东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每个餐厅都会准备类似的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有明确的做法指南,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编经过搜集和处理,为你提供水果燕麦牛奶,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果0.25个,香蕉10.5根,葡萄干若干
水果燕麦牛奶的做法步骤:
1.燕麦片用半杯热开水冲泡。
2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。
3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
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香蕉牛奶燕麦
食材明细:
香蕉1根,燕麦片50克,牛奶250克
香蕉牛奶燕麦的做法步骤:
第1步所有食材香蕉去皮切丁
第2步牛奶放入锅中再放入燕麦大火煮开然后放入香蕉即可
小贴士:
1.燕麦片要即食燕麦片,和牛奶一起煮,煮开即可2.香蕉是甜的不要加糖
牛奶燕麦汤
食材明细:
燕麦片125克。,白糖50克,精盐15克,牛奶2500克,黄油25克,清水500克。
牛奶燕麦汤的做法步骤:
将锅刷净,下入清水煮开,下入燕麦,以中火煮熟成粥,下入牛奶煮至微沸,下入白糖、盐、黄油调匀,盛入汤窝中即成。
牛奶燕麦馒头和牛奶燕麦红豆包
食材明细:
牛奶220毫升,即食燕麦片150g,面粉251g,酵母3g,糖10g,红豆随意,盐随意,猪油食用油少许,泡打粉少许
牛奶燕麦馒头和牛奶燕麦红豆包的做法步骤:
第1步用热水热牛奶~气温很低室内差不多5度左右~所以得先把奶热到温度高一点~摸起来比手热一些就行~牛奶倒入面包机~每称一次东西就清0~很方便的
第2步加入酵母~趁着牛奶30多度搅拌~搅匀酵母倒入251克中劲面粉~
第3步加入150克即食燕麦片加少许泡打粉、糖、盐~没什么顺序~糖和盐就看自己口味~糖太少会影响酵母~
第4步面包机选择和面~12分钟~俺喜欢和面久一点~俺还和了两次面~加入猪油~再和面10分钟~看个人喜欢
第5步选择发酵~因为气温太低~选了45分~一般半小时就可以了趁着发酵的时候炒红豆沙~其实是早上喝剩下的红豆黑米粥~一定要用不粘锅~放一点油开始小火炒~根据自己口味放糖
第6步炒成这样之后~等它冷~再捏成小团备用~与此同时~面就发酵~忘了拍照~发好要排气~排气后面团会跟之前差不多大~不愿手动就选择面包机和面10分钟捏成5个红豆内陷和擀成5个大小差不多的面饼~包着包子
第7步红豆包做好放入锅里醒~气温低的时候可以先热锅~锅里有点热气的时候再放包子进去醒剩下的面团做馒头~先擀平~来回多擀几次~卷紧~
第8步切成小段就是馒头~放入锅里醒面这是醒好的包子~明显比前面拍的要大一些~俺的包子皮刷了点油的~但是拍上去有点丑
第9步最后是这样的
水果烤燕麦
早晨醒来,呼吸着新鲜空气,来一份水果烤燕麦,迎接美好的一天。新鲜的水果搭配健康的燕麦,水果富含丰富的维生素,燕麦中含有人体所需的氨基酸,两者的结合,既美味又健康,实在是早餐的不二之选。
水果烤燕麦
原料:牛奶125ML,即食燕麦30克,鸡蛋1个
辅料:香蕉半根、苹果1/4个、腰果和杏仁少许、葡萄干适量,椰蓉适量
制作方法:
1、牛奶、燕麦、鸡蛋混合搅拌均匀
2、加入切片香蕉和苹果丁,稍微碾碎的腰果和杏仁,葡萄干
3、在表面撒上椰蓉
4、预热烤箱
5、将材料放入烤箱,180度烤制20分钟左右
6、冷却后装入小碗中即可食用
小窍门:
1、早餐不建议吃太甜,葡萄干和香蕉味道较甜,烤燕麦就可不加或少加糖。
2、干果不宜加太多,喜欢吃的加入几粒就行。
3、燕麦片属低热粗粮,是很好的早餐食品。
4、烤箱品种繁多,要根据烤箱实际情况来调整烤制温度和时间。
水果可不容易储存,今天,让我们get一些储存水果的小妙招吧!》》》夏季水果储存小妙招
夏季水果储存小妙招
夏日最重大的课题当然是消暑降温了,各种各样的水果成了人们的最佳选择。可是夏季气温高,水果特别容易腐烂,就算把水果放进冰箱,也维持不了多久。盛夏的果实要怎么储存最好呢?小编马上教你夏季水果的储存妙招。
夏天储存水果的小窍门
1、特别易烂的水果
