中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?小编特别为你收集的“冬苋菜粥”,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
紫苋菜250克,粳米100克,精盐,味精,再煮两三滚即成。
冬苋菜粥的做法步骤:
1、将冬苋菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入清水、粳米,煮至粥将成时,加入冬苋菜、精盐、猪油,再略煮即成。
特点:
粥清香,甘美爽口。
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苋菜大蒜粥
食材明细:
苋菜150克,大蒜头1个,粳米100克,植物油,盐味精各少许。
苋菜大蒜粥的做法步骤:
1、将苋菜拣洗干净,切成3厘米长的段;大蒜头去皮,切碎。
2、粳米淘洗干净,放入锅内,加清水1000毫升烧开,待米粒开花时,投入苋菜、油、盐及蒜粒,继续熬煮成粥,下味精、盐调味即成。
紫苋菜粥
食材明细:
紫苋菜250克,粳米100克,精盐,味精,猪油各适量。
紫苋菜粥的做法步骤:
1、将紫苋菜择洗干净,切成细丝。
2、将粳米淘洗干净,放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮至粥成时,加入猪油、紫苋菜、精盐、味精,再煮两三滚即成。
特点:
粥清香爽口。
冰糖绿豆苋菜粥
食材明细:
绿豆90克,苋菜100克,冰糖20克,大米100克。
冰糖绿豆苋菜粥的做法步骤:
1.把绿豆洗净,去杂质;苋菜洗净,切5厘米长的段,冰糖打碎;大米淘洗干净。
2.把大米、绿豆同放锅内,加水500毫升。
3.把锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时,加入苋菜、冰糖,煮熟即成。
食法:每日2次,早晚餐食用,每次吃粥50-100克。
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