“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编特意为大家收集整理了“青椒土豆片(2)”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克,
调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克
青椒土豆片的做法步骤:
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜蒜切片;
4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。
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猪肝土豆片
食材明细:
主料::猪肝200克,土豆150克,
辅料::红椒10克,青椒10克,姜5克,葱5克,料酒1茶匙,淀粉半茶匙,白醋半茶匙,老抽1茶匙,精盐适量,食用油适量,
猪肝土豆片的做法步骤:
1.猪肝用清水,加入少许白醋泡一下,换二三次水。
2.猪肝切片,加入料酒、白醋、淀粉、少许盐拌匀,腌制一会。
3.土豆切片。
4.切好红椒、青椒、姜葱。
5.锅里烧开水,入土豆片焯水捞出过凉水。
6.锅里入油,炒香姜和葱。
7.加入猪肝炒至变色后装出。
8.留油,加入土豆片。
9.加入猪肝炒几下。
10.加入生抽、老抽、盐少许。
11.加入红、青椒片炒匀即可。
12.装碟。
小贴士:
1、猪肝泡一下换水,洗去血水。
2、猪肝加入料酒、淀粉腌制再炒,嫩滑,去腥也易熟。
3、猪肝和土豆厚度要切均匀。
4、焯水后的土豆片过凉水,煎炒后香而脆。
哈萨克土豆片
食材明细:
主料::土豆适量,羊肉适量,洋葱适量,红辣椒适量,
辅料::植物油适量,盐适量,番茄酱适量,胡椒粉适量,味精适量,
哈萨克土豆片的做法步骤:
1.食材:土豆 羊肉 青红辣椒 番茄酱 洋葱 胡椒粉 味精 植物油 盐
2.把土豆去皮洗净,切厚块
3.羊肉也切的和土豆一样的厚块,
4.青红辣椒洗净切块,洋葱切块
5.热锅凉油加羊肉片翻炒变色有香味时
6.加洋葱块
7.番茄酱翻炒
8.加土豆片
9.加盐一起翻炒均匀
10.加水一起煮到土豆快熟时
11.加青红辣椒再煮一会
12.胡椒粉味精翻炒均匀出锅
小贴士:
土豆煮软而不散即可
也可以以自己的口味来确定软硬
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