“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,自有文字记录以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?也许下面的“豆浆清粥”正合你意!欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
黄豆60公克,白米50公克,水1000㏄
豆浆清粥的做法步骤:
1.黄豆洗净泡软约8小时,沖洗沥干,备用。
2.白米洗净,加入500㏄的水煮滚后,再转小火煮约20分钟。
3.将作法1的黄豆放入果汁机中,加入500㏄的水打成豆浆,再过滤除去豆渣。
4.将作法3过滤好的豆浆先用大火煮滚后,再倒入作法2的锅中一起拌匀,续用小火煮约10分钟即可。
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清粥南乳猪肉铁观音
食材明细:
剩饭 1大碗
盐 1汤匙
食水
猪肉碎 300g
南乳豆腐 3块
蒜蓉 4瓣
食油
铁观音老茶
清粥南乳猪肉铁观音的做法步骤:
1、把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍。
2、取小锅倒入剩饭,然后用水冲洗一趟,注入适量食水,加盐。
3、把小钢锅放上电磁炉按9号(旺火),调时间30分钟。
4、侧炉热镬烧油,将腌渍的南乳猪肉碎倒入和爆香后的蒜蓉一起翻炒至甘香溢油。PS:不必加盐 ,因为南乳豆腐已经够咸香了。
5、把煮稀烂的清粥舀入瓷盖碗里,配南乳猪肉碎佐料和围绕着葱花。把它当早餐配上一杯铁观音~~趁热慢慢吃哦。。。
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不可错过的夏季好豆浆,清火美容两不误——菊花绿豆浆
食材明细:
主料::绿豆70克,菊花15克,
辅料::冰糖适量,
不可错过的夏季好豆浆,清火美容两不误——菊花绿豆浆的做法步骤:
1.绿豆清洗干净浸泡24小时泡发备用。
2.菊花用清水清洗一下表面杂质,加入1000毫升开水,冲泡10分钟左右。
3.把泡好的菊花茶倒入豆浆机,过滤掉菊花。
4.放入绿豆制作成豆浆即可。喝的时候可以放适量冰糖,过滤掉豆渣,也可以一起喝掉,。
小贴士:
*此量为大概4个人的量,请酌情增减。
*喝的时候最好加冰糖或者白糖砂糖,不加的话略嫌清苦。
食疗大全:让宝宝爱上美味豆浆粥
豆浆煮粥是营养很丰富的美食,可以让宝宝尝试,会让宝宝爱上这道美食,下面妈妈们就小编一起来学一下如何制作豆浆粥吧!
材料:大米(最好用东北大米)50克、豆浆500克
做法:1、 先将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎,这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽,二是可以节省煲粥的时间,大米可以洗净后彻底晒干再打碎,也可以直接用免洗的大米打碎,不将米打碎直接熬粥也没问题。
2、 用豆浆机制作豆浆或者用现成的豆浆。
3、 将豆浆放入锅中烧开(豆浆和米的比例可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样适合喂哺),加入米碎,用勺子搅拌防止粘锅,转小火将粥熬至粘稠即可。
小贴士:
1、 熬粥的米最好选用粘性大的东北大米,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠,餐馆的粥很多是用米碎熬制的;
2、 因为粥比较稠,所以在粥的熬制过程中,要时不时地搅动避免粥粘锅。
3、 1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。
4、 要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。
【营养豆浆】——苹果豆浆
食材明细:
主料::黄豆适量,苹果适量,
辅料::白砂糖适量,
【营养豆浆】——苹果豆浆的做法步骤:
1.准备所需材料,黄豆提前泡浸8小时。
2.苹果用盐水泡10分钟,洗净切块。(不用去皮)
3.将泡过的黄豆倒入豆浆机内。
4.加入苹果。
5.加入适量的清水。
6.启动豆浆机的果蔬豆浆功能。
7.倒出豆浆过滤。
8.最后加入适量的白糖即可饮用。
养生豆浆---茉莉绿茶豆浆
食材明细:
主料::黄豆50克,茉莉花20克,绿茶20克,
辅料::白糖适量,
养生豆浆---茉莉绿茶豆浆的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.黄豆洗净用清水浸泡15分钟。
3.茉莉花和绿茶也用热水浸泡。
4.把泡好的黄豆放入豆浆机中。
5.再把茶汁过滤倒入豆浆机中。
6.加入所需量的清水插入电源,按下米香豆浆程序即好。
小贴士:
黄豆稍微泡发。
茶叶要过滤一下只用汤汁。
喝的时候可随自己口味加入白糖。
滋阴补气豆浆---莲子红枣豆浆
食材明细:
主料::黄豆20克,莲子10克,红枣12颗,
辅料::冰糖适量,
滋阴补气豆浆---莲子红枣豆浆的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.莲子提前用水浸泡3-5个小时至软。
3.红枣和黄豆清水浸泡30分钟。
4.泡好的莲子去掉莲心。
5.红枣洗净去掉枣核。
6.把莲子和红枣倒入豆浆机中。
7.加入泡过的黄豆。
8.再加入冰糖。
9.加入适量的清水。
10.加盖按下干豆功能键即好。
小贴士:
莲子要提前浸泡至软,去掉莲心。
此浆无需过滤,连渣一起喝掉营养更好。
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