“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。有关健康食疗你是怎么看待的呢?为此,小编花时间整理了牡丹鞭花燕菜,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
血燕75克,墨鱼300克,牛鞭250克,莴笋100克,生粉50克,蛋清60克
牡丹鞭花燕菜的做法步骤:
1、提前用3个小时制成鲁菜清汤750克。
2、将墨鱼打成胶,挤成牡丹花形状,入沸水锅汆透。
3、牛鞭提前改刀,冲水8小时待用。
4、将预制好的原料配以清汤拼摆成形,即可上桌。
创新说明
该菜品创新独特,采用了鲁菜的刀工、鱼料工、涨发工、吊汤工,使菜品充满灵气。
小贴士:
特点
营养丰富,成菜美观大方。
王德军 (山东)
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五蔬燕菜
食材明细:
用料主料:血燕100克配料:青菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、葡萄汁、红花汁调料:盐、味精、清汤
五蔬燕菜的做法步骤:
1、血燕温水发制,去杂毛,提质后用清汤煨制,控净汤汁装盘。
2、将5种蔬菜汁分别调味,装入5只碗内,用血燕蘸食即可。
小贴士:
制作关键
血燕要发好,煨透。
紫卷燕菜
食材明细:
鱼蓉、涨发好的血燕各50克,海苔3张,芥兰1根,胡萝卜30克,胡椒、盐、白糖各适量
紫卷燕菜的做法步骤:
1、将血燕择净,用上汤煨制好待用。
2、用海苔分别卷起调好味的鱼蓉、蛋皮、芥兰、胡萝卜,制成三种不同的卷,上笼蒸熟,改刀成段,装盘。
3、血燕加入上汤,调味,勾薄芡,浇入海苔卷盘中即成。
小贴士:
特点
粤菜风味,咸鲜可口。
郑邵奎 (湖北)
凉拌牡丹吊兰
食材明细:
主料::牡丹吊兰适量,
辅料::精盐适量,大蒜适量,味极鲜酱油适量,陈醋适量,油泼辣椒适量,
凉拌牡丹吊兰的做法步骤:
1.牡丹吊兰洗净后,掐成小段。
2.锅里倒入清水,烧至冒小泡时关火倒入牡丹吊兰焯水,捞出控净水分备用。
3.大蒜加少许精盐捣成蒜泥。
4.取干净小碗,倒入适量味极鲜酱油,少许陈醋。
5.调入少许的精盐,搅成料汁。
6.把调好的料汁倒入盛有牡丹吊兰的容器里。
7.挖入蒜泥拌匀。
8.调进适量的油泼辣椒,拌匀即可。
小贴士:
1、绿叶蔬菜不可焯水过久。
【牡丹吊兰】别名心叶冰花、太阳玫瑰、法国吊兰、露花等等,原产南非。
羊鞭的功效
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着社会的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“羊鞭的功效”,仅供参考,欢迎阅读。
在众多的动物当中,羊可谓浑身是宝,价格也不是很便宜。羊毛可以做成羊毛毯,羊肉可以入食,羊骨可以熬汤。羊肉,不仅口感有嚼劲儿,而且营养价值也非常的高。羊肉含铁质很好,适合滋补身体,尤其是在冬天。冬天里,能吃上一碗羊肉汤,可以说是日子胜过了神仙。
羊鞭,作为羊身上的一个特殊的部位,可以说是一种大补食物。羊鞭,不仅可以入食,还可以作为一种药材,其价值很高。那么,今天,就来探究一下羊鞭具有什么功效?
