“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人历来讲究食疗,随着历史的发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗的态度是什么呢?小编特别为你收集的“陈皮冬瓜汤(2)”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料:冬瓜250克,
辅料:鲜香菇50克,陈皮25克,
调料:盐3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克
陈皮冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜去皮切成马蹄形,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干;
2.陈皮浸软,除去果皮瓤;
3.冬菇去蒂浸软洗净;
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮沸倒入锅内,盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,再加入精盐、香油调味,即可出锅。
小贴士:
食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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海米冬瓜汤(2)
食材明细:
主料::冬瓜适量,
辅料::海米适量,
配料::葱适量,姜适量,大料一粒,香油适量,香菜适量,
海米冬瓜汤的做法步骤:
1.海米、葱、姜、大料一粒。
2.冬瓜去皮去籽,切片。
3.芝麻酱一小勺,用水泄成麻酱汁,加适量盐、鸡精调味。
4.砂锅放适量水,将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入,大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后,加入麻酱汁。
5.炒锅放油将花椒炸糊,捞出花椒制成花椒油,将热油浇在冬瓜汤上。
6.放入香菜即可。
虾皮冬瓜汤(2)
食材明细:
主料::虾皮适量,冬瓜适量,姜适量,葱适量,
辅料::盐适量,鸡粉适量,麻油适量,
虾皮冬瓜汤的做法步骤:
1.主料准备好
2.姜切丝,葱切沫
3.冬瓜洗净,去皮切片
4.虾皮用水冲洗一下,然后控干备用
5.锅中放少许油,放姜丝爆香
6.随后放虾皮,炒至变色
7.放冬瓜一起拌炒
8.兑入适量清水,煮开
9.等冬瓜煮至软熟后关火,调入少量盐和鸡粉
10.出锅前淋上麻油,撒上葱花即可
小贴士:
虾皮本身带有咸味,盐和鸡粉调入少量即可。
干贝冬瓜汤(2)
食材明细:
主料::冬瓜400克,干贝20个,
辅料::姜1块,葱2棵,盐1茶匙,高汤适量,植物油1汤匙,料酒1/2汤匙,白胡椒粉适量,
干贝冬瓜汤的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.将冬瓜削皮切成片,干贝提前用料酒,温水浸泡一小时备用。
3.将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。
4.炒锅里倒油烧热,放入姜丝和葱段炒香。
5.放入沥干水份的冬瓜片,煸炒至冬瓜稍变透明。
6.倒入高汤或水,再加浸泡干贝的水和干贝。
7.大火煮开后转中火煮五分钟左右。
8.最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士:
浸泡过干贝的水很鲜美,加入汤中可以提味道。
感谢您阅读“97美食网”的《陈皮冬瓜汤(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜汤专题,希望您能喜欢!