“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着人们观念的进步,国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢?以下是由小编为大家整理的“羊肾馄饨(1)”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料:小麦面粉250克,羊腰子50克,
辅料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,
调料:酱油3克,盐2克
羊肾馄饨的做法步骤:
1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。
小贴士:
健康提示:
1.温阳散寒,活血止痛,主治痛经。
2.羊肾补肾益精,肉桂、川椒温通经脉,助阳散寒;川芎活血、行气、止痛。
3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
食物相克:
肉桂:用桂忌用诸葱。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
97Msw.com相关知识
羊肾黑豆杜仲汤(1)
食材明细:
羊腰子100克,黑豆50克,杜仲15克,石菖蒲10克,姜10克
羊肾黑豆杜仲汤的做法步骤:
先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用;将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟,然后加入羊肾,文火炖熟。
小贴士:
1. 羊肾甘温,能补肾气、益精髓,是中医“以脏补脏”的传统用法。2. 黑豆甘平,能补肾益阴、健脾除湿;杜仲甘温,用于补肝肾;菖蒲通耳窍。3. 以上诸药皆为补肾之品,用于治耳鸣、耳聋,取中医“肾开窍于耳”之理论。4. 益肾,填精,开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
羊肾粥
食材明细:
用料羊肾100克、大米200克,调味料适量。
羊肾粥的做法步骤:
1、将羊肾除去腰臊,洗净,切小片。
2、将羊肾片洗去血水。
3、将羊肾片放入锅中,加水煮热,再加入淘洗干净的大米和调味料,按常法煮粥即成。
功效
补肾壮阳。适用于肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿等症。健康人食用更能补肾强身。
羊肾腰豆杜仲汤
食材明细:
用料原材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
羊肾腰豆杜仲汤的做法步骤:
1、将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
功效
杜仲能补肝肾之阳,对肝肾不足引起的腰膝无力、冷痛、尿频有一定的食疗作用。
腰豆可通经脉、散血淤。猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等都有相当的食疗功效。
爱心提示
一般人群皆可食用。
健康食疗《羊肾馄饨(1)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了羊菜谱专题,希望您能喜欢!