有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗,随着时间的发展,食疗越来越被科学所证明。你是如何看待健康食疗的呢?小编经过搜集和处理,为你提供火龙果椰汁西米露(1),希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
西米露,椰子粉(也可以用椰汁),白糖
火龙果椰汁西米露的做法步骤:
1.西米露和水大概是20克:500克比例,在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟,使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
小贴士:
改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
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什果椰汁西米露(1)
食材明细:
小西米,椰浆,炼乳,西瓜,火龙果,水蜜桃,芒果(可以按照自己喜欢的水果搭配)
什果椰汁西米露的做法步骤:
1.将所有水果切丁备用。
2.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西米小火煮大约15分钟,至小西米只留一点白点(不要煮到全透明,否则或影响口感),然后盖上盖子焖10分钟。
3.捞出西米倒入冷开水中,直到白点完全通透为止,然后放入冰箱冷藏备用。
4.碗里舀上适量西米,倒入椰浆和炼乳,最后放上水果丁即可。
椰汁西米露(1)
食材明细:
西米,椰浆或椰汁,白糖
椰汁西米露的做法步骤:
1.先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。
2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。
5.西米煮熟后就是这个样子,记着煮西米一定要耐心并不时搅拌,不可煮得太过烂,不然就成了烂糊了。
6.西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
小贴士:
如果有红色和黄色的水果粒粒放进去就更加好了。
双色火龙果椰香西米露
食材明细:
西米2把、火龙果各2个、杨桃半个、椰奶1盒、纯牛奶1盒、炼乳、糖适量。
双色火龙果椰香西米露的做法步骤:
西米露做法:
1、2、锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌;
3、煮至5分钟停火,加盖焖上10分钟;
4、把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状,内部还是有很大的白点儿;
5、锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅至西米呈现透明状了;
6、捞起西米,放入凉开水中,这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露;
椰汁做法:
1、把火龙果切成两瓣,用勺子挖成球状,杨桃切片;
2、把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分放入保鲜盒,把椰汁和牛奶倒入,加入适量的炼乳和白糖,然后把火龙果、杨桃放入,盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏1-2小时,使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龙果的玫色;
做好的西米露最好要尽快喝完,放了一天的西米再吃起来只软不Q了,夏日喜凉的可以再在里面加些冰块,也可以把火龙果打成果汁,做成果汁露。
小贴士:
火龙果的作用:
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
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