“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对哪些美食感兴趣呢?也许"菜干红枣煲猪骨"就是你要找的,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
白菜干适量,猪骨250克,瘦肉150克,红枣8-10个,生姜5片,食盐适量
菜干红枣煲猪骨的做法步骤:
1.白菜干用冷水浸泡十五分钟,浸软后,洗净,切段;瘦肉切大片;猪骨用温水洗净。
2.把全部材料放入煲汤的瓦锅内,加两大碗清水,用高火煮沸后。
3.再用低火煲五个小时左右,盛出时加适量食盐调味,即可。
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菜干无花果煲猪骨汤
食材明细:
菜干 无花果 猪骨 姜 圆肉
菜干无花果煲猪骨汤的做法步骤:
首先,猪骨一定要焯水,焯水时放几片姜(这步骤不可避免),再将猪骨洗干净;浸透菜干和无花果;将以上的材料放入煲,加几粒圆肉,煲二小时,应该差不多了。
咸猪骨煲萝卜
食材明细:
猪骨、小萝卜(radish)、姜几片。
咸猪骨煲萝卜的做法步骤:
一、将咸猪骨解冻洗净,然后用盐用手将骨的周身按摩,放入冰箱一天,容器不用盖盖子;
二、将小萝卜削皮,大的切成两块,小的不用切,切几片姜;
三、将全部东东放入电饭煲,撒少少白胡椒面,用煮饭的功能煮一小时左右,再看骨附着的肉软烂没,如果尚未达到此效果,再用煮粥的那档煮,直到肉可以脱骨,萝卜内心能熟透。
无花果煲猪骨
食材明细:
猪筒骨,无花果,甜玉米,马蹄,胡萝卜,盐,鸡精
无花果煲猪骨的做法步骤:
1.将说有材料洗净切好入锅.
2.烧开后文火慢慢炖两个多小时,用盐、鸡精调味就好。
小贴士:
煮熟后将表面的浮油撇去就行了。
【牛蒡煲猪骨】(1)
食材明细:
主料:猪骨1.5斤,牛蒡1条
辅料:胡萝卜2条,蜜枣2颗,生姜1块
配料:盐适量
【牛蒡煲猪骨】的做法步骤:
1,材料
2,猪骨飞水并冲洗干净。
3,胡萝卜洗净切块
4,牛蒡洗净切块(不要去皮)。
5,生姜拍扁。
6,以上所有材料全部放入汤煲中,并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)
7,盖上盖子,大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
8,加入适量的盐调味,继续煲10分钟即可。
小贴士:
1.牛蒡不要去皮,皮虽然不好看,但是皮里面含了很多营养成分。
2.猪骨一定要新鲜,飞水可以除去肉的腥味。
3.煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。
4.盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。
南瓜玉米煲猪骨
食材明细:
猪肉适量,脊骨适量,玉米适量,南瓜适量,生姜适量,红枣适量,精盐适量
南瓜玉米煲猪骨的做法步骤:
第1步先将猪脊骨斩件,南瓜去皮,玉米猪肉切好。锅内烧水、待水沸时,放入猪肉、脊骨飞水。
第2步将所有材料放入锅内,加入清水,慢火煲两小时,调入精盐即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《菜干红枣煲猪骨》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煲鸡汤专题,希望您能喜欢!