“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人非常看重食疗,随着人们观念的进步,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢?以下是小编精心收集整理的味噌肉酱面线,带给大家。相信会对你有所帮助!
食材明细:
材料:绿茶面线2把,猪绞肉300克,葱1根,蕃茄2颗,干燥海带芽5克 调味料:味噌2大匙,柴鱼酱油2大匙,味霖2大匙,酒2大匙,糖1小匙
味噌肉酱面线的做法步骤:
1.海带芽放入冷开水中浸泡5分钟后,捞出挤干水份;葱切末;蕃茄切丁备用
2.绿茶面线放入煮至大滚的沸水中煮熟后,起锅先以冷开水略微沖一下,再放入冰开水中漂凉后,捞出沥干备用
3.锅中烧热1大匙油,先放入猪绞肉炒至一半变色,再加入味噌炒香后,加入酒、柴鱼酱油、味霖和糖炒匀
4.接着倒入水至淹盖过所有食材后煮开,再转小火继续煮5分钟至绞肉熟透,且酒精完全挥发成为味噌肉酱备用
5.取一个盘子,依序放上面线、海带芽和蕃茄,再淋上味噌肉酱后,撒上葱花即可完成
厨师叮咛:
*面线煮好后,先沖冷开水,可将表面的黏滑液洗去,且能使面体不会因为持续膨胀而软化
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*绿茶面线煮1分钟即起锅口感最Q,但略微煮久一些也不至于变得过软
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97Msw.com相关知识
味噌豆腐紫菜汤
食材明细:
主料::豆腐1块,紫菜1/2张,
辅料::香菜1棵,
配料::味噌汤料2大匙,胡椒粉适量,盐适量,麻油适量,
味噌豆腐紫菜汤的做法步骤:
1.把豆腐切成小块,就盐水浸泡半小时;
2.泡发好紫菜,去沙洗净;
3.把豆腐滤水;
4.开锅,放水,放豆腐、味噌汤料2大匙;
5.等汤料化开,放紫菜,撒几下胡椒粉;
6.烧至水开,关火,点入精盐调料,再加麻油1小匙,放几条香菜在面,OK。
小贴士:
Tips:
一、用盐水泡过豆腐,使豆腐结构更加紧密些,不容易碎;
二、紫菜总带点点腥味,撒少许胡椒粉能除腥而且使汤更提味。
高血压能吃味噌吗
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”国人非常看重食疗,随着文化的进步,食疗越来越被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?下面的内容是小编为大家整理的高血压能吃味噌吗,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
高血压患者在现在的生活当中非常常见,而且人们的生活条件越来越好这种疾病的发病率就越高,所以在生活当中我们就应该更加注重自己的养生保健,这样子才可以更好的预防高血压的问题,那么你有了解过高血压患者是否还可以吃味精吗?现在我们详细的去看一下这些饮食问题。
虽然说高血压患者在日常生活当中,只要控制自己的血压那么对于身体健康问题。就不会带来多大的影响,但是对于这种问题我们也不能够去忽略。想要更好的保证自己的健康那么就需要积极的接受治疗。
味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它是由唐朝鉴真和尚传到日本的,也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。
1、高血压患者不能吃太多肉类食品,平时为好以吃素食为主,早上喜欢喝鸡蛋汤的话,可以改为喝豆高血压患者平时吃饭要淡一些,盐份过多也容易造成高血压,少吃盐也是一种有效的预防和治疗高血压的方法。
2、夏天吃西瓜、西红柿等水果都有不错的降压效果,可以多买这类食品给老年人食用,既健康又营养。浆,豆类制品可以帮助调节血压。
在接受高血压治疗的同时日常饮食绝对是不能够忽视的,因为只要注重自己的饮食保健才可以在一定程度上帮助自己缓解血压过高的现象,从而更好的保证自己的身体健康,而一般高血压患者可以适当的吃一些味噌,高脂肪高胆固醇高盐分的食物。
味噌牛肉荞麦面(3)
食材明细:
主料:牛腱225克,苦荞麦粉300克,
辅料:海带(鲜)50克,豆腐(南)150克,鲜香菇15克,柴鱼30克,
调料:豆瓣酱100克,白砂糖10克,胡椒粉5克
味噌牛肉荞麦面的做法步骤:
1.牛腱子切片,氽烫后洗净备用;
2.荞麦面煮熟备用;
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌均匀成味噌汤;
4.再加入牛腱子肉片,以小火炖煮约40分钟;
5.待牛腱子肉片熟透入味后,加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚,再加入煮熟的荞麦面即可食用;
6.食用时,可撒上少许柴鱼片5克增添风味。
蚵仔猪肠面线
食材明细:
A.蚵仔150g,地瓜粉适量,B.猪肠200g,红面线120g,高汤1200cc,C.老姜片4片,青葱2根,花椒5g,八角6颗,料理米酒20cc,盐少许,A.太白粉2大匙,水3大匙,B.柴鱼片10g,红葱酥10g,酱油2茶匙,味精1/4茶匙,糖1/4茶匙,乌醋适量,香菜适量,胡椒粉适量
蚵仔猪肠面线的做法步骤:
1.将每粒蚵仔清洗干净后,外层裹入少许地瓜粉后,放入滚水中汆烫至外层凝固时捞起备用。
2.红面线先泡水10分钟以退除咸味沥干捞起切成小段;调味料A调成太白粉水备用。
3.将猪肠肥油剪除,将猪肠一端稍用水笼头灌水沖洗干净后用滚水汆烫后捞起。
4.将作法3完成的猪肠加入材料C一起放入蒸笼,蒸约三十分钟拿起,并切成1公分小段备用。
5.老姜切片、青葱切段备用。
6.取一汤锅,倒入高汤、柴鱼片及做法2完成的红面线。
7.放入红葱酥、味精、酱油、糖等调味,待汤汁微滚后关至小火。
8.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的猪肠,食用时依各人喜好再加入乌醋、香菜、胡椒粉即可。
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