“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特别为你收集的“扬枝甘露”,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
熟西谷米50公克,葡萄柚1/2个,爱文芒果4个,椰奶100㏄,动物性鲜奶油100㏄,细砂糖30公克,热水300㏄
扬枝甘露的做法步骤:
1.将细砂糖放入碗中,沖入热开水搅拌至完全溶解,放凉备用。
2.将葡萄柚洗净去皮,剥出果肉弄散备用。
3.芒果洗净,去皮及核后取一半果肉挖成小球备用。
4.将作法3剩下的一半芒果果肉切小块,放入果汁机中,加入细砂糖搅打成果汁泥,再加入鲜奶油续打30秒钟,倒出加入椰奶拌匀备用。
5.将以上所有材料放入大碗中,加入熟西谷米拌匀,移入冰箱冷藏至冰凉即可。
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杨枝甘露(1)
食材明细:
芒果500克,西柚200克,西米100克,白砂糖50克,椰浆500ml
杨枝甘露的做法步骤:
1.准备:西柚取果肉搓散备用,芒果取一半果肉切成1cm见方的小粒备用
2.芒果洗净去皮,取一半的分量的果肉放入搅拌机内,加入白砂糖
3.我用的是佳乐纯正椰浆,家乐福买的
4.在搅拌桶里加入椰浆,如果没有椰浆可以用椰浆粉+水(2:1),如果没有椰浆粉用牛奶也可以,就是没有椰子的香味了
5.用高速搅拌3秒即可,看到无明显颗粒即可
6.将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用,这个时间可以放进冰箱
7.锅中倒水大火烧开后,放入洗净的西米,小火煮约10分钟左右,期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右
8.用筛网过滤西米,在流动的水下冲掉粘稠的胶质
9.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中
10.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀,在放入切好的芒果粒即可食用,喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用
虎年小资派的经典——杨枝甘露
食材明细:
芒果500克,西柚200克,,西米100克,,白砂糖50克,,椰浆500ml。
虎年小资派的经典——杨枝甘露的做法步骤:
1.芒果洗净去皮,取一半的分量的果肉放入搅拌机内,加入白砂糖。
2.我用的是佳乐纯正椰浆,家乐福买的。
3.在搅拌桶里加入椰浆,如果没有椰浆可以用椰浆粉+水(2:1),如果没有椰浆粉用牛奶也可以,就是没有椰子的香味了。
4.用高速搅拌3秒即可,看到无明显颗粒即可。
5..将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用,这个时间可以放进冰箱 6.锅中倒水大火烧开后,放入洗净的西米,小火煮约10分钟左右,期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右。
6.用筛网过滤西米,在流动的水下冲掉粘稠的胶质。
7.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中。
8.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀,在放入切好的芒果粒即可食用,喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用。
麻辣豆腐扬
食材明细:
鱼豆腐扬1包,猪血1块,鸭血1块,香菇75公克,蒜苗75公克,水600㏄,麻辣汁4大匙
麻辣豆腐扬的做法步骤:
(1)鱼豆腐扬切长方块状,猪血及鸭血洗净后切小块,香菇若太大则可切半,蒜苗切段备用。
(2)先煮沸一锅水将香菇、猪血及鸭血分两次汆烫捞起备用。
(3)起油锅将蒜苗稍微拌炒片刻,即可加入水、麻辣汁以及其余所有材料,转小火慢慢煮开即可。
紫苏甘露煮
食材明细:
酱油30cc,酱油膏80公克,醋100cc,味淋80cc,紫苏梅30公克,冰糖50公克,麦芽30公克
紫苏甘露煮的做法步骤:
1、所有材料混合即可。
2、用途:为食物保存的方法。适合小菜、小鱼拌稀饭。
3、备註:将浓稠的煮汁融入鱼身,焖煮至骨头都可入口。
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