水果的成熟需要一种叫做乙烯的气体来启动。有些水果是一旦启动成熟程序,就义无反顾地一直走到软烂。那么这些水果就是必须硬邦邦地买。
比如鳄梨(牛油果)、国产猕猴桃和烟台梨,还有香蕉。买这种水果时要仔细摸一摸,果实不能有碰伤。买回来之后,先把这些生硬的水果放进没有破口的塑料袋,再放一两个苹果、海棠、梨之类散发香气的水果,一起把口扎起来,让熟水果释放的天然催熟气体乙烯来发挥作用。过3~5天之后,轻轻地按一下水果的基部,如果略微有一点软,就说明可以吃了,要按软度顺序吃掉。
2、葡萄分开包,香蕉吊起来
用白纸将水果一颗颗分别包起来,再一起放进塑料袋冷藏,打结时不要完全封死,最好留点缝隙。但是要注意不可使用报纸,以免沾到油墨。
葡萄先剪下分装保鲜盒。假如买两串葡萄,应该用白纸分开包好再放塑料袋,同样的,不要把封口密封,要留缝隙。此外,由于葡萄特别容易熟,所以,也可以先用剪刀一颗颗剪下来,但是要保留蒂头,然后用保鲜盒分装,一盒为一次吃的量,以避免一颗发霉影响到一整串。
成串的香蕉最好吊起来。香蕉平放时底部容易烂,建议吊起来可以延长保存时间。
3、先放熟再放冷藏
水果用水洗过比较容易坏,所以要吃再洗。水果到底要不要放冰箱?主要原则就是等熟了再冰,还未成熟的水果,先放室温1~2天,熟了再包起来放到冰箱冷藏,但不要过熟,以免吃到烂水果。
以先进先出为原则,即先冰的水果先吃。还未熟的水果,如果想急着吃或放冷藏,可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起,来帮助催熟。
学会了水果的储存,接下来就要看看购买的学问了。如今这水果不比从前,人为因素实在太多,怎么样吃夏季水果养生又健康,让小编为你支4招》》》夏天挑选水果的4妙招夏天挑选水果的4妙招
挑水果,该看颜色,还是闻香气?
水果的品种不一样,颜色就会有所不同,比如富士苹果是红的,王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后,颜色会更漂亮均匀,但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。
闻香气挑水果更加靠谱,无论颜色如何,香气浓郁的水果通常都是最好吃的。但从营养价值来说,颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种,比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。
从水果的口感判断,酸的营养价值高,还是甜的高?
水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说,对于同一种水果,味道略有酸涩的品种,其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说,特别甜,一点酸涩味没有的柑橘,其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。
这是因为,大部分保健成分都有点不令人愉快的滋味,或者酸,或者涩,或者苦,基本上都与甜味无关。这里并不是说水果甜了不好,是说如果只有甜味,没有其他风味,健康价值上可能不如风味浓郁的果实。
买水果时该选个小的还是个大的?有些个头大的是不是加了膨大剂?
水果大小主要受品种控制,但也不排除膨大剂。
一位专门研究膨大剂的专家告诉我,膨大剂是细胞分裂素类物质,能让果实长得更大,成熟更快,但会影响甜度和风味,也不利于储藏。买水果时,一要在同类品种中,选择大小中等的果实,不要歧视长得小的;二要尝尝味道。如果风味浓郁,酸甜适口,就不用担心膨大剂的问题了。大小能人工调整,口味造不了假。在市场里可以要求品尝;去超市先少买两个尝尝,觉得味道好,再多买也不迟。
水果是不是该多吃应季的?
对于北方来说,4月之前几乎没有应季水果;5月是草莓,5~6月有樱桃、杨梅、杏、早桃、枇杷等,7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下,还有荔枝和龙眼供应。9~10月最为丰富,苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。后面还有大批橘子、橙子和柚子。
有些水果不止一年一熟,或者不同品种在不同季节成熟,比如芒果和菠萝。
小结:夏日水果的挑选、储存窍门,你学到了吗?凉爽的夏天,多吃美味水果吧!
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