“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的柠檬甜醋汁,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
高梁醋3大匙,柠檬汁3大匙,蜂蜜3大匙,果糖1大匙
柠檬甜醋汁的做法步骤:
取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。
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甜醋排骨
食材明细:
排骨,八珍甜醋,糖,盐,酱油,丁香,八角
甜醋排骨的做法步骤:
1.排骨砍段,用八珍甜醋(我买不到,只买到添丁甜醋)、糖、盐、酱油、丁香。八角(这两个我都没有,用了花椒和辣椒干代替)
2.腌制30分钟
3.然后将所有原材料全部放入电饭煲,焖煮30分钟后熄火,待凉后再加热焖煮30分钟即可(后面那部没做,因为里面都干水了,下次我放多点水再试试)。
甜醋毛豆
菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱
甜醋毛豆
原料:毛豆粒200克,猪瘦肉100克,胡萝卜75克,色拉油45克,鲜汤100克,甜面酱50克,葱姜末、精盐、味精、白糖、酱油、料酒各适量。
甜醋毛豆的做法
1)把毛豆粒洗净沥干水;猪肉、胡萝卜切成小丁。
2)炒锅放火上,倒人油25克,油热后放人肉丁,炒变色放胡萝卜丁、毛豆粒、葱姜末,再炒几下放料酒、精盐、酱油、白糖翻炒几下,加鲜汤转小火,盖上盖焖46分钟,汤干时加入味精拌均,倒人碗内。原锅放人色拉油20克加热后,倒人甜面酱,炒至面酱熟时放炒好的毛豆粒和胡萝卜丁、肉丁,炒拌均匀出锅凉凉即可食用。
特点:成甜适口。
网站小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
柠檬醋(1)
食材明细:
柠檬3个,冰糖100g,高梁醋600㏄
柠檬醋的做法步骤:
1.柠檬用清水彻底洗净晾干。
2.将晾干的柠檬去蒂切薄片放入容器中,加入冰糖。
3.再倒入醋,加盖储存2∼3个月。
柠檬甜豆花
食材明细:
内酯豆腐1盒,盐1茶匙(5克),黄糖3汤匙(45克),柠檬1/2个。
柠檬甜豆花的做法步骤:
1、大火烧开锅里的水,在水里放入盐,待盐化开后,将豆腐整块从盒中取出,放入锅中煮5~6分钟。可不要小看那1茶匙盐的作用哦,它可以使豆腐不容易散碎。
2、另外再取一只不锈钢小锅,放入3汤匙黄糖,加入100ml清水,再挤入柠檬汁,然后用小火慢慢加热3分钟,熬成琥珀色的糖汁。用盛饭的勺子一铲一铲把煮好的豆腐舀到小碗里,调入熬好的糖汁,用勺子搅动一番,一碗白生生中夹杂着几缕黄丝丝糖水的豆花就做好了
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