羊鞭是动物的生殖器官,可能含有一定的雄性激素。但是加热煮熟后,雄性激素的活性被杀灭,即使有活性,也会被胃酸破坏。比如说临床上使用的雄性激素补充剂安特尔,必须要加保护剂,才能免遭消化系统的破坏,从而被身体吸收。因此,吃羊鞭,和吃其他动物脏器一样,获得的是蛋白质等营养物质。
羊鞭低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。 以羊鞭为主料的清汤羊鞭火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。
俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊”羊鞭相对牛鞭而言一方面固本培元,但又不会让人补过头,早成虚不盛补,所以在大冬天吃一顿清汤的羊鞭火窝实在是再好不过的享受。
以上,我们不难看出羊鞭是一种大补的食物,对于男人来说可以强精固本。所以说,一些体体质比较弱,身体机能不是特别好的男人,可以适当的吃一些羊鞭。但值得注意的是,不可以过量,由于大补,过量容易上火。
黄豆焖狗鞭
食材明细:
狗鞭200克,大豆90克,茴香籽[小茴香籽]3克,大蒜(白皮)5克,江米酒5克,姜4克,盐3克
黄豆焖狗鞭的做法步骤:
1. 将狗鞭洗净,去掉其周围之肥肉,切块;
2. 生姜洗净,切片;
3. 黄豆用水浸涨,大蒜去衣捣烂;
4. 起油锅,放入生姜、狗鞭、米酒,炒十分钟,再放入黄豆、小茴香、大蒜,以及清水适量,文火焖一小时,至狗鞭熟烂为度。
小贴士:
健脾降脂、温肾壮阳;糖尿病并发阳痿属脾肾阳虚者,症见小便清长,夜尿增多,腰酸乏力,性欲下降,或则临房不举,或举而不坚,或早泄,或遗精,纳呆,便溏,舌淡胖,苔白滑,脉沉弱;狗鞭以鲜用为佳,亦可用晾干之品。狗鞭:狗鞭不与蒜同食,食之损人。
花开富贵牡丹鱼片
食材明细:
主料::草鱼1条,
辅料::盐1茶匙,料酒1.5茶匙,鸡精2茶匙,胡椒1茶匙,淀粉200克,蚝油1茶匙,白糖1茶匙,油500克,
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤:
1.将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下
2.片好以后就是这个样子的
3.将鱼片成厚约0.5厘米的鱼片
4.用料酒、盐、白糖等调料腌制入味
5.裹上淀粉
6.锅中加入油,烧热,将鱼片炸至金黄捞出沥油
7.最后摆盘即可
小贴士:
牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达
血燕牡丹虾
食材明细:
泰国河虾仁24个,血燕16克,葱片、姜片、生粉各适量
血燕牡丹虾的做法步骤:
1、将泰国河虾仁洗净去尾,在背部片开,腹部相连,腌渍入味备用。
2、将入味的虾仁拍粉,用木槌捶成片,入沸水锅汆熟,拼摆成牡丹状,点缀血燕,装盘即成。
创新说明
此菜根据“汆锤虾片”创新而成。氽好的虾片根据形状大小,巧妙的组成牡丹状,配以血燕,既美观,又提升了菜品的档次。
小贴士:
特点
口感脆嫩,形态逼真,晶莹剔透,营养丰富。
黑伟钰(山东)
火腿炖鞭笋(1)
食材明细:
竹笋400克,火腿100克,盐2克,冰糖3克,猪油(炼制)15克
火腿炖鞭笋的做法步骤:
1. 火腿和火腿骨半根洗净,放在砂锅中,倒入清水750 克;
2. 将竹笋(鞭笋)切成3 厘米长的斜刀块;
3. 将竹笋也放入砂锅内,用旺火烧;
4. 待烧开后,撇去浮沫;放入冰糖,转用小火炖2 小时左右;
5. 待鞭笋由白变黄时,加入精盐、熟猪油,再炖10 分钟,拣去火腿骨,将鞭笋盛入大汤碗里;
6. 火腿丝切成3 厘米长的片,放在鞭笋上,倒入原汁即成。
小贴士:
1. 火腿选肥三瘦七部位,皮用明火燎糊,刮洗干净,炖后皮酥,口感最佳;2. 此菜最宜选用鞭笋,若选用其他笋则品味欠佳。
怎吃鹿鞭才能壮阳
食物是人们所离不开的,食物的种类有很多,不同的食物在选择的时候,都是需要对它进行了解,不同的食物在作用上都是不同的,因此在对食物选择的时候,需要对这些进行注意,那怎吃鹿鞭才能壮阳呢,鹿鞭是很多人不太了解的东西,这样的东西选择的时候,需要对它进行认识。
很多人对怎吃鹿鞭才能壮阳并不是很清楚,下面就详细的介绍下,使得对这类问题都是有着很好认识,在选择的时候,也是可以知道该如何选择最佳。
单纯的使用鹿鞭泡酒并不能达到一个很好的功效,这时候我们需要搭配一些其他的道地药材,经过科学的配比,炮制出来的药酒才能达到很好的壮阳的效果。
