮(看自己喜欢),切片、切丝、再细细剁碎;
3.将大枣碎和生姜碎一起放进小锅,加入适量清水,略没过食材;
4.大火煮开;
5.大火煮开,并不断搅拌,防止糊锅底;
6.加入冰糖,转小火,继续边搅拌边熬煮;
7.煮至浓稠的果酱状态,即可。
8.趁热装入消毒容器,密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺,加入适量开水冲泡即可。
小贴士:
大枣和生姜的比例大约是3:1,冰糖就适量加了。
姜茶
食材明细:
红茶5克,干姜1克,赤砂糖20克
姜茶的做法步骤:
1. 红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20~30分钟;
2. 再放入适量红糖煮3~5分钟即可。
小贴士:
先用旺火煮至沸腾,再转回小火煮。1. 可抑制癌细胞生长,阻止癌细胞扩散;2. 有健脾胃、解毒的功效;3. 红茶含有多粉,特别是儿茶酚,可防止癌细胞生长并抑制其扩散。红茶:不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。 干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
苦瓜汁沾蜂蜜的好处是什么
苦瓜,相信大家都非常熟悉了,这是我们在菜市场或者超市经常会看到的一类食物,苦瓜也是一种比较有争议的食物,有的人非常喜欢吃,而有的人却一口都不愿意吃,其实多吃苦瓜对于我们的身体是有很大好处的,有些人会把苦瓜榨成汁来喝,不过为了缓解苦瓜的苦味会加入一些蜂蜜,那么苦瓜汁沾蜂蜜的好处有哪些呢?
1.苦瓜汁加蜂蜜具有改善改善睡眠的作用,蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋补神经,调节神经系统,从而起到促进睡眠的作用。苦瓜中所含有的营养价值非常的高,其中维生素 C的含量在瓜果蔬菜中名列前茅,除此之外还含有大量的其他人体正常运转所需要的营养物质。中医方面称,苦瓜苦寒,服用之后能够很好的清热解乏,对于明目壮阳的功效也不错。现代医学研究也表明,苦瓜服用之后能够很好的抗菌消炎,并且提高身体的免疫力,对于防治高血压、糖尿病还有癌症都具有非常不错的效果。
2.苦瓜中含有类似胰岛素以的物质,并且苦瓜甙的物质含量也很多,这些物质都具有很好的降低血压以及清心去燥的效果。服用生苦瓜能够很好的平复烦躁的心情,对于各种上火的症状也能够很好的消除。
3.另外,苦瓜汁加蜂蜜中还含有丰富的维生素C,这种物质能够很好的保护细胞膜,预防体内动脉粥样硬化出线;维生素A的含量也不少,这些都能够很好的清除体内多余的自由基,延缓衰老,令肌肤保持年轻化。苦瓜中还含有款物质,长期服用生苦瓜能够很好的令机体保持活力,促进体内新陈代谢加快,起到去除青春都有以及美容养颜的效果。
上面就是关于苦瓜汁沾蜂蜜的一些好处的介绍,相信大家对于苦瓜又有了更深一步的认识,其实在平时生活中,苦瓜还有很多种做法,喜欢吃苦瓜的朋友可以根据自己的口味来制作,不喜欢吃苦瓜的朋友也要适当的吃一点,因为这对我们的身体是很有好处的。
紫苏姜
食材明细:
主料::嫩姜适量,紫苏适量,冰糖适量,
辅料::白醋适量,
紫苏姜的做法步骤:
1.嫩姜洗净,晾干水份。
2.切成尽量薄的片。(片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃,片较厚泡2-3天)加一点盐腌半小时左右。
3.紫苏洗净,不用去杆。
4.紫苏放适量冰糖和白醋加一点水煮开后晾凉,白醋的量不确定先少放点,后面再可以加。
5.煮好的紫苏糖醋汁呈漂亮的红色,紫苏越多越红。
6.腌好的嫩姜挤去多余的水,加入紫苏糖醋汁。装在无油无水的容器中,密封冷藏2天左右可食用,早上吃最佳。
感谢您阅读“97美食网”的《姜母鸭沾酱》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题,希望您能喜欢!