“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人非常讲究食疗,随着文化的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢?以下内容是小编特地整理的“水果西米露(1)”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
小西米,木瓜,火龙果,樱桃,椰浆,椰果
水果西米露的做法步骤:
1、西米倒入沸水中,拿筷子不停搅拌(不然回糊掉的)。等水再次沸腾的时候倒入一小碗冷水,继续搅拌,这样来回3-4次后,盖上盖子焖半小时左右(稍微有一点点白点子没关系的)。
2、然后拿冷水把煮好的西米露冲洗下(夏天可以用冰水这样效果更好),这样西米会很Q哦。
3、冲洗好后的西米露加一点点水、糖、椰浆煮沸即可。冷却后撒上自己喜欢的水果,冷藏后更好吃。
4、也可以冲洗好后的西米露加一点点水、糖煮沸即可,冷却后倒入牛奶,撒上自己喜欢的水果,冷藏后更好吃。
小贴士:
要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
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芒果西米露(1)
食材明细:
吕宋香芒3只,西米80克,白糖适量,冰块适量
芒果西米露的做法步骤:
1.西米用清水洗一下,再用清水泡上半小时左右;汤锅加清水烧开,把泡好的西米捞起放入沸水中煮至半透明捞起用凉水冲一冲,把锅里成糊状的水倒掉重换清水烧开,再把过凉水的西米投入沸水中煮至接近透明,再捞起,放入凉开水中过一下再捞起备用。
2.芒果洗净去皮,芒果肉一大半加白糖(根据自己的口味决定甜度)、冰块用搅拌机打成泥,剩下的果肉切小粒。
3.把芒果泥和西米混合均匀,在上面放芒果肉粒即可。
小贴士:
漂亮又美味的一款甜品,很适合夏天哦
木瓜西米露(1)
食材明细:
西米(半碗)、夏威夷木瓜(半个)、椰子汁(1盒,1升)、糖(10汤匙)
木瓜西米露的做法步骤:
1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,从果肉皮处切入取出果肉,去掉果皮。
2、煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅。
3、直到西米变得外部透明,中间有白芯,捞出西米倒入冷水中摊凉,再用滤网捞出沥干水。
4、再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷河。
5、倒掉锅内的水,倒1盒椰子汁入锅烧热,加10汤匙糖、煮好的西米和木瓜一起拌匀,即可开动了。如果想吃冰冻的木瓜西米露,可摊凉后放入冰箱冷藏1小时。
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