泡酒料配方:
鹿鞭,海狗鞭,驴鞭各50克,熟地120克白术,枸杞子,锁阳各30g,山药,茯苓,人参,肉苁蓉,淫羊藿,菟丝子,泽泻,车前子,当归,补骨脂,首乌各20克等27味药材
鹿鞭:补肾精,壮肾阳,益精,强腰膝。主治肾虚劳损,腰膝酸痛,耳聋耳鸣,阳-痿,遗-精,早-泄,带下清稀。
海狗鞭:海狗鞭主要有四大药用功能:
其一、壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。其鞭性平,入肝补肾。适用于因肾阴亏损、肾阳不足等肾虚症所引起的阳-痿、早-泄、性功能低下以及失眠多梦、头晕健忘、腰酸膝软、神经衰弱及免疫功能低下等症;
其二、补血益气。海狗鞭中的血红蛋白及血色素含量极高,适用于血虚气弱者;
其三、养颜美肤。海狗鞭中含有大量粘性蛋白,具有延缓衰老,保持肌肤弹性和水分的功能;
其四、强筋壮骨。海狗鞭为补肾珍品,肾强则可强筋壮骨。
驴鞭:强阴壮筋,治阳-痿,筋骨酸软,骨结核,骨髓炎,气血虚亏,妇女乳汁不足。
熟地:补血养阴,填精益髓
白术:补脾,益胃,燥湿,和中,安胎。治脾胃气弱,不思饮食,倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安。
枸杞:养肝,滋肾,润肺,补虚益精,清热明目
锁阳:补肾润肠。治阳-痿,尿血,血枯便秘,腰膝痿弱
山药:健脾胃、益肺肾、补虚嬴。治食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴。
茯苓:水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠
人参:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智
肉苁蓉:补肾阳;益精血;润肠道。主肾阳虚衰;精血不足之阳-痿;遗-精;白浊;尿频余沥;腰痛脚弱;耳鸣目花;月经衍期;肠燥便秘
淫羊藿:补肾壮阳,祛风除湿。治阳-痿不举,偏风不遂,小便淋沥,筋骨挛急,咳嗽,病后青盲,虚火牙痛,半身不遂,腰膝无力,风湿痹痛,四肢不仁。
菟丝子:菟丝子味辛甘,性平,入肝、肾二经。具有补肾益精、养肝明目、安胎的功效。可用于腰膝酸痛、阳-痿、早-泄、遗-精、遗尿、尿频余沥、耳鸣、头眩眼花、视力减退、先兆流产、带下等症。
泽泻:利水渗湿;泄热通淋。主小便不利;热淋涩痛;水肿胀满;泄泻;痰饮眩晕;遗-精。
车前子:清热利尿,凉血,解毒。主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。
当归:血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。
补骨脂:补肾壮阳,固精缩尿,肾虚腰痛,小便频数,小儿遗尿,肾漏,温脾止泻,纳气平喘
首乌:养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗-精;肠燥便秘
以上就是对怎吃鹿鞭才能壮阳一些介绍,那吃鹿鞭的时候,也是需要适量的进行,不宜吃的太多,否则对身体也是会有损害,尤其是男性在选择它壮阳的时候,更是要注意这点,适量的吃,利于身体各方面发展。
杞鞭壮阳汤(2)
食材明细:
用料黄牛鞭200克,肥母鸡肉200克,枸杞15克,肉苁蓉50克,花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。
杞鞭壮阳汤的做法步骤:
1、牛鞭用热水发胀,然后顺尿道对剖成两块,刮洗干净,用冷水漂洗30分钟。
2、枸杞拣除杂质。肉苁蓉洗刷干净,用适量酒润透,蒸2小时,取出洗净,切片。
3、沙锅加水,放入牛鞭烧开,去泡沫,加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,旺火烧开,移至小火上炖至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒,再置武火上烧开,加入用纱布包好的枸杞、肉苁蓉,又移至文火上炖,直到牛鞭八成熟时,取出牛鞭,切成长3厘米的条,放回锅内炖烂为止。弃去药袋,再加味精、精盐、猪油等调味即成。
功效
滋补肝肾,益精润燥。适用于腰膝酸软、头昏、耳呜、阳痿、遗精。
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